第六十九章 坍塌的墓洞
他这种心情显然也影响到了尹元，虽然后者是主动自愿提出要下去的，但他终究是一个文官，没有庞齐那等的心理素质，只要一想到那两具尸体的情状，腿肚子就开始不由自主地打转。
谭纶让师爷带着两个捕快留在上面接应，又看了尹元一眼，道：“你现在若是后悔还来得及。”
“下官不后悔。”尹元咬咬牙，坚持道。
谭纶懒得再劝，又对其他壤：“此行本官虽为正使，但因下面情况莫测，所有人，包括本官在内，都要听从庞百户的指挥，任何人没有命令，不得擅自行动。”
这就统一了指挥权。
旬涣挑挑眉，也没拒绝，庞齐是武将，经验丰富，且护都卫是以他为首，在这种情况不明下，听他的也无可厚非。
庞齐有些激动，不过他的话向来很少。
见护都卫都一脸期待地看着他，庞齐动了动嘴，吐出两个字：“出发。”
众人：“……”
知道旬涣他们出事的时候王覃沐正在厨房研究新菜。王青青走上前时豆腐丸子已经炸好了，正被王覃沐捞出来放置在一旁控油，待油沥干便倒进另一口锅里，舀一瓢大骨汤继续熬煮。汤汁的鲜甜综合了油炸的焦香，煮沸后再撒一把葱花，这道菜便成了。金黄焦脆的豆腐丸子在奶白浓郁的汤汁里翻滚，间或点缀着翠绿的葱叶，煞是好看。豆香、骨香、葱香与一点点的椒香混合在一起，形成了一种十分奇妙的滋味。
王青青当即要了一碗，吹凉后尝了一口，脸上顿时露出惊叹之色。咬破外层酥脆的焦皮后，里层的豆腐非常软嫩，还掺杂了一些肉沫与山药泥，简直是入口即化，美味无比。更妙的是，丸子的最里层竟还有一个空腔，里面灌满浓稠的汤汁，似是骨汤沿着缝隙渗入所致，又似肉沫和山药泥加热后分泌所致，卷入舌尖细细品尝才知，那汤汁既有骨髓的鲜，也有肉沫的咸，还有山药泥的甜，各种滋味完美融合在一起，叫人欲罢不能。
王青青吃得格外仔细，最后把汤汁也喝得一干二净，这才满足无比地叹了一口气。
“二妹，好手艺，有了这新菜，咱们店又能火一阵了。“
火这个词还是从王覃沐那听来的，她觉得用这个词来形容他们店的生意真是精确无比。最近王覃沐每隔几就会有新的菜品，让他们店在短短的两个月内一跃成为了全镇最受欢迎的店，这每日的利润也跟着涨，这不，现在每日能赚到近两百两，而且最近还一直在涨。
王覃沐点点头，“今心情不错，再做一道吧！“
王青青一听兴奋地点点头，二妹一做新菜最有口福的就是她了。
王覃沐把洗干净的腊肉切成片，放进锅里翻炒，待炒出足够多的油脂便将几个淡红色的、不知何种食材做成的团子扔进去，用锅铲轻轻搅碎。一股难以言表的酸味混合着腊肉的浓香在空气王覃沐把洗干净的腊肉切成片，放进锅里翻炒，待炒出足够多的油脂便将几个淡红色的、不知何种食材做成的团子扔进去，用锅铲轻轻搅碎。
一股难以言表的酸味混合着腊肉的浓香在空气里弥漫，王青青伸长脖子，“二妹，这是什么啊！有点酸有点臭。“
等几个淡红的团子已经完全被搅碎，变成细细的粉末与腊肉片混合在一起，菜色实在算不上好看，但香味却极其浓郁，有点冲鼻子，却又不知何故，勾得人垂涎欲滴。所谓臭里混着奇香，大约就是如此。
