第83章 第83章胡辣汤
谢琅已经记不得有多久没有和周氏说过话了, 每次见到她, 她都会远远地瞥一眼他, 然后面无表情地走开。才开始谢琅只当她是在生气, 消了气后他便可以哄回来，但时日渐长，他发现她不是生气，而是连生气的心思也不在了。
这些时日谢琅一直在想，到底是哪一关节出了茬子。曾经他纳妾时, 周氏气过，但没过几日又跟会什么也没发生似的回到他身边, 好像对于这事她只是有点介意, 都不用他哄，只要他对她笑笑, 说几句话，她就会喜笑颜开, 忘掉那些不愉快。
有时候回想过往几年的岁月，他觉得似乎已经过了很长一段时间，长到他快要忘记与周氏时相遇时的光景了。他只模糊地记烈马上的少女，马鞭挥得咧咧作响，看见他们这群游历的书生, 好奇又新鲜，大胆地上前问话。
当谢琅意识到她并没生气时，忽然开始慌张起来。
时日越久，心绪越繁杂, 以往『吟』诗作对下棋的兴致也没了，整日蹙眉忧虑，扯着谢理饮酒浇愁。
才开始谢理还会陪着她，后来徐氏和谢理谈过话后，谢理也不来了。
于是他便一个人在亭里喝酒。
小妾来过，长兄三弟来过，便是那些看着谢理颓唐模样的丫鬟也生了不该有的心思，也来过，通通被谢琅厌烦地斥走。
厌烦，谢琅第一次感受到这种情绪。
或许周氏也曾厌烦过。她内心的五味杂陈，如今他总算体味到了一角。
他摇摇手里的瓷瓶，酒『液』只剩下薄薄一个底，正欲仰头灌进口里时，身后突然传来软糯的声音。
“父亲。”
谢琅吓了一跳，他酒量大，并未喝醉，只是有些眩晕而已，一听到谢笙的声音立马清醒了。
他不想让女儿看到自己酗酒的模样，匆忙将酒瓶放到袖口下掩住，回头看向谢笙。
谢笙让丫鬟在远处等着，此时只有她一人过来了。
她走到谢琅身前坐下，道：“父亲，夏时已过，夜里渐渐凉了起来，你总是在这里喝酒，小心着凉。”
谢琅看着谢笙心头一软，这是他和周氏的女儿啊。
“无事，我不会醉的，只是稍微喝一些，夜里睡得沉。”
谢笙点点头，没说话了，刚才那么长的一句带着关心的话已经是她的极限了。
谢笙好诗文，而谢琅才华横溢，她尝尝来请教，所以谢笙和谢琅的比较亲昵。谢琅很喜欢这个女儿，但又不知道如何对待她，此刻见她垂头不语，气氛稍僵，便道：“你怎么来这边了？”
“不舒服，散散步。”谢笙语气平淡无波的道。
谢琅立刻紧张了起来：“哪里不舒服？可有叫大夫？不舒服还出来散步做甚？”
谢笙抬眸看了他一眼，道：“胃里不舒服，娘晚上给我送了刀削面和好几盘子菜，吃撑了。”
谢琅的表情僵住了，因为紧张而向谢笙倾斜的身子缓缓后靠，最后坐正，艰难地道：“原来是这样啊，很好。你们母女亲近是好事，只是日后莫要再吃撑了，对身子不好。”
谢笙点点头：“母亲也是这般说的，她说看我吃得多她很开心，但后来我吃撑了，她又不开心了，匆忙地煮山楂水去了。”
谢琅闻言脑里立刻出现了周氏慌里慌张的模样，下意识轻笑，但随即笑容一滞，转为苦涩。
夜风幽幽，吹起谢笙的发。
她走过来也只是因为按照规矩见着了父亲得过来行礼问候，现在人也关心了，话也说尽了，可以走了吧。
她站起来，准备行礼告退，谢琅却忽然开口道：“你母亲近日在忙些什么？”
这个问题让谢笙有些困『惑』，她歪歪头，问道：“父亲不清楚吗？”
谢琅面上的笑更苦涩了，但他并不会在女儿面前展『露』出颓唐的一边，尽量用平淡的语气道：“不知道。”周氏不准他入她的院子，她的丫鬟们也避着他，嘴巴守得牢，不敢多言。
谢笙虽然疑『惑』，但还是乖乖回答了：“忙她喜爱的事儿。”
谢琅没想到是这个答案，他愣愣地开口：“她将刀剑捡起来了？”
