第159章 月饼出锅（一）

颜洛将包好的团子放在一边，“上次咱们制作桂花糕的模具还在吗？”

“在，我都带了一份过来。”老蔡擦了擦手，从橱子里拿了一个用白布包着的东西，放到颜洛面前，“就是这个，我还害怕弄脏了了呢。”

“好的。”颜洛搓了搓手，用猪油在模具上抹了一圈，省着面粘在上面。

“咔！”

“咔！”

只听到模具碰在面板上的声音，不一会儿的功夫面板上摆满了密密麻麻的初具形态的月饼。

“这样就行了吗？”

“不行，得烤熟它。”颜洛抬抬手，示意老蔡跟自己一起将面板抬起来。

两人将面板收拾好后开始犯难，这如何做熟也得费点事，“如果直接放进锅里，有水就软了。”老蔡皱着眉头说道。

颜洛摸了摸下巴，早知道应该研究一下烤箱的制作！不过，办法还是有的，难道还能做出来没有办法吃？！“老蔡，咱这有没有东西防水，能盖在上面。”

“掌柜的我不太明白什么意思。”老蔡一脸蒙的看着她。

颜洛环视一下四周，她自己也说不太清楚，还不如找个东西演示一下呢！她走到墙边，把墙上挂着的小锅盖拿了下来，又走到橱子边上拿了一个碟子。“就像这样。”说着她把一个月饼放在碟子上，上面盖上锅盖，“月饼下面是不透水的东西，而且可以放在锅上面不会烧坏的，上面用一个盖子盖住，防止透气。”

听着听着老蔡的眼睛一亮，“我知道用什么了！”说完她跑了出去，去了后面的放杂物的小房子里，搬出了一个圆形的类似于蒸笼似的东西。

“掌柜的，你看看这个行不。”她将东西放到井旁边，“这是林掌柜的发明的，当时是用来炒茶的，后来嫌它太费劲又不用了。”

颜洛高兴的摸了摸，冰凉的触感让她一惊，“这是铁做的？”

“是的，”老蔡笑着说道，“还挺贵的呢，就是不知道为啥样子不好看，黑乎乎的。”

“不用管样子。”颜洛拍了拍手，“你们先把这个刷出来，我们试验一下能不能用。”

“是，掌柜的。”老蔡招呼着徒弟，麻利的上手。

不一会儿的功夫，这个铁蒸笼就刷好了，老蔡还细心的用抹布擦干了里面，“加水，多加点，别糊了锅。”颜洛说道，等到水倒入后放上铁蒸笼，铁蒸笼的底部卡在大锅上，底部光滑无比，没有一丝缝隙，完美的将水汽隔绝在了外面，“先放上一半，试试。”

“是，掌柜的。”小徒弟像是捧着宝似的，小心翼翼的将月饼放了上去。

等到蒸笼放不进去了以后，两人合力将盖子盖上，小徒弟开始烧火。颜洛围着蒸笼饶了一圈，摸着下巴，眼里满是笑意，“这个林夕真是个人才，这么个玩意太合我的心意了，下次我得让她再重新给我做个。”

“掌柜的，我们就这么等着？”老蔡眼巴巴的看着锅上的蒸笼。

“等着！”说完，颜洛悠哉哉的走到厨房外面的大树下，舒服的躺了上去，“半个时辰后叫我！”