东方企业家28
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新亭大药房开业两年多了，生意一直很红火，正如店里挂着的一位顾客的对联所题：“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。”
新亭大药房的销路通了四海，不但在南洋各国畅销，欧美一些国家也有销售。名声远扬是好事，但如老子所说：“福兮祸所伏，”也可能引来坏事。这一天，坏事真的来了。
龙新亭正在药房经理室看着账目，一位懂英语的职员领着一名洋人走了进来，说是这位洋人找经理有事。
这位洋人二十岁左右，红头发，绿眼睛，瘦高个子，穿着一身花格薄哔叽西装，尖头棕色皮鞋。
“你找我有什么事？”龙新亭看着这位洋人问。懂英文的职员进行翻译。
“我是美国贝恩博士的儿子，我父亲派我来找龙叔叔，取我父亲和您合作应得的红利，顺便到中国来玩玩。”
嘿，来了一个外国骗子，拆白党，要跟我玩仙人跳!我是随便编了个洋人名字，竟然有人来冒名分红利!龙新亭想臭骂这外国骗子一顿，可又一想，如果他闹起来，我的骗局也揭穿了，新亭大药房的名誉也丢失了。可能这骗子就利用这一点来明目张胆的讹诈。
龙新亭又一想，何不将计就计，利用一下他，也玩个仙人跳。于是他看着洋人笑说：“原来是贝恩博士的公子，你不远万里来到上海，辛苦了，欢迎，欢迎!”他伸出手与洋人握手。
洋人也同龙新亭握手：“谢谢龙叔叔，见到龙叔叔我很高兴，您经营手法高超，父亲很赞赏，说能跟您合作很荣幸。”
“你父亲太客气了，如果不是他研制成清脑液的配方，我也不能销售得这么好。他的功劳是第一位的。”
“那我父亲应得的红利……”
“按合同办，一分不少。”龙新亭看到两人煞有其事地演戏，心里觉得好笑。
“那谢谢龙叔叔了。”
“你是贝恩博士的公子，我就叫你小贝恩吧。”
“好的。”
“你这么远来上海不容易，叔叔陪你好好玩玩。”龙新亭对担当翻译的职员说：“你先领小贝恩到附近的一家好旅馆住下。”又对小贝恩说：“你先到旅馆休息一下，洗个澡，晚上我在饭店给你接风。”
“好的，谢谢龙叔叔。”小贝恩高兴地应答。
小贝恩离开后，龙新亭马上打电话通知各报记者：美国贝恩博士的儿子代表他父亲来上海考查与新亭药房合作情况，请各家报纸跟踪报导，并有宴席款待记者。
龙新亭又给几家有名的饭店打电话：我想在贵饭店招待美国尊贵客人，报社记者要跟踪采访报导，这也是宣传贵饭店的大好时机，我将向美国客人详细介绍饭店的名菜，报纸也会报导。
饭店听了很高兴，这是饭店扬名的好机会呀，表示热烈欢迎，并给予优惠。有的饭店允诺七成收费，有的甚至答应半价。
龙新亭听了也很高兴，这正是他要达到的效果。
第二天中午，龙新亭在溢香斋酒楼设宴为小贝恩接风。这家酒楼共有两层，店面宽敞。一楼是大厅，摆了二十张乌黑油亮的八仙桌。二楼是贵宾包房雅座。精致的雕花门窗，红木圆桌是大理石桌面，红木雕花椅子上铺着彩色软缎坐垫。墙上挂着名人墨宝和绘画。头顶悬挂着精巧的仿制彩绘宫灯。整个布置古香古色，典雅高贵。
龙新亭、药房副经理齐永合、小贝恩、担当翻译的职员杨兴加上各报派来的记者，将一张大圆桌坐得满满的。
