第13章
整个屋子，你一句我一句的吵闹着，二应付了这个应付那个，每端上一碟菜就要跟对方做个道歉。
可惜，顾客不领情，气愤的咒骂着，才吃起了饭。
安夏见情况这样，肯定是厨房没人，所以顾客才会这么大发雷霆，她心里知道，这个客栈招人不易，但是现在这种情况，她能成功的更容易。
心底顿生一计，就近抓住一个二。
“姑娘，来吃饭是吧？您先坐，我稍后来。”二满头大汗，见安夏拉住自己便以为是等不及饭菜。
刚想挣脱离开，安夏拉着不放。
“二哥，我不是来吃饭的。”安夏解释道，没等二哥问为什么，安夏赶紧道：“你们这里不是缺厨师吗？我也会做菜，我是个厨娘，可以帮你。”
二上下打量安夏，一看也不像是个厨娘的样子，娇滴滴的一个姑娘，哪里像厨娘了？
“姑娘，我这边没时间和您开玩笑，您要吃饭就先找位子坐着等着，如果你不吃饭，那么就不要打扰我了，我很忙的。”二从刚才的耐心变的焦躁了。
“不是我，二哥，你让我试试，就让是试一试，到时候不行你们再赶我。”
安夏的认真，眼底里倒看不出谎的样子，店二也混乱了，看着这般娇滴滴的女子，不知道该信还是不该信。
“让我试试吧，我可以帮你们解决问题，我需要这份工作。”
二哥看她这么的真诚，那么的斩钉截铁，心底里只能死马当活马医了，不然找不到人代替，他们得被人骂死了。
“那好吧，你跟我来见见掌柜的。”
店二将安夏带到厨房，正见一个身体微微发胖的男子在指挥着厨房这的那的，语气全是火气。
“都给我快点，这菜快端出去，端出去，你洗材，能不能快点，那叶子别浪费了啊……”还没进门就听那微胖男子噼里啪啦的了一堆。
“掌柜的。”
带安夏进厨房的店二对着那噼里啪啦的男子恭敬的喊道，那胖男人才回头不耐烦问到道：“什么事啊？”
店二身子微微一颤，明显的很害怕这个掌柜的。
“这位姑娘她是位厨娘，想要来我们这里工作。”店二指指安夏。
瞬间，掌柜的将视线定在了安夏的身上，眼底里带着不相信，指着安夏，“就她能拿起锅，能炒好菜吗？姑娘，你还是别在这里骗我们了。”
掌柜的一看安夏瘦瘦弱弱，文文静静的，虽然穿的有些朴素，但还是掩盖不住安夏身体里散发那种大家闺秀的气质，这镇虽然不大，但是掌柜的看的人多，自然一眼便能看出一个人是个怎样的人？
“掌柜的，我没骗您，您如果不相信的话，可以给我试试，一试便知道我的是真是假？我家里有些拮据，需要银子，所以我很需要这份工作，掌柜的您让我试几个菜就知道了，也不耽误你们，您看外面那么多客热着要吃饭呢，不定我真的可以呢？”
掌柜的被安夏的有些动心了，心里也是焦急，毕竟外面一大堆客热着他的饭菜，若是现在让顾客都生气了，他经营了十几年的客栈可就要因为一个厨师的离开而毁了，这是他不想看到的结果。
“哎，好吧，好吧，你就在那个灶试试看，看你炒的如何？”掌柜的指了指众人忙活旁边的一个灶炉，那个灶平时都是做些简单的材，因为今厨师人手不够，那里就空闲了。
“嗯，好的。”安夏郑重的点了一下头，似乎在表示着她的能力不容觑的。
.试做菜
厨房里还有两个厨师和三个大娘在洗菜打下手的，看着安夏走近灶炉，不禁嗤笑一声，声音虽然不大，可是安夏还是听见了。
她理解这些大叔大娘的心情，像她这样的女子，在这样的时代里，有钱家的女子只会在家做做女工，捣鼓琴棋书画，穷人家的女孩子，也是一样学学女工，在家帮点忙，基本都不会出去抛头露面，做饭也只是简单的做一些平常的东西。
像那些厨娘，都是经过大量的学习大量的做饭实践之后才有能力当上厨娘的，安夏这资质，的确是嫩零。
