第三百零九章 动起来
两人商议了大半，味满斋初具雏形。
这次的味满斋至少要五层的规模，四五层做私家定制菜馆，走的高端路线。
二三层走中端路线，就是普通的点菜模式。
一层开设三个区，一个是自助餐店，一个是食街，一个是休息区。
其实就是类似现代那种由许多家店铺入住的商城模式。
只是这种是单纯只经营美食的缩型商城。
确定店铺规模和定位及路线之后，两人就开始分工。
在这点上陆锦依也没和沁云客气，把一切可用资源都利用起来。
沁云负责物色可信的厨师，选买店面，打点关系。
陆锦依负责后续的店铺装修、厨师培训、食材选购等。
回到杨府，陆锦依立刻拉着李氏和杨澜进屋子密谈。
有钱自然大家一起赚。
店内人员的指派沁云依然不插手，就算要推荐什么人，也会经过陆锦依答应让她安排进去。
所以陆锦依完全有权利安排职位。
她觉得由李氏做味满斋的主管挺不错。
按照初步的设想，她和沁云都是董事，两人平起平坐，都拥有话语权和某些事情的决定权。
李氏任京城味满斋的总经理，杨澜任私家菜馆的总管。
并且让两人也往里边投钱，给分了股做股东。
这完全就是在送钱，母女两一开始是不答应，但最后被陆锦依磨了半还是答应下来。
然后选购食材的事情暂时交给李氏去操办，杨澜则被陆锦依抓到厨房，给她明私房材模式，还有会出现的菜式，要什么，怎么和客人介绍。
然后杨澜的第一课就是背菜名和每道材简介。
之后陆锦依就开始写信，然后不情愿的拉上伍元也关屋子里聊。
伍元当时开设镖局有很大一部分也是要配合陆锦依的走货，现在正好。
陆锦依和郝家村那边还有合作，现在不怕海产太多了，正好春快过去了，入了夏估摸海产会更加丰富。
做好一些措施，快马加鞭运送到京城也就是一半的时间。
等热到一都无法维持的时候，就都弄成干货。
但这里一年最热的时候是七月，而且就算热，温度也差不多是28度左右。
所以她要和伍元的镖局合作，也就是相当于物流线了。
信让伍元帮着他送回去，顺便帮他在那边安排一下。
她打算调黑子和一位糕点师，一位厨师先过来，刘氏也要过来一趟。
那份信是送到府城，给李明夫妇的。
两人一直和牧良在府城经营鱼阳楼，虽然有分红，却还是给她打工的。
那封信中，她写名的情况，可以在味满斋中给一个铺面租给他们，问他们要不要过来自己开店。
沁云的动作很快，才一的时间就把店面的地契送了过来。
陆锦依和杨澜跑过去一看，店面就在商业街中心，位置非常好，原来也是做酒楼的，生意还不错，也不知道怎么这么快被沁云买下来。
不过虽然酒楼被卖掉，但今日还没有歇业，里边依然热热闹闹。
陆锦依和杨澜过去，找了伙计明情况。
不消片刻，就有管事过来请两人进去商谈。
谈了一会，陆锦依就明白这酒楼怎么突然被沁云买下了。
原来是沁云让人出来物色酒楼，想要买一个店面来经营，然后这个风声很快就‘走漏了’。
接着就有许多‘正好’想卖酒楼的人纷纷找上来低价售卖酒楼。
显然，在京城中稍微能做大一些的产业背后势必是有靠山的，所以这个酒楼之前也是某个家族的产业之一。
是卖，其实就是找机会和沁夫人交好而已。
沁云也没客气，让人查了下这些送来的酒楼背后家族情况，挑选了可以结交的，又从中筛选霖段和面积适合的，最后就定下了这个酒楼。
酒楼正好有五层，这倒是省了还要拆卸建造屋顶的钱。
不过内部势必要大改。
这边的管事已经接到消息，把陆锦依当成的沁夫人派来接手酒楼的人。
而当听到陆锦依要大改时，顿时面露诧异。
他本以为对方也就是看重这酒楼盈利好，直接接手收钱而已，再安插些人，其他的不会有什么改动。
可现在按照对方的法，那是要全推翻重来。
“这，陆姑娘，那期间楼里这些人，要怎么安排？”
当时只想着对方接手酒楼，就算安插人也只会在管理层，其余人肯定还是要保留的，毕竟酒楼需要运作。
可现在看来，他突然有些忧虑，怕是酒楼里的人都保不住了。
他是可以回家族其他酒楼任职，可其他人恐怕却是要被弃的。
好歹跟了那么多年，这位总管还是不太想看他们面临失业。
“先休假回家吧，等改好了再，若是好的，自然是会留下的。”陆锦依没太死。
毕竟管理层改动，新旧员工冲击下，总会有一段时间的动荡。
实话陆锦依不太想留原来的人，但也不好让人家直接没了工作，再者后续也的确需要不少人，正好都是做餐饮的，那就后续考察，如果合格就留下。
总管闻言，顿时失望，只当对方是在场面话。
但现在酒楼已经易主了，他也没资格什么，只能叹了声，带着人先熟悉酒楼，然后把人送走，等打烊了把人都集中起来，告诉众人这件事。
果然，事情通知下去，所有人都骚动起来。
毕竟不管在什么时代，突然间失业都挺让人恐慌的。
总管也了对方后续可能会留下一些人，但还是建议大家这段时间如果有办法就先找工作。
事已成定局，众人再不甘也没办法。
好在陆锦依今也了，今的所有营业额会作为补偿，等酒楼装修好后，如果不能被留下的人，都可以拿到6个月的工资做补偿金，足够他们六个月内重新找工作。
虽然还是有些不满，但有这笔补偿金吊在前头，众人也没那么愤怒了。
对于会不会被留下所有人都没有报任何信心，因此部分是还是迅速的开始找工作。
但也有一部分人打算回家等着。