第220章 吃年夜饭

——将军府

迟伊沁在厨房有条不紊的准备着年夜饭。

想起国师爷爷塞给她的纸条,她总忍不住嘴角勾起笑。

原主和她究竟有没有什么联系?

这是个她曾一直困扰着的问题,可其实早已不在意。

但现在告诉她,他们本就为同一人,现代的她有三魂六魄,而之前的痴傻哑女仅为第七魄,也正是如此才心智不健全。

如今她们也算合而为一,那也就是说,他们真的是她的亲人,她也不必再忧心,不知哪日会突然回到现代。

迟伊沁齿贝咬住唇瓣,才让自己不笑出声了。

她手上的动作飞快,纹丝豆腐被她切的形如发丝。

今日的年夜饭不仅色香味俱全,而且从内到外都流露着好兆头,真真应了除夕夜的景。

——黄金吉利虾

将大虾头尾分离,剥出虾仁,但下课的最后一节保留。

开虾背,取虾线,再用刀背将虾肉敲散,然后进行腌制。

接着将虾仁依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

当油温加热至八成热时,下锅炸。

先捏住虾尾,将虾仁直立放下去,弯出虾尾上翘的造型。

调制一味好吃的塔塔酱。

最后在盘子的中央放上塔塔酱,然后围上一圈炸好的吉利虾,再把虾头放在塔塔酱上作为装饰。

——松鼠桂鱼

首先做松鼠的头。

买一条两斤以上的鳜鱼,从它侧边剪出一刀,上端捡到鱼的腹脐处停。

然后65度斜角将鱼头切下,用剪刀将鱼塞的左右连接处剪开,还有下颚的连接处也剪开。

那么这部分便是松鼠头。

而松鼠的身体和尾巴就是鱼两侧的肉。

用刀紧贴着鱼中间的鱼骨,把鱼肉剃下来,再削去两边的刺,然后改米字花刀。

然后将切好的鱼放进葱、姜、料酒类腌制,沥干水分后,裹上面粉,下锅炸。

鱼肉炸至表面,金黄捞出,鱼肉自然翻卷,粒粒分明,煞是好看。

再用番茄酱做个茄汁,趁热浇在鱼肉上。

两片鱼肉是松鼠的尾巴和身体,鱼头便是松鼠的头,花椒和鱼刺装饰为松鼠的眼睛和胡须。

年夜饭,便是一大家子聚在一起,将军府、卫国公府和迟府,齐聚一堂。

快到饭点时,迟伊沁派人将国师大人和他的小徒弟请了过来。

一向打扮寡淡的国师,竟穿了一袭暗紫色,一头纯白的发丝梳得一丝不苟,看着俊逸非凡,年轻了不少。

他的到来受到了所有人的恭敬相迎,毕竟是他们这么多年的恩人。

“诸位莫要如此,老朽受之有愧。”

“好了好了,大家都不要这么见外,今日年夜饭,大家都是一家人。”

“哈哈哈,一家人,一家人。”场面一下子活跃起来。

迟伊沁在旁边的小厨房里,也能听到他们愉快的交谈声。

她手上的动作加快,很快将菜品做好了。

她将所有菜品一道一道放在五层的类似柜子的上面,“柜子”四面没有遮挡,仅有中间的五块板,下面还装着滑轮。

迟伊沁推着这个装置,走入堂屋,一次将菜全部上齐。

她将屋里的那张桌子移开,将这个装置推了过去,然后轻轻一扯,五层向两侧偏转,最终拼成一面水平的桌面。

菜品就这样整齐的摆在上面。

“不用说,又是这丫头整出来的新花样。”

“可不是,糖糖的鬼主意那真是想都想不到!”

迟伊沁笑了笑,“今晚酒肉管够,都敞开了肚子吃喝!”

考虑到这帮人肚子的无限可能,他真的做的足足的。

饭桌上是阵阵碰杯欢笑的声音,这样的氛围,你如何都悲伤不起来。

迟伊沁起身,给每个人倒了一杯鲜橙苹果茶。

玻璃质的杯子,倒入橙褐色的液体,但是看着就很好喝。

这是将橙子和苹果切片,放入冰糖和茶叶,添水,在锅中煮五分钟。

味道清爽、解腻,与这满桌的大鱼大肉十分搭配。

“这个好,这个好,我感觉肚子又空了几分!”

“哈哈哈哈”

国师大人将杯中的鲜橙苹果茶一饮而尽,笑容痛快肆意。

这倒是将一旁的小徒弟看懵了,饮品之类的,师父似乎只喝清茶……

可是,他对这鲜橙苹果茶似是很满意的样子,虽说带了一个“茶”字,但到底还是有区别的呀。

“国师爷爷,这个好喝吗?”

“好,此茶甚合我意!”他笑着又讨了一杯。

“国师爷爷满意就好,你与院长爷爷果然是亲兄弟,连口味都如此相似。”

“是吗?我们兄弟二人打小见面机会不多,这口味倒是不曾注意。”他说着,嘴角的笑意浅了几分,眼睛低垂着。

迟伊沁心中既悲伤又遗憾,但看着面前的这位国师大人,她有些五味杂陈。

国师与院长爷爷真的好像,不说口味什么的,就是言行举止几乎都像是一个模子刻出来的。

反正若是他们站在一起,迟伊沁觉得自己是万万分不清的。

这时,二表嫂的话突然打断了她的思索,“糖糖,你这饺子是如何做的?不仅外形别致,连色彩都是缤纷的!”

“白色的是原味,黄色的是因为加入了南瓜粉,绿色的抹茶粉,红色的红曲粉,紫色的紫薯粉。”

“哦——,原来颜色是这样来的。”

“至于形状嘛,这个叫岁岁平安福报饺,寓意是团团圆圆。

做法是用两张色彩不一样的圆形饺子皮,其中一张对折后剪去一角,将两张饺子皮结合在一起,上面的完整,下面的中间则有个洞。

然后照这样正常包好,再将外侧的那张向下翻转,再包成第2个。

这样,两个饺子便是结合在一起的,还不会分开。”

二表嫂高兴坏了,“你说你这丫头,连包个饺子都这样新颖……”

说完,她转头去问二表哥,“你喜欢不?我学了包给你吃可好?”

“那便辛苦夫人了!”二表哥亲昵的她的撩了撩她的发丝。

这天晚上,直至深夜,外面的鞭炮声和烟花爆炸声一直未曾停歇,大地被照的忽明忽暗,所有人都沉浸在喜悦的氛围里。

迟伊沁笑得如偷腥的小猫一般,这烟花爆竹的,又能赚上一笔。

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