龙新亭先致词：“诸位知道，新亭大药房的名药贝恩清脑液是美国着名药学博士贝恩研制的，本人也参加了研制，药中的中药成分就是我的配方。药品上市后大受欢迎，销售到全中国，乃至南洋、欧美。现在，贝恩博士委派公子小贝恩来上海看望敝人，共庆合作成功，并商讨进一步合作事项。敝人非常高兴，准备好好款待小贝恩公子，引领他在上海好好吃吃，好好玩玩。这也是中美友好合作的一项幸事，所以请各报记者予以连续报导，敝人十分感谢。本人要向小贝恩介绍上海的名吃、名迹，这是宣扬我们家乡上海滩的好机会，也请各位记者详细报导。”说罢他举起手中细瓷描花金边酒杯，笑对小贝恩说：“小贝恩公子，今晚特为你接风洗尘，热烈欢迎你来到上海。”
大家也都站起举杯表示欢迎。
小贝恩咧开大嘴笑着，连声说谢谢。
喝下一口酒后，龙新亭笑问小贝恩：“公子知道这是什么酒么？”
小贝恩摇头：“不知道。味道很特殊。”
龙新亭说：“这叫黄酒。这家酒楼自己酿制的。原料选用丹阳的上等糯米和优质的鉴湖水。用十八斗米加六桶水，再加三斗半曲麦，经发酵、去渣制成。储藏一、二十年后再使出食用。所以酒香气浓、味道醇厚，入口留香。曾经得过南洋劝业会的金奖呢。”
“噢。好，好!”小贝恩听了翻译不断点头。
一名记者说：“龙老板介绍的真仔细，我才知道这酒的底细，真是长见识了。”
龙新亭笑着，心里很受用。自发达以后，他就更讲享乐。是酒店、游乐场所的常客，吃遍玩遍上海滩。是美食家也是大玩家。
龙新亭指着桌上的红烧蹄膀问小贝恩：“这个味道如何？”
小贝恩连忙点头：“好吃，好吃!”
龙新亭又介绍：“这蹄膀是选用一百二十斤左右的黑皮纯种枫泾猪的后腿，骨细皮薄，肥瘦适中，大小均匀，一般都在一斤三两上下。所用佐料也非常讲究，专选嘉善姚福顺的三套特晒酱油，本店的陈年老窑黄酒，苏州的桂圆斋冰糖，加上优质丁香、桂皮、生姜等。特别要指出的是，煮蹄膀的汤是本店的陈年老汤，已经用了一百多年。从百年前的第一锅起，煮了添、添了煮，从末间断，你说这汤老不老，味浓不浓？”
听得小贝恩直瞪眼点头。
龙新亭接道：“别看这汤年头老，但汤质清纯，因为用过了的隔锅原汤，必须筛去油膈和肉屑，避免锅底结垢。煮这蹄膀的火候也非常讲究，要三文三旺，以文为主。经过这些讲究烹调出来的蹄膀，真正达到了红彤彤、油光光、完整无缺，热吃酥而不烂，冷切喷香可口，色香味俱佳。”
听得大家都鼓掌：“龙老板真是美食家，不但吃其然，而且吃其所以然。”“龙老板不但经商是高手，品尝美食也是高手!”
溢香斋酒楼的吴老板也来敬酒：“今日中外贵客光临小店，小店篷壁生辉，不胜荣幸呀!在下敬各位一杯，欢迎各位贵客的光临，希望大家吃好喝好，多多指教。”喝下一杯后他又对龙新亭说：“龙老板对小店菜肴的介绍可谓细致入微，就是在下也说不了这么好。在下十分佩服，也十分感谢。来，我敬龙老板一杯。”接着吴老板又敬各位记者：“各位记者都是大手笔，大才子，今日能齐聚小店，也是一大幸事呀!在下敬各位大才子一杯，还请诸位才子在报上为小店多美言几句，使小店名声再扩大一圈。”
大家吃得兴高采烈，直到夕阳渐沉方才收席。龙敬文宣布：“明日中午我在鸿宾楼招待小贝恩公子，在座各位都要光临，我们还要尽情欢聚呀。”
“我们一定来，还要听龙老板介绍美食呀。”记者们笑说