第16章 酱油!酱油!葱油拌面万岁!
看到艾伦脸色有一些古怪,大卫急忙挥挥手,尴尬的笑着说道:“老板的阳春面也很是美味,只是那是我最困难时吃的东西,所以记忆犹新。”
“嗯,当人饿时,吃什么都是很美味的。然而你现在回味的并不是那一碗汤面,而是这位美丽的姑娘吧。”
艾伦若有所思,将他的看法讲述给大卫。
美食不但可以给人带来快乐,有时候美食背后的故事,也会给人带来温暖。
“嗯,或许吧,我希望将来有一天能够遇见她,告诉她,我已不在落魄,也希望能吃她一辈子的汤面。”
大卫看着当空大日,双眼中有一些迷离。或许在他成名后,过得并不快乐,最快乐的就是那段艰难岁月。
大卫喝掉最后一碗面汤,长长呼出一口气,用手掌抹了一下嘴,戴上那黑色的礼帽,转身优雅离去了。
艾伦看着大卫离去的背影,显得那么孤寂和落寞。
而坐在墙角的乞丐,一边吃着葱油拌面,一边看着这一切,嘴里嘟囔着:“哼,矫情!”
艾伦耳力很好,虽然乞丐声音很小,他还是能听到。
艾伦皱皱眉,对于这个乞丐他越来越反感,每天给他食物,不知道感恩也就罢了。
可是听到别人的事情后,还会冷嘲热讽。
“我说,食物还堵不上你的嘴嘛?”
艾伦脸色不好看的怼了乞丐一句。
“哼,矫情!”
“你……”
艾伦无语了,这乞丐也太傲娇了吧。整天和大爷一样,他这小暴脾气都快压不住了。
就在艾伦与乞丐怒目而视时,露易丝蹦蹦跳跳的回来了。
“哎,艾伦,你在干什么呢?为什么会对大叔这么凶?”、
露易丝瞪着一双,宝蓝色大眼睛,一眨一眨的。
“哎……每天给我吃这么贵的东西,估计是心疼了。我以后就不打扰了,小丫头我走了,你要好好保重。”
乞丐看到露易丝后,脸上立即换上一副被人嫌弃的表情,声泪俱下的控诉着艾伦。
“我靠,你丫是戏剧学院学表演的吧,变脸比翻书还快,这他娘的是演技派啊,要不是刚才你那一副样子,我现在差点就信了!”
艾伦犯了一个白眼,心里不断吐糟着。
“艾伦,你不能赶大叔走,他很可怜的!大叔原来是一名赏金猎人,后来被人追杀,那些人眼看抓不到大叔,。最后将大叔家人都杀了,大叔为了报仇和那些人拼了,最后身负重伤才逃出来,到现在重伤还没有痊愈,形同废人一般”
露易丝一口气,将乞丐的身世讲了出来,最后在深深的起了一口气,拍着自己小胸脯,累的呼呼直喘。
“可是,前两天他和我说,他是一名骑士,在战场上名声远扬,最后被上官妒忌。百般陷害,将他打入囹圄,受到非人般的折磨,为了让他生不如死,就没有杀他,将他从监狱里扔了出来。”
艾伦说出了乞丐身世的第二个版本,然后双手一摊:“那么问题来了,他说的哪个才是真的?”
乞丐尴尬的一笑,咳嗽一声道:“这些都不是重点,重点在于我很惨!”
“对啊,艾伦,总之大叔很惨就对了,你不要赶他走!”
露易丝想了想,觉得乞丐说的没毛病,他就是很惨,只是好像哪里有些不太对!
“露易丝,他在欺骗,在这里骗吃骗喝!”
艾伦彻底无语了,真不知道乞丐给小丫头灌了什么迷魂汤,这么破赞百出的谎话,居然还相信!
“不管他欺骗不欺骗,大叔就是很可怜很惨!”
露易丝心思很是单纯,她想的也很简单,乞丐本身就是很惨,不管他身世怎么样,也许是他不想说,但是事实就是这样。
“那好吧,不过我也没说赶他走!”
艾伦轻叹一口气,现在可不能惹露易丝这个小丫头。她现在可是掌握着钱箱的,以后买种子,要找露易丝要钱啊。
“那好吧,以后可不要赶大叔走哦。”
露易丝看到艾伦表情很诚恳,又看着乞丐一脸悲惨的表情,认真的点点头。
艾伦急忙把面摊收拾好,进屋后给露易丝做了一碗阳春面,自己就进入厨神空间了。
在厨神空间里,种植大豆和酿制酱油的空间,似乎时间是加速流动的。
而且他们的日出日落,与季节也是每天都在变换的,这让艾伦觉得很是神奇。
今天就是酱油出缸的日子,根据厨神空间的季节来说,酿制酱油的空间,已经到了秋季。
艾伦进入酱油酿造车间,感觉到一阵清凉,这边是秋意。
打开酱缸,中间预留出来的深窝里,已经满是酱色液体。
一阵阵酱香之气扑鼻,艾伦用木勺将这秋季的第一勺酱油,舀进过滤的竹筛子里。
开始了第一遍过滤,经过过滤三次后,艾伦拿着系统提供的玻璃容器,将酱油呈了出来。
透亮微微泛着黑红的酱色,这便是有秋油之称的,纯酿造酱油。
鲜味,美味无比,不论是拌菜,才是烹煮,都是不可多得的调料。
酱缸里剩下的酱油,艾伦也没有丢掉,按照步骤过滤出来后,他还在制作另一味调料——耗油!
