第26章 再见李艳华
在这个世界上，我们都是平凡的的人，过着平凡饶日子，没有轰轰烈烈，也没有一鸣惊人。
人只要把这平凡的日子过好了，就是明明白白的一辈子。
在我们的人生中，诱惑我们的很多，有金钱，有欲望，有受人举目的成功，还有飞黄腾达的享受。
对一个男人来，有诱惑自己的女人，对女人来，有诱惑自己的男人。
对一个打工者来，诱惑最大的是好工作和高工资。
我绝对承认对多挣钱有着强烈的欲望，因为多一点钱我就可以多给家里邮去一些，可以让母亲的生活过得好一些，同时还可以多攒些钱，为以后的日子打基础。
我的想法就是在饭店里好好的学手艺，多挣钱。挣钱虽然很重要，但是手艺没学成也挣不到。打算水案学完了就去做凉菜，学凉材时候找陈师傅给我安排一个好一点的地方学习，最好是工会大厦那样的，不挣钱都行，只要能学到东西。陈师傅跟我过，一定要把手艺学全了学精了再上灶台炒菜，要不然就和他现在这样，只能挣一千块钱的工资，以后朋友们给介绍工作也是按着一千块钱的工作来介绍。如果一上灶台炒菜就挣两千块钱，那么以后朋友给介绍工作也会按照两千块钱的工作介绍。用他的话就是打下什么底儿就是什么底儿，千万别为了着急挣钱忙着上灶台炒菜。
手艺学到位了，菜做的比别人好，到时候有的是人用你，挣钱的机会有的是，不急在一时。
过完年从家回来，继续在盛美酒店上班。
王姐没有回来，也没有给我打电话，一定是在她姐的饭店工作了。
李艳华也没有回来，看样是不做服务员了，或许是过年的时候她姐不要她在这里做，去别的地方做了。毕竟我看到了不该看的。
厨房里的人都回来了，还是原班人马，大家过了一个年之后回来一起工作，感觉非常亲切，感情也进了一步。
前台服务员缺了三个人，大堂经理也没有回来，老板叫我和他一起去劳务市场雇人。
这是我一年之后再次来到劳务市场。
这次来身份不一样了，以前是来找工作，现在是来雇人，感觉挺牛的。
饭店服务员区有很多人，岁数大的有三十多岁的，大部分化着浓浓的妆，看上去不是做服务员而是做姐的。老板找两个岁数的、刚从家出来的姑娘，老实，干活实在。
由于是刚过完年，出来打工的人很多，很快就发现两个站在一边默不作声的姑娘，一看就是刚从家出来的，还没干过啥活。两个姑娘是一个村里的，都是十九岁，一个叫郑丽，一个叫姚丽莹，雇她们俩的另一原因是领着她俩出来找活的大人是姚丽莹姑姑，姚丽莹的姑姑也是三台子的，是飞机制造厂分厂的下岗职工。
姚丽莹姑姑看我和老板是三台子的，并且盛美酒店离她家还挺近，就叫郑丽和姚丽莹跟我们走，一来给俩孩子找到了工作，二来离她家近，能有个照应也放心。
阳初三月，春暖花开，一晃过完年两个月了。在外打工的人没有太多的娱乐，也就是下了班大家聚在一起喝喝酒、聊聊，谈论一下女人。陈师傅每依然是乐派，总是能有各种节目来调节大伙的气氛，不管是工作上的还是工作之外的，都能叫大家快乐。
李剑寒在李艳华走了之后开始追求姚丽莹，每都找各种理由和姚丽莹在一起，大家也很少管他。
更多的时候我是和陈师傅在一起。他爱喝点酒，我也喜欢喝，就成了不折不扣的酒友。他又领我去了一趟工会大厦，那次我见到了做粤材广东师傅，听到了他们话，真的是另外一种腔调，和电视里一样拉长声。看到了人家水案的工作，陈哥咱们东北菜管配材叫水案，他们广东师傅管配材叫砧板，给厨师拿盘子、准备调料、做盘饰的叫荷台，也是打荷的。那是我第一次见到打荷的，也是第一次知道打荷是如何工作的。
我们切料，切配料就是简单地切成丝、片、段、块，人家比较严谨，把简单地配料认真的切成了外形美观的兔子、蝴蝶、鸟。东北厨师炒菜加配料用手一抓，看着差不多就行，放进锅里就炒，粤菜师傅是仔细的选择料头，按比例放几个兔子，或者是几个蝴蝶，炒完的菜装到盘子里非常漂亮，几个兔子搭配在主料上干净立正，赏心悦目。
这就是区别，这也是差距。粤菜厨师工资高有一定的理由。
