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第263章 横空出世

胡志强一气之下,连夜带着三岁的儿子胡正勇回到成都。胡志强的回归,胡莲和胡思敏十分高兴,特别是胡正勇回来,表明胡家的香火继续延伸。

胡思敏打了几个电话,轻而易举地解决了孩子的入学问题。胡莲很快就找到一个二十来岁的乡下姑娘做保姆,让她接送胡正勇上学,帮助家里收拾家务。

饮料厂的工作机构正常有序运转。胡志强先期注入60万元资金,原来铁工厂的简易厂房被清除,新的厂房正按设计要求建设。

家庭突然出现的变故并没有击倒胡志强,反而使他变得更加顽强,更加坚韧。

对胡志强的这次创业,苏玉婷非常关心。她多次提醒胡志强,饮料公司必须要按现代企业制度来建设和管理,如果以管理铁矿和铜矿的理念来管理,注定要失败,一切必须以市场为主,要迎合市场,争取市场,敬畏市场。

因为苏玉婷一直认为,胡志强就是一个农民企业家。

为了协助胡志强找准发展方向,办好饮料厂,苏玉婷联系了自己从事食品饮料生产的企业家朋友华总工,让他给胡志强传授一些经验。

胡志强赶紧购买机票,飞到上海去。

在南京路上的一个咖啡厅里,苏玉婷、华总工跟胡志强见了面。三人一边喝咖啡,一边聊天。

华总工询问了胡志强前期工作情况。他跟胡志强分析了饮料行业的发展现状。

华总工说:“大体上讲,现在市场上的饮料,分为含酒精饮料、碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡饮料、乳饮料等等。”

胡志强问:“现在哪种饮料最好卖呢?”

华总工说:“目前最好卖的,是碳酸类饮料。碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质,白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。一般的有可口可乐、百事可乐、汽水等。这类饮料市场已经成型,你搞不动的。”

胡志强点点头。

华总工说:“酒精饮料是指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%vol以上的饮料,我国是世界酒精饮料的生产和消费大国,酒精饮料在我国生产历史悠久,工艺传承久远,在漫长的发展历史中,产生了丰富的品种。你们四川就有许多着名的白酒品牌,如五粮液、剑南春等等。酒精饮料你也搞不动,不要去碰。”

胡志强点点头。

华总工说:“功能饮料你也要搞。现在健力宝风头正劲,你竞争不过他的。”

胡志强听了华总工的分析,十分受用。这些金玉良言,关乎前途和方向,如果选择错误,就会血本无归。

华总工说:“果蔬汁饮料、茶类饮料市场都还不大,估计你很难打开局面。咖啡饮料才进入国内,不建议你搞。”

苏玉婷说:“我觉得果蔬汁饮料就很不错,为什么不建议搞呢?”

华总工说:“所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑洋,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。因为我们习惯直接吃果蔬,所以果蔬汁饮料尽管很健康,但不好卖。”

苏玉婷说:“功能饮料也不错呀,现在很火。”

华总工说:“功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质,使体液达到平衡状态。但功能饮料的销售群体是青少年,需要与奥运会、亚运会、足球世界杯等运动赛事挂钩,广告营销费用巨大。不适合中小企业发展。”

胡志强问:“那我现在适合搞哪类饮料呢?”

华总工说:“我建议你搞乳品类饮料。奶制品中国人是接受的,市场前景广阔。特别适合儿童健康成长。豆奶本身营养丰富,老百姓也容易接受。而且搞乳品类饮料,目前市彻没有出现有绝对优势的品牌,潜力很大的。”

华总工的这个分析,跟胡志强的构想,是一致的。胡志强凭的是直觉,而华总工则是根据市场状况进行的精准分析。

听君一席话,胜读十年书。听了华总工的分析,胡志强茅塞顿开。最后,胡总工告诫胡志强,做饮料行业,销售是首位的。没有市场营销,一切都是白搭。

苏玉婷对胡志强的关心,是发自内心的。而胡志强对苏玉婷的感谢,也是发自内心的。

创办企业,开不得半点玩笑,投入的都是真金白银,一招不慎,满盘皆输。一亏损,就是上百万的损失,无法弥补回来。所以苏玉婷用尽一切办法,想把胡志强引导到光明正道上,不让他走湾路。

南京路上的这杯咖啡,让胡志强品出了不一样的人生味道。

贾少华跑了几个生产厂家,购进了储存罐、混合设备、高温杀菌设备、微波杀菌设备、冷却设备、传输设备、分装设备等等。

这些设备,都非常简单,虽然自动化程度较高,但技术并不复杂。

厂家派来技术人员,很快就把设备安装调试完毕。

至于饮料生产的技术人员,也招聘到了两名,一个女同志叫温开,一个男同志叫梁永东。

胡志强确定了搞乳品类饮料方向,温开和梁永东就开始试验配方。

试验配方看似高深复杂,其实也很简单。就是用牛奶、豆奶,加入活性钙、维生素、白糖、香料、色素、保鲜剂,以及其他人体必需的营养成分,配成口感舒适的饮料。

经过三天的试验和调整,这款饮料基本就定型了。胡志强和贾少华品尝后,觉得不错。

通过市场调研分析,胡志强觉得,奶制品在全国还是奢侈品,目前只有城市里的部分大人和孝,能够随时喝到。在农村,奶制品还是媳的东西。针对这种情况,销售人人群首先定位为青少年儿童,其次为老人、成年人。

经过反复研讨,产品定为两款,一是50毫升小瓶装的,二是200毫升大瓶装的。

胡志强给这款饮料,取名了天府营养钙奶。营销的核心,就是青少年儿童的营养和健康。

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