第四章 来者不善
“弄点热闹。”
陈涵神秘的笑了笑,大声喊:“早就听说,荣雅小居是这几条街最有名,最有实力的餐厅,刀功一绝,烹饪技艺无可挑剔!”
有的食客跟着起哄,吹起口哨。
“谢谢!”餐厅经理还以为有人来捧场透明厨房内。
几个大厨也是脸上含笑,但当他们看到韩沐雪,就觉得事情有些不对劲了。
“你们餐厅菜单我看过了。”陈涵大声的说:“给我来一份文丝豆腐!一份狮子头,一份将军过河。”还没坐下,便开始点餐。
经理满脸堆笑,这几道菜都不便宜,这么个吃法,肯定是个嚣张的暴发户。
大厨像是受了挑衅,一脸不屑。这三道菜都十分考验刀功和烹饪。
落座时,陈涵便引起所有人的关注。
“小陈哥哥,我们是不是太高调了。”韩沐雪见众人目光齐刷刷看着自己,很不自在。
“还不够。”陈涵站起身来,说:“我请在座的诸位,每人一份文丝豆腐!”
韩沐雪呆住了,这得多少钱。
大厅里,气氛沸腾起来,食客们鼓掌叫好。
“我代表大家,感谢这位慷慨的顾客!”经理脸上洋溢着红光,走到陈涵面前一顿恭维,直到实习厨师跑过来,伏在他耳边说了几句话,他整张脸顿时垮了下来。
来者,不善啊!
时隔不久。
一份文丝豆腐送上陈涵餐桌。
“您尝尝,我们董师傅可是能刀下生花的。”经理站在一旁,夸耀起来。
董师傅餐厅高价聘请的厨师,功夫老道。
陈涵瞥了一眼豆腐羹,用筷子挑起来,“一根根往下掉,这豆腐不是切的,是压的吧!把顾客当傻子糊弄么?我这请了每人一份,怎么吃!”
“啊?”经理连忙让人退掉。
不多时,又一份文丝豆腐送上来。
“诶,你们的主厨是不是不知怎么做啊,豆腐要细如发丝,粗细均匀。你看这比针还粗。怎么入口即化啊!”陈涵连连摇头,又舀了一勺汤,“不鲜不美,太差了!”
经理脸都僵了,确认无误,这就是来砸场子的。
菜又一次被退回。
董师傅在厨房里看的真切,握刀的手直发抖,是气的,也是怕的。
再失败一次,招牌真的被砸了。
有厨师硬着头皮上,切了几刀就放弃,这道菜实在是太考验刀功了。
“文丝豆腐哪有那么好做,他分明是就是找茬!今天我们的脸都被打了!”董师傅一番话,刺激着众人心脏。
“女的是韩敬山的闺女!”
“没错了……这男的也不像大款啊。”经理跺了跺脚,想出主意:“我先让他买单。没钱他就撤了!”
“再叫包师傅叫过来救场。只要有他在,文丝豆腐还不是小菜一碟。”
大家分头行动。
陈涵听到结账要求,道:“帮我统计一下多少桌!文丝豆腐一份不能少。”
韩沐雪看着都有些心疼,这得多少钱。
结账完成,陈涵的桌上多了一份狮子头,见韩沐雪还饿着,就先让她吃。
高级厨师包明超接到电话,匆匆赶来。刚从后门走入厨房,便训斥道:“平时不好好练手艺,现在脸都没了吧!给我拿刀!”
各位厨师被骂,心里也踏实,围在一旁准备打下手。
包明超手机刀落,刀声连绵,密集如雨。
餐厅和厨房只隔着透明玻璃,顾客被热闹吸引,也凑上前去观摩,连连叫好。
“这的饭菜,贵是有贵的道理的!”
“豆腐真切得像头发丝一样,马上就能尝到了。”
韩沐雪手心里攥着汗,紧张的一口饭也吃不下去。
没多久,包明超亲自将文丝豆腐送上,身后还跟着几个厨师做随从,气势十足。
“您品尝一下,正宗的文丝豆腐!”包明超脸色倨傲。
“正宗?”陈涵笑着摇摇头,“正宗的文丝豆腐是从水里切的,你在案板上切,豆腐丝跟刀黏连也能算正宗么?”
包明超脸上像是挨了一巴掌,铁青着脸说:“您也不怕风大砸了门牙!”
“你是来闹事的吧!”经理指着文丝豆腐说,“就这你都能挑出毛病?赶紧滚,不然我让人把你轰走!”
“韩沐雪,你爸赔了餐厅,到这里来闹事。有意思么?”有厨师指着韩沐雪说。
“闹事?你们也配?”陈涵笑了笑,说:“这位主厨看起来五十多岁,烹饪也得有三十年了吧。我刚二十三,不过想教教你们真正的文丝豆腐。”
顿时间,现场一片哗然。
韩沐雪惊呆了,她虽然在父亲生搀才学习做饭。可是自幼耳濡目染,知道这道菜有多难。
“好C好!我看看你毛长齐了没?”包明超做了个请的手势。
陈涵随众人移步到厨房,衙刀,将豆腐放入水中。
“你们这么瞪我,要吃了我么?”陈涵冲周围的厨师调侃一句,目光移向韩沐雪,看着她笑。
“小陈哥哥,你别分心。”韩沐雪着急的说。
“不用!”陈涵手上动作利索,刀如鱼游水中,横竖切换。
一分钟的光景,他将杀刀取出,甩了甩手上的水渍。
包明超早就迫不及待的拿了筷子,搅动着水里的豆腐丝,连道:“怎么可能!”
每一根豆腐都细如发丝,根根清澈。
哐当!
包明超用力一脚将水盆踢翻,骂道:“砸场子,谁让你来的,找死啊你!”
豆腐丝散落在地,顾客隔着窗户看的更清晰,没想到一快豆腐,铺散开那么一片。所有人都知道,包明超输了,输的彻底。
“你们要是有实力,还怕砸场子么?”陈涵环顾四周。
厨师哑口无言,憋得脸通红。
“我以后还会再来,练好你们的刀功!”
陈涵拍了拍韩沐雪的肩膀,他的目的已经达到,没必要再待下去。
人们的心里都明白,荣雅小居的招牌毁了。
顾客对它,也就少了认同感。
自此后,生意逐渐衰败。
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