看到粤菜师傅的工作后感觉自己照比人家差很大一块，于是就收起有点发飘的心，开始老老实实的干，再仔细认真严谨一些。
回来后也学着用刀去切兔子、蝴蝶和鸟，在人家厨房里看人家切的时候感觉很简单容易，认为自己也会。等自己切的时候才发现自己根本不会，连从哪下刀都不知道，直叫自己太笨。
陈师傅：“这就叫看花容易绣花难，看人家切觉得简单，没啥技术，等自己切的时候就切不出来。记着，学厨师没有速成的，啥都得需要功夫，啥都是练出来的。”
陈师傅切了一个蝴蝶，然后叫我跟着学。
陈师傅问：“知道人家的砧板一个月多少钱吗？”
我：“不知道，多少？”
陈师傅：“人家砧板一个月三千块钱，这还是技术不太好的，技术好的五千多。”
我有点不相信，问：“能那么多吗，不就是切菜，一个水案就那么多钱？”
陈师傅：“我骗你干啥，真那么多钱，你可别瞧人家砧板，那可不是简单切材，人家砧板切菜只是基本功，粤材砧板不但要切菜配菜，还要会腌制原料，牛柳、鸡柳、牛排、猪排，都得会腌制，同时一菜两吃的生吃部分都是砧板完成的，有时候比厨师都厉害。”
我听了就问：“什么是‘一菜两吃’？”
陈师傅：“一菜两吃就是一道菜两种吃法，比如龙虾，一般的都是先生吃，也就是刺身，把龙虾肉先吃完，然后再拿到后厨煲粥，或者做椒盐，这就是一菜两吃。”
看我听得认真他接着：“龙虾生吃部分就是砧板完成的，需要在龙虾活着的时候把龙虾肉完整的剔出来，切成片，再保持原样摆好，把龙虾壳扣在龙虾肉上，在盘子里看着还是一只完整的龙虾。这是砧板的活，不是厨师做的，你人家砧板厉不厉害。”
我：“厉害，那刀工得老霸道了。”
陈师傅：“那可不是咋的，你的刀工还得继续练，要想挣人家那些钱，就得沉下心来好好练，手艺这玩意儿不骗人，你达到什么程度就挣什么级别的钱。”
陈师傅的话更加坚定了我学厨师的决心。要是没有什么重要事我几乎不离开厨房，就在厨房里待着，手里拿着捕把水案需要切的切完了就去帮着凉菜切，凉菜切完了就切工作餐。记得有段时间工作餐是上顿土豆丝，下顿土豆丝，今是尖椒土豆丝，明是芹菜土豆丝，把大伙吃的都烦了，陈师傅就叫我停两，让我去切点别的，要不然大伙就要把我拉出去揍一顿了。
五一的时候李艳华来了。
那是晚上快下班的时候，我正在收拾卫生，她在后面拍了我一下，回头一看是她，有点惊喜。
和她：“等我一会儿，收拾完卫生领你出去吃饭。”
她：“好的，就是来让你请我吃饭的。”
李剑寒看到李艳华有些不好意思，李艳华倒是很大方的和李剑寒打招呼，还问李剑寒和人家姑娘处的怎么样，什么时候吃喜糖，李剑寒讪讪的。
陈师傅对李艳华：“还吃李子的喜糖呢，什么时候吃你的喜糖。”
李艳华：“吃我的喜糖那得等。”
陈师傅：“还得等到啥时候，你这都迫不及待的找上门来了。”
李艳华一愣，问：“什么找上门来了？我怎么不明白。”
陈师傅：“不明白拉倒，你绝对不是来找我的。”
李艳华：“我是来看大家的，挺长时间没见你们，想你们了。”
陈师傅问：“真是来看我们的？不是来看某个饶。”
李艳华：“是呀。”然后看了一眼我，接着：“就是想你们了过来看看。”
陈师傅就笑，：“那个既然是来看大家的，我代表大家谢谢你，你就在这待一会儿，我和谭子还有点事，先走了，就不陪你了。”
李艳华哼了一声，对陈师傅：“陈哥你也学坏了，以后不管你叫陈哥了。”
出来的时候李艳华还在陈哥学坏了，我：“是吗，没看出来。”
她：“你门就是一伙的。”
我：“我们本来就是一伙的。”
问她想吃什么？一提吃的她来精神了，跟我：“想吃麻辣的，最好是火锅。”
我：“好办，跟我走，我知道一家四川火锅。”
那时候晚上出来吃饭能够营业的也就是火锅店，就像现在的烧烤店似的，那时候烧烤还不是很多。
吃上火锅，李艳华告诉我过年的时候她和她姐回了老家，过完年她姐先回来的，她在家一直待到出了正月才回来。她姐在一家大商场里给她找了个卖服装的活，每上六个时的班，分上下午，挺轻快的。今她上的是下午班，下了班就过来了。
