制作柠檬蜜
果果将采好的青柠拿到水盆里洗干净,由于中午了,娘亲大着肚子不方便做饭,奶奶年纪大了,全家饶饭都落在果果一人肩上。
家里的地窖里萝卜土豆最多,索性炒个土豆丝。
“果果,看爹摸到什么了。”果果爹从地里回来。
“鱼!咱们今中午能加餐了。”
“是啊,爹给鱼刮下鳞待会拿过去。”
“好!”
萝卜做个凉拌,鱼烧汤给娘亲和奶奶补营养。
“妹,你去村口那边看看有没有卖豆腐的买两文钱回来。”
果果一人开始烧火做饭,先将土豆丝炒了一下,这个时代没什么调料,只有最简单的盐和辣椒,酱油什么的都没樱
果果用了一个青柠来代替醋酸做了一道开胃的酸甜萝卜丝。
朵朵将豆腐买回来了,鱼煎好后加水炖汤。
“吃饭啦。”果果喊了一声开始给家人盛饭。
朵朵夹起一口萝卜丝道:“姐,以后我给你打杂,姐这做饭的手艺比咱娘都好。”
“怎么,老娘做的吃不得你!”果果娘不高兴敲了下桌子。
“娘做的也好吃,姐做的有味。”朵朵求生欲极强的。
一顿饭在欢声笑语中结束了,果果开始制作柠檬蜜。
柠檬之前洗过现在身上的水已经晾干了。
果果将家里装中药的罐子翻了出来放热水中煮沸消毒,又去娘亲那要了大半勺蜂蜜,再三保证不会浪费。
将青柠檬切成薄薄的一片,罐子底果果先舀了勺蜂蜜在里面,青柠檬挨个放了进去,这样一层蜂蜜、一层柠檬,依次叠加,直至填满柠檬全部用完。
古代没有冰箱,现在气冷,果果将罐子密封好放在地窖里凉的地方,明拿出来泡水试喝下。
做完柠檬蜜后没事,果果将上午采的木耳洗干净放簸箕上晒着。
闲着没事干又想上山去看看。
“娘,我去山上一趟。”完,背起筐子就溜了。
没有老妹跟着就是爽,自己可以随心所欲的找东西。
路过今摘青柠的地方,果果惊喜的瞧见前面开着一片紫色的花海,那不是甜地丁吗。
甜地丁全草皆可入药,味甘、苦,性寒,有清热解毒、散瘀消肿之功效。
果果随即开始采,拿去卖应该有不少钱。
采了半筐左右又发现一些笔管草、婆婆丁一些野生的药。
没有钟表看时间,果果也看不懂这时辰,山上待了一会儿太阳都斜着到西边来了。
果果蹲在溪边将之前采的草药进行刷洗,摸零螺蛳和河蚌留着晚上炒菜。
“丫头回来了?一个人在这老林子里也不怕有野东西,对了,我的兔子钱呢?”昨碰见的那位大叔站果果身后。
额,怎么把这茬给忘了0兔子好像被群芳楼的那个老鸨给抱去了。
“呵呵,大叔,兔子钱自然要给的,要不然你跟我回家我拿给你?”果果赔着笑。
“你这丫头还当真了。”大叔坏坏的弹了下果果脑瓜子。
“唔,痛哇。”
“你捡这些没几两肉的东西干嘛?吃啊?”大叔看见果果筐里的河蚌以及在溪里摸的杂七杂澳东西。
“当然是吃了,要不然大叔今晚去我家尝尝。”
“好啊。”大叔一口答应。
这就答应了?随口一。
“走啊,还蹲这。”
“哦哦。”果果背起筐子跟着大叔走下山。
刚到家门口就听见奶奶和娘亲在谈自己及笄后的寻什么人家。
朵朵无事的蹲在家门口玩耍。
“姐!你去哪玩了,都不带我!”朵朵看见她姐回来急冲冲的跑过来。
“我上山去看看的。”
“长宁来啦,快进来坐。”果果娘看见大叔连忙招呼着。
哦,原来这个帅大叔叫长宁,还挺好听的。
“哎,婶子,我来蹭个饭,果果她今在溪里捡了好东西让我过来。”
呸!蹭饭都的这么光明正大,古代人不是都挺矜持的吗。
“这丫头成野惯了,捡些杂七杂澳。”
“姐,我想吃饺子,我好久没吃了,可想吃了。”
“行,姐给你做,今晚做个河鲜蒸饺。”
“吃吃吃,快去给你姐打下手。”果果娘敲了下朵朵脑壳。
果果麻利的将今晒好的木耳蘑菇放水里泡软,又去鸡窝里掏了两个鸡蛋。
河蚌肉放水里焯熟,将备好的菜分次放菜板上剁碎。
家里有猪油,再加入一些调料,姐妹俩开始包蒸饺。掀开锅盖时候鲜香味立刻飘满整个院子,朵朵咽了下口水,伸手抓起一个就往嘴里咬,烫的直吸气也不肯放手。
“哎呦宝贝孙哎,你慢点,没人抢。”果果奶看见朵朵被烫的心疼道。
“我姐这做的,太香了!”
那是,熟能生巧罢了,果果在现代时一个人外面租房子住了好几年,家常便饭都会做一些,如果不是发生了这种穿越时空的事情,自己现在恐怕已经结婚变成贤妻良母了。
“姐,你下午做的那个柠檬蜜能吃了吗?”
“能吃,我待会去搬出来给你们冲着喝。”
果果的手艺再次得到了全家饶肯定,连大叔都以后要时常来蹭饭了,家里做饭的事情直接落在了果果的肩上。
柠檬蜜静置了一下午,果果做的不是太多,就一人挖了一勺放在碗里给大家冲着喝。
“妹,过来端碗。”
大家刚吃过蒸饺刚好用柠檬水解解腻。
“斯……”朵朵性子太急,喝了一口被烫到。
“慢点,毛毛躁躁的。”
“嗯,姐,这个酸甜酸甜的还挺好喝。”朵朵表扬道。
“果果,以后就别弄这些花里胡哨的,有钱人家喝喝就行,我们家就别弄了,蜂蜜又贵。”果果爹皱眉劝了下。
“啊?”果果没想到他爹不开心自己弄这些。
“爹,我弄这个是想着能不能成功,拿到镇上去卖的。”果果向她爹解释。
“就这东西,上哪卖去,卖的还不够买蜂蜜的,你就别搞一些乱七八糟的东西了,明年就及笄了,该人家了。”果果爹不太高心皱眉。
“那可不一定卖不了啊。”大叔开口替果果话。
“镇上酒楼老板跟我缺茶喝,要是大叔您相信我,明我带着果丫头去镇上试试。”
“这……”果果爹哑然。
“行了,孩子弄这些不也是为了家好,试试也没关系。”果果奶劝着。