第469章 萝卜丸子牛尾鱼汤

卫海洋拿着哪些杂鱼开始去处理，下午的阳光正好，可以晒上一段时间。

留下来的杂鱼有几斤卫海洋准备用一斤多下午用油炸了吃。

因为上午拔了两颗萝卜，卫海洋准备下午油炸萝卜丸子呢，顺便再炸一些鱼来吃。

用了半个多小时，卫海洋就把鱼给处理好了。留下来差不多两斤的杂鱼，腌制上。卫海洋把其他的鱼拿到楼顶上去晾晒啦。

接下来的时间就是休息休息，到半下午的时候再把丸子给炸了。

早上由于起的早，卫海洋和周文文就回屋里补个觉了。

到了下午的3点半，两人就下楼来了。

稍微的洗了把脸，卫海洋准备开始炸萝卜丸子啦。

上午的时候，周文文已经把萝卜给处理好了，还用了盐给腌制了一下。卫海洋看了一下放在盆子里的萝卜丁，已经有不少水分被杀出来了。

萝卜丁卫海洋直接可以拿来用了。

先往盆子里打上两个鸡蛋，然后加入一些调味品，再往里面加入少量面粉。

接着卫海洋就不停的搅拌，并且一边搅拌一边加着面粉。

“老公，你怎么不往里面加水呢”

“不用加水了，萝卜中杀出来的水就够用啦”

“这样能成个？”

“可以的，相信我”

卫海洋看着盆子里面的馅料已经搅拌的差不多了，就往里面加入些食用油，再次搅拌均匀。

馅料搅拌好了，卫海洋开始准备往锅里面到油了。

把油温烧到了差不多5层热的时候，卫海洋就直接调到叙，让油温保持着，自己则是开始做丸子。

只见卫海洋拿着一个勺子，然后用一只手抓起开调制好的丸子馅，抓紧后，从虎口位置就出来了一个圆形的丸子。

卫海洋用勺子把丸子给放入到油锅里，让它慢慢的定型。自己再接着抓丸子。

周文文在一旁看着兴起，也想加入进来。于是两人就一起抓起了丸子。

看着锅里面的丸子数量差不多了，卫海洋和周文文先停了下来，准备把锅里面的炸好后在继续抓。

卫海洋用漏勺在油锅里轻轻的搅动，让丸子受热均匀，看着丸子都定型了，再炸了一会，炸至微黄的时候，就直接捞了出来。

然后两人又继续抓丸子，往油锅里面放。

两个萝卜炸了3锅才算是炸完。

等丸子都炸了一遍后，卫海洋让油温继续升高，然后又复炸了一遍，才算完成。

丸子炸好了，放在一旁凉着。虽然两人闻着那香味就忍不住的想尝一尝，但是丸子还比较热，怕嘴被烫着，就只能再等上一会啦。

“老公，现在开始炸鱼吗”

“嗯，准备炸了，不过还得准备点东西”

“准备什么东西”

“准备点面糊，挂到鱼身上再炸”

卫海洋说着又开始准备起面糊来了。

打个鸡蛋，然后再加入点淀粉，接着搅拌均匀。

好了之后，卫海洋就准备炸小鱼了。

把鱼挂上面糊，然后放入到油锅里炸了起来。

油温要控制住，不要过高，否则鱼外面炸糊了，里面还没有熟。

等鱼炸定型了之后，卫海洋翻个面继续炸。

这个时候，面香和鱼肉的香味就出来了，非常的诱人。

周文文闻到后，想到旁边有炸好凉着的萝卜丸子。就试了一下，稍微的有些烫，不过可以吃了。

于是就拿起了几个，给卫海洋吃了一下，然后自己开始吃了起来。

“好吃，外焦里嫩呢”

“看来今天炸的不错，没有失手”

两人吃着丸子，说着话，炸着鱼，非常的惬意。

可能是闻到气味了，毛豆和土豆联袂出现在了厨房里面。

看着卫海洋和周文文在吃着东西，土豆喵呜喵呜的叫了起来，还不停的在脚边晃来晃去的。而毛豆则是用拿有些可怜的眼神看着两人，意思就是我也想吃。

周文文笑着说咱家的土豆和毛豆真聪明，知道有吃的就过来啦。

然后给它们分别喂了一个丸子。毛豆闻了一下就直接没有几下给吃掉了。土豆则是闻了几下，这边想下口没有咬住，然后又换另一边咬。

鱼也炸好了，焦黄焦黄的，香气扑鼻。

把鱼放到了小盆子里，卫海洋就直接关了好。萝卜丸子和鱼就炸完了。

收拾了一下厨房，然后把丸子和鱼端到餐桌上，两人又开始吃了起来。

鱼现在也不太烫了，卫海洋拿起来一条就开始吃了起来。

嗯，也是外焦里嫩，非常的香。

把鱼头和骨头给了毛豆和土豆后，两人就停了下来，等老爸老妈他们回来后再吃。

“老公，吃了这些，晚上就吃不了什么东西了”

“晚上咱们做个鱼汤，不是还有一条牛尾鱼吗，一会我去买块豆腐，做成牛尾鱼豆腐汤来喝”。

“嗯，可以的。喝鱼汤，吃丸子，再来个素菜就ok啦”

“英雄所见略同啊”

两人说笑了一会后，卫海洋就准备去超市买块豆腐。现在差不多快5点了，一会就要做晚饭啦。

买了一块豆腐回来后没有多久，老爸老妈他们也都回来了，看着卫海洋炸好的丸子和鱼，也都逐个的尝了一下。

当然，对于这两样他们也是给出了很高的评价，让卫海洋听到后感到十分的开心。

没有说的，让老爸老妈和周文文他们说会话，自己直接乐滋滋的去了厨房，准备做今天晚上的鱼汤啦。

牛尾鱼也已经处理好了，现在可以直接拿出来用。

把牛尾鱼切成小块，在准备些姜片，香菜。

接着起锅，把鱼块煎一下。然后加入泉水，烧开后，等几分钟后在加入切成块的豆腐。

等豆腐熟了之后，在加入少许盐调味，最后把香菜加上。基本上原滋原味的牛尾鱼豆腐汤就做好啦。

汤白肉香，看着就很好喝。

鱼汤做好后，接着卫海洋就炒了一个小白菜，晚饭就直接做好啦。

等菜上桌后，今天的晚餐就开始啦。

每人的面前都有一碗牛尾鱼豆腐汤，还在散发着阵阵的清香。

卫海洋喝了一口汤后，就夹起一块鱼肉开始吃了起来。鱼肉鲜嫩香甜，鱼汤也是又香又鲜，尤其是有泉水的加成后，让人喝了停不下来。

不一会儿，一碗鱼汤就下肚了。幸好今天的量做的多，不然可能不够喝。

第二碗舀上后，就开始吃起了萝卜丸子，小白菜。

饭桌上也可是变得热闹起来。

当然大家是都说今天的鱼汤做的好喝，再配上今天好吃的丸子和炸鱼，一顿饭吃得非常的满足。

今天的晚饭，除了老妈只喝了一碗半的鱼汤外，老爸喝了两碗多点，周文文喝了两碗，而卫海洋则是喝了三碗。

当然，碗是那种小点的碗。

吃饱喝足之后，把剩下来的鱼汤给毛豆和土豆分了。

因为怕毛豆吃不饱，就再给毛豆加了些丸子。

至于土豆，刚才在吃饭的时候，已经吃了不少鱼头和鱼骨了，再喝点汤就够了。

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