第53章 第53章蒜泥白肉
在周氏看来, 姜舒窈说要为她做饭这事应该只是嘴上说说而已, 当不得真。因为她只是帮姜舒窈回去请了救兵, 算不上是救命之恩, 不用怎么报答。
毕竟姜舒窈不是厨娘，下厨这事儿要么为了长辈，要么为了夫君，为她这么一个隔房的二嫂下厨实在欠妥。
然而出乎她意料的是，姜舒窈说话算话, 翌日晌午饭点按时出现在了她房里。
“你怎么来了？”她撑着坐起来，一时没反应过来。
“我来为你送饭呀。”姜舒窈挥挥手, 身后两个丫鬟把餐盘放下。
周氏哑然。
“二嫂是在床上吃还是来桌子这边吃？”她态度热情自然, 完全以一个照顾生病朋友的心态对待周氏，周氏一时有些招架不住。
丫鬟们都躲着她, 她今日还没例行怼人呢，但见到姜舒窈这般, 饶是她再烦躁也不能口出恶言。
她嘟囔道：“又不是没厨娘，你亲自下厨算个什么事儿呀。”撑着要下床。
姜舒窈赶忙过去扶她，温软的手臂碰到她，吓得她立马躲开了差点没一头栽倒在地上加重伤势。
“你、你干嘛！”她嫁过来多年，人际关系里只有不爱搭理她的大嫂, 古板严格的婆母，畏惧谦卑的丫鬟，从来没有遇见过姜舒窈这种人。
说姜舒窈不好吧，那是不可能的。周氏宅斗智商有限, 但『性』子天生敏感，能感觉到姜舒窈的真诚。
热情大方，包容她的冷脸，不计前嫌，软和温柔……问题就在这儿，她为什么对自己那么好啊！！！
“我想扶你起来啊。”姜舒窈低头看向周氏缠着纱布的左腿，想到那日她毫不退缩抽刀的模样，脸上神情更加软了几分。
她眸光盈盈地看着周氏，脸上带着温软的笑意，吓得周氏一颤，十分不自在地道：“不用了，我自己可以走。”
然后飞快地站起来，一瘸一拐地跳到桌子面前。
周氏多年没有接受过来自别人的好意，『性』子又被磨得阴阳怪气，刚才被姜舒窈一激，习惯『性』刻薄地道：“我可不是什么都吃的哦。”
只是说出来的语气神态，竟有种莫名的“恃宠而骄”的感觉。
她跳到桌案跟前：“我最讨厌喝粥——”
话没说完，就看到了桌上摆着的白米粥。
她急急忙忙噎住话，表面上一副傲气不屑的样子，实际上暗自懊恼内心狂抽自己嘴巴子。
“你是病人，这几天要一直卧床，喝粥不容易积食。”姜舒窈并没介意，耐心地解释道。
周氏更不自在了，支吾着道：“好吧好吧。”
她扫了一眼桌上的菜，除了白米粥以外，还有大骨头和两盘白肉，一盘浇了酱汁，『色』泽丰富，一盘清清爽爽，没有多余佐料。
姜舒窈在她对面坐下，把那盘没酱汁的白肉推到她面前：“你吃这盘。”
白肉切得薄，厚度均匀，方方正正地码在一起，一片叠一片绕了个圈，看上去极其整齐舒服。
肉片肥瘦相间，瘦肉部分是浅浅的粉棕『色』，肥肉部分呈晶莹剔透的白，似玉一般莹润，最下面一带着一点浅黄的皮，『色』泽过渡均匀，看着就舒服。
周氏看看自己这般看着舒服却『色』泽清淡的白肉，又看看姜舒窈那盘浇着红油酱汁的蒜泥白肉，咽了咽口水。
她是北地长大的，和讲究风雅精致的京城贵族不一样，她讨厌那些煮得软烂口味寡淡的糜羹，认为还没有干馍配肉吃得痛快。
但她知道自己生病了，应当用些滋补清淡的吃食，勉勉强强地接受了姜舒窈的安排。
挑起一片白肉，肥肉部分对着光一瞧，竟然隐隐透亮。
她对姜舒窈细致的刀功感到惊讶，对白肉也添了几分期待，毕竟这种刀功的人哪怕用白水煮肉也不会难吃到哪去。
果然，入口后就感受到了白肉的美味。姜舒窈没有放酱油之类的佐料，只是在白肉表面浅浅抹了一点盐，盐虽细，仍有颗粒感在，衬得白肉更加鲜嫩了几分。
肥肉被煮得紧实，入口即化，有油香却无油腻。瘦肉有嚼劲而不柴，内里鲜嫩，嚼起有原汁原味的肉汁，佐以简单的细盐，提鲜提味的同时保留了肉片最本身的那股醇厚鲜香。
周氏接连吃了几片，不得不承认原来寡淡的吃食也别有风味。吃几片白肉，再喝一口暖暖融融的白粥，胃里瞬时舒服了不少，烦躁憋闷的心情也安抚了许多。
她吃着盘里的，看着姜舒窈盘里的，猜测那盘浇着红油的白肉滋味如何。
