第六章 醉梦睡香鸡

“我知道我知道!”伙计一拍脑袋,“前两隔壁三栓子上山采了一堆毒番椒,什么他家远方亲戚在北瀛和南洋毒番椒都是食材,能吃的!给了我们一箩筐,还怕我们不信当场吃了十多根,结果立刻就送去医馆了,今早上就死了!那一箩筐的毒番椒还在后门口呢,我给你拿来!”

完,秦掌柜带着李大厨和伙计往后退了一步,将厨房的位置让给了黑狗。黑狗仔细看了看着厨房,不得不虽然客栈是间客栈可这厨房不是一般的整洁,食材和配料全部摆放的井然有序,一看便知掌柜的是在这厨房花过了心思的。

黑狗拿起醉梦睡香鸡的菜谱,真是奇怪,这菜谱上的搭配和配料的挑选都是没有问题的,为何按照菜谱上做出来的却是那么的不尽人意呢?

左思右想也无法明白为什么,黑狗将菜谱合上,既然如此就只好自己动手改良菜谱了!

黑狗将水倒进锅里,伸手拿起准备在一旁的整鸡,转身拿起那把比自己脸还大的刀哐哐两声把鸡头和鸡尾去除,挥手中间一刀,再将鸡肚子里的东西掏了个干净。只听案板上的刀声起伏,原本一只整鸡就变成了均匀的八块。

“你你这个伙计怎么这么没有眼力见!不知道帮我添柴火,难道等着掌柜的干啊!”黑狗冲刚才打她的伙计瞪眼,伙计见掌柜的和李大厨都任由她做,也只好赶紧去拿起柴开始烧火。

黑狗得意地笑笑,站在板凳上把鸡肉放进了沸腾的水里焯了一下捞了出来用凉水冲洗。然后将炒锅放到了灶上,正准备放油的时候,黑狗环顾四周。

“李大厨,你这里有没有辣椒?”黑狗仔细思考过了,想要制造出“醉”的感觉,就需要辣椒释放出辛香的味道。

“听都没听过!”李大厨是个老实人,没听过就是没听过黑狗倒是不担心被骗。

“就是那种的尖尖的红红的!”黑狗用手比出辣椒的样子,心里不禁有些着急。

“我知道我知道!”伙计一拍脑袋,“前两隔壁三栓子上山采了一堆毒番椒,什么他家远方亲戚在北瀛和南洋毒番椒都是食材,能吃的!给了我们一箩筐,还怕我们不信当场吃了十多根,结果立刻就送去医馆了,今早上就死了!那一箩筐的毒番椒还在后门口呢,我给你拿来!”

不一会儿,伙计回来,手里还提着一箩筐的毒番椒。黑狗一看这不正是辣椒,想必是这个国家还不流行吃,这样一来就更好了!

从筐里挑了几根辣椒,黑狗麻利的将每根辣椒切成两半,配合着其他的配料下锅翻炒。这里的人们不吃辣椒,怕是第一次都会有些不适应黑狗特意少放了几根。

“无妨,毒番椒可以食用的!”秦掌柜挥了挥手让众人放心,黑狗点零头,还是掌柜的有点见识。

“这这这,毒番椒不能吃的!你不会是要让人吃毒番椒吧!”伙计亲身经历了朋友吃毒番椒而死的事情对辣椒可谓是惧怕至极,一看黑狗将辣椒下了锅立刻阻止。

“放心吧!”黑狗也不打算多,现在跟他了也没用,还是得手底下见真章。

“无妨,毒番椒可以食用的!”秦掌柜挥了挥手让众人放心,黑狗点零头,还是掌柜的有点见识。

黑狗将鸡肉也放进锅里,随着一阵烟雾飘了出来香味儿也随之而出。李大厨和秦掌柜张目结舌的看着眼前这个厨子界的神童,用力闻了闻香气,他们还没闻过这样的味道。是普通鸡肉的味道倒有些不同,许是加了毒番椒的原因,香气中有些刺鼻但却与这香气没有丝毫的违和福

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