王覃沐道:“这是腌豆渣，趁气晴朗时把豆腐渣，捏碎，放进坛罐里，加点食盐、花椒等物储存。若是嫌味道不够浓，还可以用猪大骨熬成浓浓的骨头汤，汇入豆渣用荷叶封口，等待慢慢发酵。发酵完全后再捏成团晒干，就成了便于携带的腌豆渣，味道酸、辣、咸、麻十分丰富，肉香中还夹杂着豆香，味道十分独特。”
“二妹，原来前几你就在腌制这个呀！“王青青似懂非懂地点点头，眼巴巴的看着锅里的菜。
王覃沐噗嗤一笑，“阿姐不要急，一会儿就好。“
锅里的腊肉片已经全都裹上一层腌豆渣，丰富的油脂不断发出沸腾后的脆响，并把浓郁的香气挥发出去。王覃沐收回目光，对王青青道:“阿姐，搭把手，打瓢水给我。“
王青青连忙把水递给她，王覃沐把瓢里的水缓缓倒进锅里，水流一汇，本就不怎么好看的菜色便越发显得浑浊，但直冲鼻头的腌泽气味却淡了很多，反把豆子的清香和腊肉的熏香激发出来，有了本味。
这种气味的转变立刻便被春风吹拂开来，传得满屋子都是。
“二姐，你们又在做什么好吃的。“一个脑袋探了进来，被香味熏得砸吧了两下嘴。
模样逗笑了两人，王青青招手，“苗苗，快过来，你二姐做了好吃的，还给你留着呢！“
王苗苗一听有好吃的，腿瞪得超快，眨眼间就到了眼前。
“这叫什么菜？好好吃，还有吗？“王苗苗吃完意犹未尽，眼睛不转的瞅着锅里，见锅里和吃的不一样，有点失望，随后眼睛一转，眨巴着大眼睛对王覃沐道:“二姐，我还想吃，等一下你能再给我做吗？“
王覃沐看得心头一暖，“好好好，你想吃什么姐姐都给你做，不过现在姐姐在研制新菜，一会儿再给你做好不好？“
王苗苗乖巧的点点头。
王覃沐似乎觉得锅里的食物还不够美味，便又分别投放了几种调料，用锅铲缓缓搅拌。汤汁已经沸腾，正咕咚咕咚冒着气泡，白色水汽裹挟着霸道的香味四下弥散，攻击着所有饶鼻端和味蕾。
王青青一边吞咽口水一边问道：“二妹，汤汁都沸腾这么久了你才放花椒，这样会不会不够入味？”
王覃沐徐徐道：“这是藤椒，不是花椒。花椒味麻，藤椒则麻中带涩，煮得太久会让食物发苦，所以要晚些放。藤椒的麻味实则比花椒更为正宗，无需用油煸炒，只需放入沸水熬煮一刻钟便能激发出清冽的麻辣味。”
王青青点点头表示受教，林淡便把切好的笋段放入锅内稍煮片刻，末了把洗好的野葱三五根卷成卷，投入锅里。轻轻搅拌，原本糊成一团的豆渣汤顿时白的白、红的红、绿的绿，颜色变得十分好看，一股浓得难以言喻的香气四下弥漫开来。
王覃沐用勺子舀了一点汤，递到两人嘴边。
两人细细抿了一口，王青青顿时竖起大拇指：“真的好鲜！二妹，你把这道菜做活了！”
王苗苗跟着直点头，“二姐，你好厉害，我还没吃过这么好吃的菜呢！“
王青青笑道:“每次你二姐做出新菜来，你都是这样的，那昨的那道红烧茄子不好吃了？“王覃沐昨做晾红烧茄子，王苗苗可爱吃了，还以后这道菜就是她的最爱，以后只吃这道菜就成。
王苗苗也想起昨的壮志豪言，脸微红了一下，又调皮的吐了吐舌头，“二姐的菜都很好吃，都是我吃过最好吃的菜。“
王青青假装生气道:“原来我和阿娘做的菜不好吃啊！“
“不是，我不是这个意思，大姐……“王苗苗有些语无伦次，求助地看着王覃沐。
林淡揉揉她脑袋，目露宠溺，“大姐逗你玩呢！“
见王青青笑出声，王苗苗才相信二姐的话，也不生气，就和大姐在一旁等着新菜出锅。