没人来帮安夏生火，刚才带她进厨房的二早已经被掌柜的遣出去干活了，而掌柜的也没再理安夏，分明的就是对安夏的不信任，只是不想让她缠着自己罢了。
安夏不管这些，找了干草开始生火，一边生火，便就地取材，看见一个茄子，还有苦瓜等菜，她便想着来个吉祥三宝。但转念想想，这个比较耗时间，要是做好，外面的人都已经饿死了，掌柜的也会以为是她能力不足，便最后决定来个茄子煲，再看看那旁边丢弃着的旧饭，想必是昨夜留下的。
“大婶，那些饭还能用吗？”安夏问道，看着那一大盆被人放在一边的旧饭。
“那些都是昨剩下的。”大婶没好气道。
昨客人有些多，但是因为忙不过来，很多人都走了，于是，早早准备的和平时一大锅的饭就这么浪费掉了，今也没法再给客人吃，只能喂鸡喂猪用了，唉，真是浪费。
“那我可以拿它做饭吗？”安夏问道，立即引来全厨房的目光。
厨师们摇摇头，觉得安夏有些脑子不好使，隔夜的饭怎么可以再做饭呢，那几个大婶则是偷来奇异的目光，觉得安夏在异想开。
“做饭？这都是昨的饭了，还能用？”掌柜的问道，眼底里对安夏这个人更加的怀疑了，这人脑子没病吧？
“掌柜的你若是不介意我用这些旧饭就校”
旧饭怎么了？旧饭炒出来的炒饭更加香，新鲜的饭刚煮好，软软糯糯，若是用来炒饭，必定让饭都粘在了一起，而隔夜饭不同，它已经经过空气的作用使得饭变得一粒粒的了，炒起来会更加的松散，不会粘在一块。
掌柜的知道这些饭都是无用的了，既然安夏要去弄，就随了她，“你随便，反正你做不好，就别在我这里碍眼了。”
“好的。”
有了掌柜的同意，即使其他人对她的做法不认同，安夏也不担心，因为只有事实才能证明她是对的。
安夏先将茄子准备好，先使用水泡了切片的茄子，让里面的涩水浸泡出来，然后准备肉沫，她没有跟过大厨师学过做菜，一切都是自己在原有的基础研究出来的，口味以自己的为主。
看安夏切菜掌勺的姿势都像模像样，厨房里的人忍不住打量起这个姑娘来。
安夏一心想着自己锅里的菜，谁也没有理会，认真的烧火，准备好食材，一样样的摆好，再加好柴火，避免待会做菜之时又要加柴。
将锅烧热了，安夏再将油滴了进去，可以看见油在热锅里起着泡，再将作料倒入锅里，快速的翻炒一番，顿时，整个厨房都香起了安夏锅里的味道。
“好香。”一位大婶忍不住道。
安夏嘴角带笑，余光看着厨房里那些刚才还在轻视她的人现在正目不转睛的看着她。
“看什么看？不用干了？”掌柜何冲民适时骂道，所有人这才继续进行着手上的工作。
很快，一锅香喷喷的茄子煲便出炉了，香味在厨房蔓延开来，惹的即使经常在厨房里浸泡着闻着香气的众人也忍不住的咽口水。
这实在是太香了，而且，他们还没做过这么一种菜，闻起来就那么香，那么吃起来不是更加美味？
安夏用碗装了一些，第一个先递给那个站在门边指挥着众人，而此刻已经呆愣的掌柜，“掌柜的，您尝尝，看看味道怎么样？”
“给我的？”何掌柜指了指自己，有些不敢置信，但是只是错愕的一瞬，他便接过安夏的碗，心翼翼的吃了起来。
安夏看着何掌柜碗里热气腾腾的茄子煲，也忍不住的咽口水了，自己做的菜是个什么味儿，她自己清楚，她早上只是吃了一点稀粥，现在早就知道饿到哪个东南西北角了。
“嗯，不错。”刚入口，便是美味，让何掌柜都忍不住赞道。
得到赞赏，安夏觉得自己做的一切都是值得的，“那掌柜的，您觉得如何？我能在您这里当厨娘吗？”
俗话，无奸不商，何掌柜虽然已经知道安夏有两手了，但是他需要更加厉害的厨师，为他招来更多的生意，不只是一个菜所能打赢的。