姜舒窈面前这盘是蒜泥白肉，既有白肉，也有黄瓜片，两者都薄如纸片，面上浇着蒜泥、酱油和辣椒油，『色』泽鲜艳，蒜香浓郁。
周氏盯着看了几眼，没憋住，问：“你那盘是什么味儿的？”
姜舒窈抬头看她，她缩回眼神，假做漫不经心：“我就是问问。”
见她这样，姜舒窈便推给她：“你若好奇就尝尝，少吃点应该没什么问题。”
周氏心头雀跃，夹起一片用黄瓜裹着的白肉，蘸蘸面上那层蒜泥酱汁，张大嘴一口塞入嘴里。
白肉肥美多汁、嫩而不烂，黄瓜爽脆清新，谁也不抢谁的风头，酱汁香辣，蒜味浓厚，入口辛辣味有点重，极好的提升了口味的层次感，使人食欲大振。
醇香的白肉嚼起来滑嫩微韧，肉皮弹牙，比起入口即化的肥肉部分多了几分筋道的嚼劲，不费力，嚼起来却很让人上瘾。
吞咽入腹后，口中剩下一股辛辣香味和醇厚肉香交缠不散。
她不是憋话的人，直接开口问：“这是什么味儿？似是蒜泥的辛味，又多了一种不一样的鲜香。”
姜舒窈这才想起周氏是个第一次吃辣椒的人，幸亏自己没放多少辣椒，应该不会太刺激。
“这是辣味，是辣椒的味道。”
周氏不知道辣椒，却被辣椒油的魅力折服，夹起白肉专往那红油的地方蘸：“辣椒？没有听说过，看来是个好东西。”
姜舒窈连忙拦着：“少吃点，辣的东西吃多了胃受不了。”周氏可不是像谢珣那样从茱萸油到辣椒油一点点适应起来的，说不定不适应。
而且谢珣身体好，吃坏肚子问题也不大，周氏可不一样了。
“受得了受得了。”周氏道，又麻利地挑了几片，姜舒窈难免担忧，直接把盘子拖走了。
周氏虽然失望，也没好意思腆着脸去人家盘里抢吃的，只好作罢。
她闷着脑袋喝粥，耳边忽然传来“吸吸”的声音，一抬头，整个人都惊了。
姜舒窈用指尖捏着大骨头，对着骨头正吸个不听停。
周氏一瞬间有些恍惚。
这是在京城吧？这不是在北地才会有的画面吗，穷人买不起肉，只能啃啃骨头上的肉渣解馋，就跟姜舒窈现在差不离。
姜舒窈吸完骨头里的汁水，满意地啃掉骨头表面细碎的肉渣。这种肉最是好吃的了，可以算得上是大骨头的精髓之一。
她见周氏神情错愕，把装大骨头的盆推到周氏面前：“尝尝吧，很好吃的。用筷子尖蘸一点盐，往那个圆圆的骨头缝里戳一戳，再用力吸出来，保证美味。”
周氏犹犹豫豫的，虽然她一直被人诟病粗鲁不讲究，但她在北地的时候也没有啃过骨头啊。
姜舒窈眨眨眼看她，面『露』期待。
周氏那句“我不要”刚刚到了喉咙眼又压了回去，叫人端水进来净手，然后学着姜舒窈的动作捡起一块筒子骨。
按照她所说的，蘸盐戳戳骨头缝，试探着对着嘴边一吸，软软糯糯的骨髓被吸了出来，伴随着堵在里面的骨头汤汁，那股醇厚的浓郁肉香瞬间溢满唇颊。
不同于肉的鲜香，吸骨头的香味更浓厚更绵长，当那黏黏柔柔的骨髓入口后，鲜嫩肥香的白肉，霸道辛辣的蒜香全数被骨头香气压制住了。
有一就有二，周氏吃了一个后第二个就不克制了，和姜舒窈拿着骨头一起吸。
一顿饭吃得周氏极其满意，浑身舒服，觉得哪怕是心怀天大的愁怨也会因这顿饭而重新染上笑意。
姜舒窈本来打算晚饭吃点其他的，周氏却表示还想吃一顿。
于是谢珣回来时便见到丫鬟端着两盘白肉和筒子骨往外走。
姜舒窈下午又做了一批，把晚饭的量也准备了，和谢珣一起吃，刚刚好。
谢珣撩袍坐下，问：“刚才那几盘是送给二房吗？”
“对。”
谢珣就猜到是这样，姜氏这个人真是万事不离美食，哪怕是道谢第一反应是给别人做顿饭。
他与姜舒窈闲话家常，道：“也不知道合不合二嫂口。”
谁料姜舒窈无比顺畅地接道：“当然，今日晌午时，二嫂可是吃了整整一盘仍不过瘾的。”
谢珣立刻捕捉到了关键信息：“今日晌午？”
“嗯。”姜舒窈一边吃一边道，“这一段时日晌午我应该都会去陪二嫂吃饭。”
她待人诚恳真挚，知恩图报，善良大方什么的，是好事不假。
但是谢珣心里有点塞，甚至还有点酸。
他很想问，二嫂的午膳是有了，那他呢？他已经有好几日没有收到她准备的食盒了。
谢珣委屈，但谢珣不说。