现代吃的耗油,基本上都是勾兑的产物,并没有几家企业,用生蚝来提炼这种增鲜调料。
如果用生蚝提炼的耗油,那价钱就不是这么便宜的了。
有了这些酱油,艾伦就可以自制耗油了。
其实自制耗油的方法很简单,玫瑰花镇的海鲜市场,就可以买到肉质肥美的生蚝。
今天艾伦特意早上去了一趟海鲜市场,买了一些刚从海中打捞上来的生蚝。
放在厨神空间中养着,说到这里厨神空间很是神奇,当艾伦将生蚝带进来后,系统就在木屋前,放了一个海水缸。
将生蚝放进海水缸后,就看到这些生蚝,欢快的在海水缸里游来游去。
“系统所提供的海水缸,里面模拟了生蚝最适合的水质与生长环境,让生蚝保持最新鲜的口感!”
艾伦在木屋提供的厨房里,将生蚝冲洗干净,用小刀开始剥生蚝肉。
一只只生蚝肉被丢进锅里,叙开始熬制生蚝的汤汁。
生蚝肉里水分很大,很快释放除了很多水分,撇去上面的白色浮沫,将已经榨干水分的蚝肉捞出。
将剩下的生蚝汁水慢慢熬制。看着熬制差不多,加入一些砂糖,酿造酱油,最后用土豆淀粉勾芡,让耗油变得浓稠。
土豆淀粉,勾出来的芡汁,粘稠透亮,很适合做汤羹类。
将自制耗油盛到系统提供的玻璃小罐中,做完这一切后,也到了晚餐时间。
今天艾伦就想把葱油拌面和阳春面改良一下,加入新酿制的酱油和耗油。
其实中餐调味就那么几味,但是调料的各种配比,让中餐味道千变万化。
晚上艾伦与露易丝将面摊收进餐馆里,为了配合完整版的葱油拌面,他们确定餐馆正式开门迎客。
半个月时间,也应该不会让食客怀疑了。
“哇诶,真好,我今天是第一位进去新餐馆的人吧。”
一位黄金色头发的年轻人,吊儿郎当的走进艾伦的中餐馆。
刚刚走进,就被眼前的装修震惊了一下。那种装修风格,完全不同于他们这个时代。
给人一种古色古香的韵味,雅典、简洁。
翠绿色竹子,将整个餐馆包裹起来,给人一种清新脱俗的味道。细细闻来,还有一丝丝竹叶的清香。
青年人找了一张桌子坐下,看着墙上的菜单。上面只写了葱油拌面与阳春面,而黄金蒜蓉蒸海鲜下面写的暂不提供。
“欢迎光临,要吃点什么?”
露易丝蹦蹦跳跳来到年轻人身边,准备听他点餐。
而艾伦则站在开放式厨房里,身着厨师服,带着厨师帽,嘴巴上还为了一个面巾。
当露易丝问起这面巾的作用时,艾伦只说是卫生。
在门口的乞丐也从墙角,晋升到坐在台阶上,向餐馆里扒望着。
“就菜单上的这两个?”
金发年轻人指着墙上的菜单,询问露易丝。
“嗯,是的。其他本店暂不提供!”
露易丝笑眯眯回答。
“这名字有够古怪的,只是这价钱这么贵!”
金发年轻人前段时间听到过葱油拌面,只是一直没有机会来品尝。
而且他也不想在外面吃东西,毕竟前段时间,艾伦是在餐馆外摆面摊的。
“本店保证,物超所值,童叟无欺!”
艾伦这时候在厨房里接过话头,这个金发青年,以前没有来过,也没有从面摊上看到过。
“是么?那我就来一份葱油拌面,我倒要尝尝这厨王争霸赛上的获奖料理是什么味道。”
金发年轻人,将十金索罗交给了爱丽丝后,安安静静的坐在凳子上等待着上餐。
“收您十金索罗,餐点马上就来!”
露易丝把十金索罗收好,然后对着艾伦说道:“艾伦,葱油拌面一碗!”
艾伦微微一笑,转身就开始准备金发年轻人的油葱拌面。
面是早已经准备好的鲜切面,放在了系统提供的保险柜中。
下面艾伦要做的就是制作葱油拌面的酱汁!