“嗯，还行，但是呢，你不会告诉我你只会做着一道菜吧？我这里要的厨师是什么都要会的，一点伎俩只能骗的了一时。”
安夏懂他是什么意思，点点头道：“这个我知道，我这就给您再多做一个饭，如果您觉得可以的话，我以后还有很多菜式可以给您店里做的，到时候您客栈想不客人多都难。”
“光不练，那是假把式，你先做来看看。”安夏的话很是得何掌柜的心，但是他还是想再见识一下安夏的本事。
得到允许，安夏便更加的来劲了，将早已经洗好的现材料一一准备好，她要来一个她自创的炒饭，现在所有人正是饿的时候，炒饭是这下最美味的东西了。
安夏拿刀的姿势，切材果断，剁肉的快速，无一不让在场的人好奇，这样一个简单的女子，怎么会有看起来这么丰富地方做饭经验，绝对不是简单的人能做出来的。
炒饭要的效果就是火大，快速的翻炒，将饭粒炒成一粒粒金黄色的。
由于锅不是特别的大，安夏只能取一部分的昨夜旧饭来炒，料足了，火大了，不一会，香喷喷的炒饭便出炉了。
.让人流口水的饭菜
何掌柜看着那金黄色的炒饭，忍不住的咽了几次口水。
“来，我尝尝。”还没起锅，何掌柜便首先拿了刚才尝试茄子煲的碗，用铲子给自己的碗里先添上一碗。
所有人都盯着何掌柜的看，看他的表情好像那碗饭便是世间美味了。
不一会，一碗饭见底，何掌柜有些意犹未尽，他今因为厨房缺厨师了，已经老半没进米进水了，早已经饿的前胸贴后背了，现在有那么一碗饭下肚，顿时觉得口中吃的都是人间美味。
“掌柜的，现在觉得怎么样？可以吗？”安夏期待，虽然她已经有些把握了，但是饶心思多半难猜透。
“嗯嗯，可以可以。”何掌柜算是被安夏的厨艺所折服了，心道，能做出这般人间美味，肯定不止这么两个手艺，要是能把这女子留下来，以后有的是银子进腰包。
“现在，先让人把这些端出去让客人尝尝鲜，当做我们的补偿，这样子，客人们才会比较心气平和，掌柜您觉得怎么样？”安夏道，因为这个饭已经是属于要丢弃的东西，正好客人们也等急了，算是个赔偿，也算是个推广。
何掌柜听她这么，也是明白个中的道理，自然赞同，赶紧让进来端材二将安夏炒的饭先给那些大顾客的桌上端一些过去，然后后面的那些饭也让安夏一并给炒了送出去。
结果，如安夏预料的一样，客人们都很喜欢这个免费送的炒饭，不粘却糯，很是好吃，不少客人吃了还想再吃，可惜通知已经没了，明早来的前十名会有这样的免费试吃，客人听了，都在要求要早些到来。
看着刚刚还骂骂咧咧的人群，瞬间变得平和起来，好像根本就没被刚才吃不上饭的事情发怒，早已经是忘记了这回事。
“真是没想到，你个的姑娘，居然把这群难搞定的大爷给打发的妥妥帖帖。”看着意犹未尽的客人慢慢随着太阳的西移而离开客栈，何掌柜忍不住的夸赞道。
何掌柜这个人吝啬霸道，奸诈狡猾，但是对经商却是有自己一套手法，才会经营了福来客栈那么多年依旧不倒，而且即使在这么一个镇上，也能赚出个大钱来，靠的就是那双火眼金睛，一看一个准。
之前走的那个厨师，也是何掌柜那双火眼金睛请回来的，之前生意不大好，但是有了那厨师，生意便慢慢的好了起来，也就是为什么后来那厨师的离开会让那么多的客人闹的原因。
现在，再看看眼前的这个安夏，何掌柜心里想着，安夏一定能为他带来更好的生意，而他的目标就是要走出这个镇，往后往京城的方向开更多的客栈更多的酒楼，成为首富。
“何掌柜谬赞了，我也只是为了混口饭吃，所以才学零手艺的，还望何掌柜能收留我，让我在这里继续做下去。”安夏不卑不亢，嘴里口口声声都是在谦虚，让何掌柜更是喜欢这样的女子，不浮躁，不焦急。