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加热以后,会有味上的变化。
当然,有些必须经过反复烹煮才更美味的物肯定能划进剩饭剩菜的范畴里。
虽然回来得有点晚了,对于晚饭,赵明却点想敷衍,去窖挑选好得用的材后,回来就边处理边个热汤。
冬天里,特别在样的大雪天,既然有了新蒸的馒头,炖个胡辣汤馒头,绝对最合适过的。
胡辣汤他们嘎达的,还赵明去张大海家的时候吃过回,张大海媳妇来款待位远房亲戚的,味算上多好,可在胜在新鲜。
赵明觉得东西好,就学了,回来后自己摸索着改良了番,现在的味,绝对符合青梅对美的定义——赵明研究些玩意儿,都以青梅的味偏好为标准。
至于狗子?
他有味爱好吗?嗨,就小屁孩儿,随便吃吃就得了。
完了汤,材也都准备好了,窖里有几块新鲜狼肉,可老狼的肉,味咋,赵明准备试着拿来肉干肉松之类的。
天气,吃鹿肉最合适过的了。
过有了馒头胡辣汤,吃涮锅肯定搭,要烤吧也方便,于赵明就直接让狗子把锅底的柴都撤来,留红艳艳的炭火就成。
微火煸炒,肉熟了,直接撒上各只有赵明才分得清的粉末,最后再在锅边几片经过霜雪越发显得脆甜的白菜嫩叶子,半熟的时候就分盘起锅。
鹿肉味儿堪比烤肉,还比烤肉多了分细致的嚼劲儿,被铁锅过紧缩的肉质。
用半熟的白菜叶包两片沾着调味粉的鹿肉,进嘴里,啧,就连吃过各烤肉的青梅都忍住给赵明投去赞赏的瞥。
得说赵明在方面真有天赋,青梅又又又又……又次庆幸自己刚穿来的时候没有直接把赵明给弄死了丢到吊顶上。
正在着说狗子在许小鱼家糗事趣事的赵明莫名感觉背脊骨冷丁蹿上阵凉气。
吃完嘴里的肉,赵明反手摸了摸后背,暗暗琢磨难自己虚了?嗯,鹿肉大补,晚就多吃块吧!
直数着肉的青梅发现赵明多拿了块,双黑黝黝的眼睛盯着他看了片刻。
想着人年表现得都很错,青梅也就收回目光,决定宽容他回。
要回他还敢“恃而骄”,就代表对方又缺少顿社会主义毒打了。
第二天,整个屯的人都再干活了,要忙活厨房里些事儿的女同志们就头扎进了厨房里,忙得脚后跟打后脑勺。
无所事事的老少爷们儿则揣着手戴着兔皮帽子顶着大雪在外面走来走去,找到个适合的方就约而同扎了堆。
另外还有赵明同志友情提供的副扑克牌,就因为扑克牌,赵明同志成功登顶大岗屯老少爷们儿最喜爱人物之。
扑克牌也新的,都好些年了,当初赵明还在走歪路的时候,看见别人凑起个摊子就在本屯里捞了少好处,于他也心痒难耐想门路弄到么副二手扑克牌。
然而当初他在大岗屯里,别说名声了,别人见着他,第想法就防备,哪还拉得到人来凑摊子打牌赌钱耍啊。
也么阴差阳错,才没让赵明祸害大岗屯的众好青年,现在拿来堵钱,倒成了老少爷们儿难得的消遣了。
赵明本人时候却跟大岗屯所有爷们儿都样,因为他跟其他女同志样,也在厨房里忙得恨得自己八只手来。
为了委屈自己媳妇儿,挺吝啬人,天早上上来的时候却大包小包拎来了少东西,兔子啊活野鸡啊鹿啊猪肉条啊羊肋条的,都快把他自己挂成圣诞树了。
路上遇到的人,就没有夸赵明跟青梅孝顺老人的。
赵明也脸红,坦然受了些夸奖。反正来的年夜饭他老娘也确实要吃到嘴里,说孝敬老娘的,也没问题,对吧?
材么丰富,也吓了刘大妞大,许大河见了连忙让老弟收起来多半,让他赶紧带回去。
秋老太也在旁边边感动得抹眼泪边劝赵明别总想着他们,也要多多顾家。
按秋老太的想法,小儿子儿用,青梅嫌弃,好好把他养着,已经情意重了,要小儿子太偏心她个老娘跟他大哥,保准青梅心里要疙瘩。
秋老太觉得人老了,活天就少点,多吃点少吃点也无所谓了。
要因为些吃的就让小儿媳妇对小儿子心满,以后小儿子日子过得圆满了,她真就蹬儿了也闭上眼。
赵明耐烦扯来扯去,就直说自己要给青梅吃,然而许大河秋老太他们却信,就连刘大妞都看着小叔子满脸感慨的神色。
虽没说话,可意思都表达来了:儿子/老弟/小叔子也太偏心他们边来,竟然