这话把谢笙也问懵了，她惊讶道：“刀剑？”
她太过于惊讶，谢琅反应过来，更加疑『惑』了：“还能是何物？”
“下厨琢磨吃食呀。”谢笙语气难得有了波澜，她一屁股坐回石凳上，“刀剑？母亲曾经喜爱练刀舞剑？”
周氏从嫁到京城以后就尽力回避这些往事，没想到被他戳破到女儿面前了，谢琅有些犹豫，但还是点了点头。
出乎意料的，谢笙并未流『露』出嫌弃的表情，她眨眨眼，睫『毛』忽闪忽闪的，脸上总算带上了些许生动的孩子气。
她慢吞吞地消化着这个事实，半晌问：“那为何母亲抛却了练习武艺的喜好？”
这句话听到谢琅耳朵里，犹如晴空霹雳，骤然的巨光将他照得清醒。心里的不解和困『惑』散了，谢琅感觉脑里有些木然，不断地重复着谢笙的问话。
为何？
“……因为我。”他从来没有觉得说出三个字需要耗费如此大的力气，说完以后，他整个人都颓唐了。
是啊，因为他。
若不是他，周氏怎么会从那个纵马张扬的少女变成如今久居内宅『性』子古怪的『妇』人，而这天翻地覆的转变，只不过几年时光。
谢笙听不懂他的话，但能感受到他的情绪。
她有些无措，但并不想安慰这个父亲。有些事孩童虽然看不明白，道不出一二三，但心里始终是有一杆秤的。
她再次行礼告退，走了几步，又不甘心地返回来。
谢琅背脊不再挺直，姿态显得有些颓败。
这幅模样让谢笙有些无可奈何，她忍了忍，还是说道：“十一那日，林氏早食食摊在城东那边开业，母亲会去的。”她也不知道为何要说这一句，只是直觉谢琅应该去看一眼，连她都能看到母亲的改变，父亲却还在这沉浸在过往中无法自拔，伤春悲秋，看着愁人。
谢琅没来得及说话，谢笙就走远了。
十五那日，谢琅特意休了假，一大早就赶到了城西的市肆。
他寻了好几位路人问路，始终没找到林家市肆，在街头打转时，忽然闻到了一股浓郁丰富的香气，他顺着香气寻路，终于看到了林家市肆的招牌。
这铺面很小，一点儿也不符合林家财大气粗的风格，是以他初时从这里路过，并未细心留意。
如今绕了一圈才来，市肆已经开门迎客了。
夏末初秋，昼夜温差大，清晨泛着一股淡淡的凉意，热气腾腾的白雾从市肆飘了出来，吸引了一大堆食客。
这附近住的人都是些手里有闲钱的普通百姓，有一大早起来准备去赶船的商户，也有赶着去自家绸缎铺子的掌柜，也有昨日回家看父母今日一大早就得往城外赶的教书先生等等，他们从此处路过，闻见了香气，见天『色』尚早，便犹豫着在市肆面前停住脚步。
人越聚越多，小二招呼着，食客们纷纷落座，渐渐热闹起来。
此时一辆马车悠悠开过来，在不远处停下。
车帘一掀，穿着一身利落棉布衣裳的周氏跳下来，转身扶林氏下车，紧张道：“小心。”
“我身子稳的很。”林氏从马车上下来。
“那也不该过来，若是弟妹知道了，定是要生气的。”
林氏顿时缩了缩：“那也得过来。”她转头看周氏，“你也是非过来不可的，自当明白我的心思。”
说到这儿，周氏哑声，辩驳道：“我就想看看我调出的口味能不能合食客心意。”周氏舌头灵，又是纯古人，姜舒窈每样吃食都得问一下她的意见，两人琢磨着改正。她又勤快又不怕苦，连『揉』面筋都会亲自上手，一整天忙着不带歇气，市肆能这么快开张，她有很大的功劳。
“是啊，开张这日最是让人期待的。”林氏和她一同往后门走，“看着食客为陌生的吃食驻足，津津有味地品尝后满意地离开，我这心里面就会无比舒坦。”
周氏无比赞同，搓搓手：“若不是不合适，我真想在在这儿试试我的手艺，弟妹说我很有天赋的。”
林氏无奈，扯着她往里走。
谢琅站在转角处，有点恍惚。
