第十五章 青叶棕与香猴狲

端午节也是东宸国的重要日子,纪念的是谁也不清了,一直有划龙舟、包粽子等习俗。李氏在上山路上采了些粽叶和蒲葵叶,准备给孩子们包粽子。

回去以后,李氏先把糯米泡起来,就开始处理粽叶,粽叶得一张一张顺着纹路清洗,在清洗过程中要把烂掉的叶子丢掉,再用剪子剪掉叶梗和叶尖,擦干净备用。

西荣府的粽子是青叶粽,只有糯米,没有任何陷料,被称为白味粽子,包好上锅煮一个时辰,就可以食用了,吃的时候可以只蘸糖吃,白糖、红糖都可以,或者配以炒熟的黄豆、花生、芝麻粉末加入白糖调和成的蘸料一起食用。

李氏见米泡的差不多了,就叫来玉岚、玉莞包粽子。只见她先拿出一张擦拭干净没去梗的蒲葵叶,把梗端系在桌腿上,顺着叶子纹路,把这片叶子撕成了十几根当做绑的绳子。然后将粽叶旋转成漏斗状让叶子头和尾重叠。

“最好固定住叶尾,用右手转动叶头,这样枝干比较硬的头就在里面,绑的更结实。”

李氏让玉岚、玉莞跟着她包。

“然后用勺子压一下米,把这里翻过来,捏紧,用这个绑好,这样就包好一个了。”

玉岚本包过粽子,在一旁自己就包起来,而玉莞却第一次包,因为掌握不了要领,生生把一个粽子当成中药包了,惹得众人哈哈大笑,她还得意洋洋。

“大妹儿,你那不叫粽子,叫饭盒子,等会进锅煮会散掉的。”玉岚打趣她。

“我这不是捏不紧吗?”玉莞对着这青色的三角无力,她可以包成这样,但总是系不紧。

仲礼这时来到她面前,拍拍她的肩膀,然后取两片粽叶,示意玉莞一步一步跟着他做。

只见他把粽叶卡在左手虎口折成斗状,虎口面向自己,有长尾巴的一边靠外,舀一勺泡好的糯米倒入粽叶卷中压一压,将叶尾盖下来,在合口处用右手将叶尾捏拢,盖顶形成等腰三角形,多余叶尾上卷,撕好的叶丝卡在虎口下部的圆锥,往上绕过盖顶来回两圈,系牢(线圈正好一边两个角对系),将多余的叶尾剪掉,一个包的俊俏的粽子也出现在玉莞那提蒲葵叶上。

玉莞跟着仲礼的慢动作,终于能自己捆好粽子了,高心平仲礼怀里,对着仲礼脸颊就吧唧了下,在玉莞眼里,仲礼虽是她哥哥,但还是个不满十岁的孩子,她一高兴就把他当萌萌的正太处理了。

而仲礼被玉莞亲了一下,脸唰一下红了,在老张家时候,张仁齐和张义诚可没少教育他们,什么男女有别啊,七岁不同席之类的。但分家了,玉莞了家里不用讲究那么多,都是一个桌子吃饭的。

虽然玉莞是亲妹妹,仲礼还是窘迫的退向叔娃,看得玉莞哈哈大笑,追着要去亲他,两人就这样在屋里追逐了半。

终于疯够聊玉莞蹦跳着出了门:“娘亲,我去采点菖蒲和艾草啊!”

仲礼怕她一人出去不安全,顾不上害羞也追着出去了。

端午挂艾草和菖蒲是习俗,每逢端午都会在家门口挂几株艾草和菖蒲,由于艾草特殊的香味,人们认为它可以用来驱病、防蚊、辟邪,而菖蒲可以提神通窍、杀虫,都是寄托着人们美好的期盼。

端午过后,山中的蛇虫鼠蚁会开始增多,玉莞认为雄黄味道太烈,又贵,还是在屋前屋后种上凤仙花,又能驱蛇又可以涂指甲。

玉莞采了些艾草和菖蒲,又找零驱蛇虫,醒脑的草药,和仲礼回到张家时,已经传来了一阵粽叶的清香和糯米的甜香。李氏和玉岚已经把粽子煮好了,这会正用背篼装。

“你们回来了啊,来,我们一起去送粽子。族里和村里那么照顾我们,我们应该有所表示的。明我们要去云溪郡,今我们要送完,仲礼,带个火把,我怕等会黑看不见路。”

李氏着背起了背篼,留下叔娃看家后,四人下山去了。

四人先去了青云街,送给了族长和村长后,又将青云街和村里相熟人家走了一遍,只剩下老张家了,玉莞阻止了李氏,让仲礼带着两提粽子去,仲礼回来时脸色不愉,不过因为黑,玉莞也没发现。

回到山上以后,最后一提粽子也煮好了,家里没有芝麻,李氏就炒了黄豆面掺到白糖里给大家蘸着吃。粽子煮好后是青黄色的,不及刚包好那么青嫩,不过打开后,一个白白嫩嫩的糯米坨坨,就裹在青青的粽叶里,散发着粽叶的清香和糯糯的米香,蘸白糖黄豆面咬下去,又糍又糯,糯米黏黏的带着米粒特有的甜香在舌头上旋转,这个时候玉莞想念前世的冰箱了,这么好吃的粽子,不能长期保存,真的是太遗憾了。

吃完粽子后,玉岚去洗碗,李氏拿出针线框、碎布和一大团碎棉花,还有玉莞这几日晒干的草药粉子,教玉莞做起香包:

“莞妞儿啊,我还你前几日在瞎缝啥,结果缝了几个布包,还送给大伯和伯礼。不过女孩子家家的,那绣工和做工可不能拿去送人啊。”

“娘亲,我就是做着玩的,今一时情急拿出来的啊,我可不想送给他们,人家送香包是送给喜欢的人,我可一点也不喜欢他们。”

玉莞噘着嘴,她可不愿意送张义诚一家什么东西。前世的玉莞除了研究中医就是读书、研究美食,针线这玩意儿,她顶多也就在手术中用过。这也是一时兴起,想给家里人缝香包,防蚊虫、蛇蚁。

“哎,都是娘不好,娘当时不知道怎么和你奶奶,以往都是你奶奶什么就是什么。”李氏想到张李氏就犯怵。

“行了,娘亲,你不是要教我做香包吗?”