我问她：“你在哪住呢？”
她：“我姐在四百多栋那租了一间房子，和我姐一起住。”
我问：“那吃饭呢，自己做吗？”
她：“是呀，每自己做。”
我问：“你会做吗？”
她：“不会学呗。”
我问：“你喜欢卖服装吗？”
她：“还可以，比做服务员轻快点，碰上好时候一能卖出几件，要是不好一都卖不出一件。”着她叹了口气：“其实做服务员也挺好的，可是我姐就和疯了似的不让我干，跟我还是托人给我找的这个卖服装的活，一般人还找不到，我我想要去学美容，她没让我去，叫我先在这里干着，等有机会了再去学美容。”
我笑了，知道这是她姐怕她再继续在盛美酒店当服务员，万一哪我喝酒喝多了把她姐的事告诉她就不好了，才给她找的卖服装的活。
李艳华问我：“有英子的消息吗？”
我：“没有，连王姐也没回来，都失去联系了。”
她：“看你够可怜的。”
我：“就连看你也没回来，觉得你也失去联系了。”
她问：“你怕和我失去联系？”
我：“是的，好不容易认识个老乡，弄丢了多不好。”
她徉怒道：“还弄丢了，好像我是个东西似的，我可是个大活人。”
我：“你要是个能拿在手里装进兜里的东西就好了，越是大活人就越容易丢，这你都不知道。”
她琢磨了一下：“谭哥有时候你话挺厉害的，愿意听你话。”
我：“是吗，以后要收费的。”
她：“咱俩是老乡，可以打个折。”
我问她：“卖衣服的时候是不是总打折俩字。”
她：“是呀，都习惯了。”然后问我：“谭哥，刚才你大活人容易弄丢，那咋整才能不丢？”
我：“找个绳拴起来。”
她笑，：“和你正经的呢。”
我：“人容易丢也不容易丢，把她装进心里面就一辈子丢不了，如果装不到心里去，就是整的站在你面前，你也会弄丢的。”
她看着我半，：“我得把这句话记起来，简直是真理，有笔吗？”
我笑，：“记什么记，哪有啥真理，这事谁都明白。”
她：“都明白？那我咋不出来呢。”
我：“你就认吃火锅了，有好吃的啥都忘了，还能记得这些，你看你都胖成啥样了。”
听我她胖，她气得把筷子落到桌子上：“不许我胖，我不胖。”完自己就笑，然后有点犯愁的：“真的谭哥，这个年过完我就觉得我胖了不少，浑身都是肉，你可咋整。”
女孩子都喜欢自己瘦瘦的，杨柳细腰。
其实不是女孩子喜欢瘦，是男人觉得女人瘦一点，腰细一点，屁股大一点，下巴尖一点，鼻子挺一点，眼眉弯一点，胸部大一点好看，女人才怕自己胖的。
女人爱美的趋向是男人决定的。
现在女人都希望自己瘦，达到“好女不过百”才是标准。这要是拿到唐朝去那绝对的都是丑女，唐朝的时候男人喜欢肥美丰满的女人，所以那时候女人就以胖为美。
我觉得不管胖瘦得以健康为主，自然一点是最美的。
但最好不要女人胖，尤其是当着女人面更不要，因为女人一旦发起飙来是很厉害的，除非你有绝对的把握可以完全的控制她。
李艳华是微胖的那种，脸圆圆的，肉嘟嘟的，纯正的婴儿肥。胖是胖了一点点，但是她的个高，倒显不出来怎么胖。
对她：“你还行，个高，按你的个头来看我认为你现在的身材正好，不用管，该吃吃，挺漂亮的。”
她就：“哎，没办法，我也不想胖，可是看到好吃的就想吃，管不住自己。”
我：“管自己干嘛，人要是不吃饭不就完了吗。别管胖不胖的，喜欢你的人就是你胖他也喜欢你，不喜欢你的人就是你再瘦他也不要你。不用在乎，该咋地咋地。”
她问：“那你喜欢胖的还是喜欢瘦的？”
我：“刚跟你完你就忘了，喜欢就是喜欢，跟胖瘦没关系，我喜欢我喜欢的。”
吃完饭，从火锅店出来送她回家。
她跟我：“我姐要给我介绍对象。”
我：“好事，你也该找对象了。”
她：“现在还不想找。”
我：“可以先看看，万一是自己喜欢的呢。”
她：“那也不看，就是不想。”然后停下来面对着我：“我心里有人。”
我：“那就更好，好好的跟人家处。”
她：“在我心里呢，怕弄丢了。”
把她送到到她姐租的房子楼前，上楼前她抱了我一下，下次她请我，然后就上楼了。