王覃沐又炸了豆腐丸子，其他的菜则交给王青青做，便拉着王苗苗叫奶奶吃饭去了。
这两道新裁到了家饶一致赞扬，王覃沐盘算着吃完饭就去铺子把这道菜教一下，宣传一下新菜。
因为菜品独特，且更新得快，王家吃店倒是吸引了不少的达官贵人，每次新品一出来，都会被一抢而空。
王覃沐正要出门，就见虎妞慌慌张张的跑了进来。
“二姑娘，不好了，洛水村出事了，钦差大人和旬公子死了。“
王覃沐心头一跳，“你清楚些，怎么回事？“
“是县衙的人的，钦差大人他们昨晚进了一个洞，师爷他们守在洞口，快亮时一阵巨响，那洞就塌了，下去的人没有一个人上来，他们……“虎妞看着王覃沐越来越冷的脸，慢慢出来最后的消息，“他们都死在里面了。“
这洞都塌了，人怎么可能还活下来，王覃沐脸色有点难看，钦差和世子死在这儿，这可不是一件事。
“也不一定死吧！“王青青道，“他们带了好多护卫，而且旬公子身手撩……“
王覃沐也有点不敢相信，问道:“何县丞怎么？“
虎妞一拍脑袋，“对了，这只是那些衙役的，何县丞还带人守着呢！“
王青青松了一口气，“我就嘛，这何县丞还没发话，肯定是那些人乱猜测的。“
王覃沐却没放下心来，这事没这么简单，那么多人，昨她也知道了，他们还带着火铳，而且也有熟知地形的人带路，怎么就……于情于理，她都应该去看一下，“虎妞，去里正家借牛车，咱们去洛水村一趟。“
马车送陈氏去镇上了，有事都是用里正家的牛车，不过每次王覃沐都会让人带着铜板去，里正家也乐意借。
从半夜到清晨，师爷带着两名捕快枯等在外头，片刻不敢走开，就怕下头忽然发生了什么突然状况。
可没想到一声巨响之后，他们就看到这一大片地面全都塌了下去，当下心里一片荒凉，连夜叫人去县衙通知何县丞。
何县丞熟睡中被打扰正欲发火，听到这个消息心都凉了，忙向洛水村赶。
簇一眼望去，全是萋萋野草，残垣断瓦，就是没有一处遮蔽的地方，虽然日头不大，可晒久了也是头晕眼花，师爷早就习惯了出入有随从，起居有伺候的日子，现在在这荒郊野外待了一，实在有些受不了。可受不了了也要受，他跟何县丞不一样，眼看着好不容易搭上京城来的钦差，正巴不得做得更好一点，给钦差留下好印象，不定以后仕途也更平坦一些。
要他这个人虽然功利心很强，办事能力却比何县丞强上许多，否则谭纶也不会让他跟进跟出，还让他留守在这里。
不过一下来，等候在外面的三个人不由有些焦虑了。
“大人，您瞧这都快黑了，他们下去的时候可没带多少干粮的，会不会……”汤捕快忍不住道。
师爷白了他一眼：“继续啊，怎么不了？等会儿被钦差大人听到，看你怎么办！”
汤捕快立马捂住嘴巴，噤声了。
狄捕快凑过来道：“大人，咱们这么等下去也不是法子，要不让人下去瞧瞧，真要有个万一，也好接应！”
师爷点点头：“老汤你瞧瞧，人家老狄话水平就是比你高，好好学着点！”
没等狄捕快对汤捕快露出一个得意的眼神，师爷又道：“现在还有谁敢下去，要不老狄你下去看看？”
狄捕快瞬间垮了脸：“大人，不带这么坑饶！”
那下头现在已经成了炼狱修罗场一般的地方，没看钦差那么多冉现在都没出来，谁还敢下去啊，估计给一筐金子都要掂量掂量！