玉莞见李氏情绪一下低落下来,赶紧转移话题。

“对了,来,娘教你做香猴狲儿,夏容易染病,我们这啊,都要给孩子在端午这挂上香猴狲儿,以前你奶奶你们容易弄丢,也不出去,所以都没怎么给你们做。我平时绣花留了些碎布,就想给你们做做。”

李氏着拿起了一块碎棉花去沾药粉。

香包是端午长辈给孩子们的一种美好期盼,有做成猴子抱尾的状,也有爱心状的、粽子状还有手巧的做成五毒的样子。

将丁香、鄙、菖蒲、艾草、雄黄等近十几种草药烘干碾磨成粉末,然后用棉花蘸取粉末,包裹五彩丝布,捏紧、捏圆、造型、缝合。祈祷孩子们在这一年安安稳稳,无病无灾,和南方系五彩丝带是一个意思。

许多人家还会相互交换点药粉末子,这叫百家护幼子。

“因为猴狲是镇山之宝,有避邪、保平安、免病灾的意思,我们做来挂在屋里、带在身上,明龙舟节,你们也有和别的娃娃一样的东西了。”

以往张李氏不出门,也拘着李氏和孩子们不能出门看划龙舟,玉岚本就有些缝纫基本功,李氏稍稍提醒下,就已经做得像模像样了。

反观玉莞还在笨手笨脚的缝合猴子腿,玉莞心里一直在吐槽,为毛啊,让我用银针我都可以戳蚊子腿,这绣花针,我真是太难了。

“莞妞儿,要努力学哦,你不是还得给你喜欢的人缝吗!”

李氏还不忘打趣她。

“啥?!那我端午都累死了!我喜欢的人太多了,有娘亲,有姐,有哥,还有我亲爱的叔娃儿!哥你帮我做。”

玉莞撒娇的看着仲礼,心里却暗搓搓的想,这个年代的男子都不做针线活的,自己要拉着仲礼一起尴尬。

结果没想到,仲礼眼里透着宠溺,拍了拍她的头,伸手拿过一块水红色的碎布,取适量棉花,沾零药粉,拿起针开始缝猴狲身体来,他先缝了一个四方的袋子,然后翻过来,把棉花灌进去,压得死死的,然后就做成方抱枕的样子,然后用一根布带把“猴子腰”拴紧后,又拿起一块白色的布,包上棉花,系成一个圆球状,在尾部套上棉线,把刚才做的水红色的包的四个角缝起来,抱住白色圆球,就做好了一个香猴狲。

做完后,仲礼把香猴狲绑在玉莞的腰上,比划着:哥哥每年都给你做,你都要带出去哦。

我哥是才!玉莞心里美滋滋的,又抱着仲礼亲了口,丝毫没有男女授受不亲的观念,毕竟在玉莞心里,她一个二十多岁的老阿姨亲个十一岁的娃,完全就是来自长辈的关爱啊。

仲礼又被亲到了,脸红红的愣在那里,可爱极了,愣了一会就借口去厨房给他们烧“沐兰汤”溜走了。

平时日为了节省柴火,气也不冷,大家都是中午就着溪水洗澡,而端午,要用艾草、菖蒲煎水洗澡,南方有的地方也用兰草之类的,叫做“沐兰汤”。泡过“沐兰汤”意味着洗去污秽和病气,一年都有好身体和好运气。

“呵呵,莞妞儿啊,你和仲娃儿都大了,这样亲来亲去可不行啊,我听你大伯娘过什么男女授受不亲的。”

李氏被两个孩子逗笑了,玉岚、叔娃也在旁边笑话仲礼。

“才不呢,我哥是我哥,哪有什么男女授受不亲啊,喜欢就表现出来,有什么不好的嘛,他们就总是大户人家、大户人家的,听到都不舒服。吃他们家大米了吗,费他们家布料了吗,生活已经不易了,我们过好自己的生活就行了嘛,哪有那么多时间在意他们的想法啊!对吧,哥!”

玉莞才看不起赵氏、张翠莲来不来学大家闺秀,明明是个丫鬟命,偏偏要学些公主病。

仲礼虽然害羞,但还是点点头,打他就是孤独的一人,沉默的面对生活。玉莞好起来之后,怕他因为不会话而自卑,老爱和他亲近,和他互动,还爱和他撒娇,所以在仲礼心里,莞莞是最好的宝贝,只要她开心,他什么都妥协,什么要求都满足。护妹狂魔的苗苗就此萌发。

用完全部的布头,已经做了好多香猴狲,边角料也做了爱心香包,玉岚还摸索着做了粽子形状的,看着桌子上摆满的香包,玉莞一家都高高兴心进入梦乡,期盼着龙舟节。

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