第一百三十三章 包水晶粽
“肉粽的准备工作已经做好了,现在开始做水晶粽,说是水晶粽也可以叫水果粽了。”
甘蓝将准备好的西谷米稍稍浸湿让西米膨胀两倍大,沥干水分,西谷米不需要泡,浸湿让它稍微膨胀就可以了。
用黑科技吸水纸把西米浸湿的剩余水分吸干,接着放入适量的玉米油和白糖搅拌均匀放一旁备用。
“水晶粽里面的水果馅料大家可以挑选自己喜欢的,不过像金液果里面是液体的不行,其他的都可以。”甘蓝边切水果,边和观众说道。
她准备了六种水果,都是这个时代独有的特殊水果,实在是它们太好吃了,颜色又非常艳丽。
九号是梦中情人:【水果汤圆我真的好喜欢,主播只要做出一种美食,就可以举一反三吗?何止反三,简直是天才!】
除了你还有谁:【昨天看总星网热搜主播的视频后,我原本以为是炒作,要不然就是食谱是不全的,怎么可能有人真的傻到公开食谱,结果好像真有这么傻的主播。】
天蓝蓝:【楼上说谁傻呢?白捡的便宜你不暗自偷笑就算了,还说我女神傻?呵!管理员把他踢出去!】
我太难了:【女神啊,这些看看起来真的好难,我学不会,嘤嘤嘤~我能不能只吃不做啊t^t】
惊艳叫花鸡:【动手废怎么办?我也觉得难,连水果我都切成一大一小的,我真是太废了,辜负了学妹这么仔细的教导,我想撞墙,实在是太难太难太难了,我只想什么都不干,坐着等好吃的!】
......
甘蓝把各色水果都切了一些,剩下的让机器人助理来做,她先包水晶粽,先把这个最简单的做出来,她饿了。
甘蓝取了两片粽叶,一片压一片叠好,圈成一个圆锥形,底部放入适量西米,再放入切成小块的水果,再盖上一层西米。
按螺旋的手法,从粽叶的另一端开始慢慢的卷起来,卷到最后留一点尾巴,最后尾巴全部卷起,用大拇指压住,用棉线底部十字形捆包起来,要捆紧一些,不散开。
甘蓝第一个特意包得很慢,边包边给直播间的观众讲解,就怕包太快他们学不会,到时候随便一包就拿去煮了,会全部散开的。
我是来学习的:【虽然主播包得很慢,还仔细的讲解了,可是我一包就全废了,西米到处撒出来,就是包不好,我真是个手残啊,太难了,包这个真的好难好难想哭呜呜呜......】
九号是命:【我压根就没买,就怕糟蹋食物,我对自己还是很有自知之明的!麻烦你们这些手残就不要发图片上来辣我的眼睛了!你们包的和学妹包的真是天差地别!】
帅气的明宇哥哥:【你行你来!你这个渣渣,连学的勇气都没有,你得意个什么劲!我就发就发!至少我有一颗学习的心!】【图片】
斐然:【图片】【说得对,至少我有用心学,学妹我尽力了,虽然......可能效果不太好。】
天蓝蓝:【哈哈哈哈,队长你真敢发!你发的是啥玩意?箬竹叶都被你摧残成什么样了!?天哪连西米都成了碎渣渣和水果混在一起!哈哈哈,你怎么有勇气的!?】
斐然:【等我^^】
......
甘蓝看到这些酗伴们包的粽子忍不住噗的笑出声,还好有口罩,不然真的要喷口水了。
“哈哈哈,虽然不想打击你们,但是你们居然这么简单的粽子都包不好,还如此糟糕!”甘蓝真的被他们包的各种形状的粽子笑喷了,实在是太有才了。
“不过我也看到手巧的人了哦,你们第一次就能可以包的这么好!真是个天才!”甘蓝眼带笑意,夸赞道“第一次包得不好可以理解,可以多试几次,熟练了就会包得很好看了!”
甘蓝包粽子的手速很快,把包好的粽子给机器人扫描,让他们帮忙包,扫描的前提是是实物。
直播间的观众不能用助理机器人扫描她包好的粽子的,因为是虚拟的,只有他们包出了食物,机器人助理才可以扫描。
甘蓝把包好的一部分的水晶粽子冷水下锅煮四十分钟左右就可以了。
因为都是包粽子,那么现在就可以把肉粽包上了。
浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的盐,搅拌均匀。
去皮的绿豆也泡软了,稍微沥干水分,接着把刚才在腌制的五花肉取出,接着甘蓝就开始包起来了。
和包水晶粽子的相同,就是方向馅料的时候,一层糯米一层绿豆放入五花肉再盖上一层绿豆,接着再盖一层糯米,尽量把馅料和米赛得满满的,压实包紧。
肉粽不像水晶粽子一样,肉粽需要压得实实的,这样煮出来的肉粽紧致好吃,水晶粽是不需要压实的,因为西米煮熟的时候会膨胀。
甘蓝把闲闲没事干的咕噜叫来,“咕噜呀,过来帮个忙,包这个超级简单,你几分钟就能包完了!我去给你做饮料哦,亮晶晶好看好喝的饮料!”
翘着二郎腿打游戏的咕噜听到这句话,明显被吸引到了,放下游戏机,慢吞吞的朝甘蓝这边走来“要不是看在你说去做亮晶晶的饮料,我才不干呢!这是最后一次!我咕噜大人怎么能做这种粗活!”
咕噜满脸不情愿,但还是坐了下来,扫了一眼甘蓝手上的粽子“这么简单,居然有人蠢到都不会,太蠢了!看我!”
咕噜动作迅速的包起粽子,和甘蓝包的差不多一模一样了,手速比甘蓝包得还快。
这么简单却怎么包都包不好的直播间大半观众:【......】你是机器人!我们是人类!突然有点羡慕机器人了怎么办?
甘蓝看到这么有效率的咕噜,就开始准备去做星空羊羹和星空饮料了,这两个简单她又有黑科技,所以不会很废时间。
把浸泡好的红豆捞出,之前她泡糯米和绿豆的时候也顺手把红豆也泡了。
锅中放入红豆,加入超过红豆一倍的清水,大火熬至煮烂煮干。
既然红豆还没好,那么就开始制作梦幻星空饮料吧!