他有多久没见过这般精神奕奕、带点胡闹的周氏了？太久了，久到他都快要忘掉她这幅模样了。
他站在这儿，有人急匆匆路过，和他肩膀撞上。
那人身形薄，个儿矮，被撞得后退两步，瞪眼看谢琅，本欲骂几句，见他姿容不俗，气度斐然的模样，又硬生生忍住。
矮个子『揉』着肩膀，嘟囔几句，走向早食摊。
这附近的住户都认识，他一边走一边和市肆面前吃早饭的食客打招呼：“吃的什么啊？味道如何？”
大家嬉嬉笑笑地说着，赞扬市肆的早食。
“好吃，浑身都舒坦了。”
“原来早食还能这么美味，以后早起也不烦了。”
“我买了一个准备带走，咬了一口，又折回来买第二个，你说味道如何。”
“诶，老丁，今日这么早是又到了拣货的日子了吗？”
老丁点头，搓搓手臂道：“是啊。”商船从京城过，他的货物到了，要去码头验过再卸货。他不信别人的眼光，每次都自己去，想着码头日头晒人，便穿得薄了点儿，谁知清早这凉气这么重。
他往市肆密密麻麻的吃食上扫了一眼，最后只是道：“有什么吃了暖和的，来一份吧。”
“好嘞。”小二进去，不一会儿，端出来一碗汤和一盘油饼，“胡辣汤和油饼，您请用。”
老丁往面前一看，所谓的胡辣汤是一碗有点红、有点棕黄的汤羹，瞧不出是个什么味儿。汤汁粘稠，有股强烈却不刺鼻的辛香味儿，里面裹着各『色』食材，黑的木耳、棕绿的海带丝、透亮的绿豆粉条，嫩黄的豆腐皮和面筋等等，在稀薄的白雾热气的遮掩下，显得格外诱人。
他没吃过这种味道的早食，此刻有些犹豫，拿起调羹舀了一勺。汤汁极为浓郁，一舀，挂起了一道芡丝，汤汁成团滴落，粘稠极了。
因着是『揉』面筋的水来勾芡，汤的颜『色』会显得厚实，光亮感很足，一入口，第一反应是这汤真稠，这么稠，但口感却依旧细腻。接着就是骨汤的清甜香气和胡椒的麻意渐渐涌上舌尖，伴随着那股温热粘稠的口感，浓郁的鲜麻味冲到了口腔里，后劲儿足，十分过瘾，从舌尖到喉哝，一路暖到胃里。
面筋软而劲道，挂足了汤汁，嚼起来有一股清淡的豆香味。木耳爽脆、海带硬实、粉条弹牙，一嚼，各种丰富的口感伴随着不同程度的麻香一同袭来，胡辣汤虽然有辣字，但和辣椒的辛辣刺激不同，它主要是胡椒的麻。胡椒吃起来很香，喝起来暖和，浑身一下子就舒展了。
他呼噜噜地吃着，对面忽然坐下一人。
谢琅对着小二道：“跟我来一套和他一样的。”
老丁见他不像是这儿的住户，没多看，自己吃自己的。
他挑起油饼，往胡辣汤里一按。
黏糊糊的汤汁立马从四面八方包裹住油饼，一挑起来，油饼端部挂了厚厚一层黏糊糊的光亮的汤汁。放入口里一咬，汤汁浓稠，并不会把油饼浸软，油饼酥脆，油香清淡，还未细品，就被胡辣汤辛麻过瘾、鲜香可口的味道覆盖，酥脆与粘稠交杂，又香又麻，十分过瘾。
谢琅很久没见人吃相这么不讲究了，此刻也来了胃口，等小二一端上来，立刻就吃了一口。
胡辣汤味重，麻味醇郁，干姜、良姜、胡椒、荜拨、肉桂、□□等各种调料『药』材混合在一起，构成了或轻或重、滋味丰富的奇异香味，汤汁香辣，绵而细腻，回味无穷。
谢琅很少吃重口的吃食，但胡辣汤并不会让他受不住，只因胡辣汤虽辣，却不会让人辣得舌疼，而是一种热暖的辛香，辣中透鲜，鲜中有麻，滑腻、软绵、黏糊，还能一边喝一边嚼，感受不同食材的口感以及他们散发出的香味，吃完一碗，毫不犹豫地会让再来一碗。
这次小二动作依旧很快，马上端来了胡辣汤，谢琅没注意，迫不及待的入口……
“咳咳！”一股陌生的强烈的辣意袭来，他被呛住，以袖掩面不停咳嗽，嗓子舌头辣得生疼。
林氏偷偷探头，对周氏道：“好像辣的很厉害。”
周氏抱胸：“当然，放了三勺辣椒酱呢。”
林氏见他咳得快要直不起腰