第535章 菲律宾的节日
菲律宾的饮食也反映出多元文化的特色，如来自马来祖先的椰奶、具有中国特色的烤乳猪，另外还有不少西班牙风味的美食。
“来菲律宾一定要好好品尝一下，这里的美食，还是很接地气的，为了迎合大众的口味和需求，商家们都会用当地的美食和特产来吸引顾客，街边有各种各样的餐饮店和冷饮店，提供很多小吃和美食，顾客们可以根据自己的口味不同，来挑选购买。”
“我带大家再去看看斗鸡，这是菲律宾一种娱乐方式！”冈萨雷斯说。
西班牙人将斗鸡带入菲律宾，使斗鸡成为菲律宾老百姓喜好的娱乐方式，其场面很惨烈，鸡爪上绑上锋利的刀子进行厮杀，一直斗到流干最后一滴血。
直至今日，菲律宾仍是世界极少数承认斗鸡合法的国家之一，并使得斗鸡变得更刺激、更疯狂，菲律宾的民间舞蹈很多也是模仿鸡的动作来表演的，如萨莉思得舞，男、女舞者分别扮演公鸡和母鸡来表演求偶舞蹈，芭诺哥舞的表演者分别扮演猎人和鸡，描绘了猎人为保护鸡与鹰做斗争的场景。
周森说：“哦，这可能是菲律宾的娱乐方式吧，这样的斗鸡太过残酷了，我们中国很少看到有这样的活动了，已经不斗鸡了，文明了很多，年轻人更喜欢上网打游戏！”
“从我个人的角度，不太喜欢太过凶残的娱乐活动，看着太残酷了！”
“中国的观众可能接受不了，如果说是以舞蹈的方式，那还可以，如果太残酷斗鸡，那就接收不了！”
周森提议还是让冈萨雷斯多介绍一下跳舞的方面，冈萨雷斯也同意了。
“菲律宾终年节日庆典不断，并且伴有各种民间舞蹈，充满民族宗教特色，最着名的要数圣婴节。”
“圣婴节在每年1月的最后一个星期日举行，届时马尼拉大街小巷都挤满了人，人们身着节日盛装，手捧着或抬着圣婴雕像，沿街欢呼舞蹈。”
舞蹈者退一步，进两步，徐徐前进，非常壮观，圣婴节的游行声势浩大，游行队伍长达几千米，每个游行方队以装饰华丽、风格各异的花车打头，人们在花车后面尽情舞蹈，队伍中有涂面文身、沾满羽毛的原住民，有穿着西班牙服饰的混血儿，还有舞动小旗、身着短裙的美式少女。
“表演的队伍还是很长很多的，在菲律宾盛大的节日，来表演的队伍，是经过专门的训练的，也进行了彩排，很壮观！”
“这样的庆祝活动，在菲律宾还是很盛大的，大家都很喜欢庆祝节日，欢乐欢乐的，来看热闹的群众也很多！”
舞蹈更是花样百出，集聚西班牙舞、原住部落舞、乡村舞等各类舞蹈，显示了菲律宾人民热情、奔放与包容的性格特点。
“接下来，我觉得应该好好的介绍一下，菲律宾的节日，让观众朋友料及诶一下，菲律宾的节日。”
“好的，我也觉得了解一下菲律宾的传统节日，当地的风土人情挺好的！”周森同意了。
“菲律宾最出名和最疯狂的节日，便是在班乃岛的卡里博举行的这个狂欢活动了，活动历时一周，于1周的第三个星期拉开大幕。”
在长滩岛，也有这个节日的狂欢，通常在白沙滩上举行，天刚亮时，当地人手捧着圣婴，脸上涂着各种颜色的彩绘，头戴羽毛装饰，参加游行，而到了节日的最后一天，不同部落和族人会把穿在自己身上的服饰进行票选，这个节日用来感恩一年的努力、纪念菲律宾人的祖先和马来人和平共处。
“仙奴诺节是宿务岛节日的鼻祖，欢庆的人们跳起一种独特的仙奴诺舞蹈，舞步奇特，两步向前，一步向后，周而复始，象征河水的韵律。”
“我相信很多中国的观众对菲律宾的这个节日，听说过，但是并不熟悉，接下去我就带大家去看看。”
圣婴节的特色之处在于菲律宾最鲜艳的庆典和历史剧表演，欢庆的民众身着鲜艳夺目的服饰，伴随着锣鼓声，跳起传统的仙奴诺舞，仙奴诺舞采用两进一退的舞步，并有鼓声相和，欢庆的人们和信徒们一边跳舞，一边高喊着。
“每当过节的时候，是最开心的时候了，人们沉浸在舞蹈中，看着表演，看着穿着各种服装的漂亮演员们，欢歌笑语，载歌载舞，这样的场面，人们都十分高兴。”
“还有鲜花节，2月的最后一周，北部山城碧瑶的大街小巷活跃起来，人们唱歌，跳舞，并且举行场面宏大的花车游行。”
“菲律宾碧瑶市，碧瑶有北菲律宾的花园城市之称，盛产花卉，到时候会有花车，就是用花卉装饰各种花车，十分好看，也十分壮观！”
“居民以花车游行为主，游行队伍穿着色彩鲜艳的服装，还有伊夫高族人穿着传统服饰，迎接着百花齐放、花团锦簇的春天，热闹非凡。”
“还有中国农历新年一般在1月底或者2月初，在一些非华裔菲律宾民众中影响也甚广，春节期间，马尼拉会有舞龙，社火和盛大的烟花表演。”
“在菲律宾也有一部分的华人，华人数量还是很多的，所以在新年里，华人华侨也举行盛大的庆祝活动，张灯结彩，表演舞龙、舞虎，猜灯谜的活动，这是华人传统的节日，庆祝场面也是很壮观的，也有很多当地人会加入庆祝。”
周森笑了，“我们中国人都很看重新年，这是我们中国的传统节日，在中国人眼里，春节是阖家团圆的节日，再忙都会放下自己的工作，回到家里和家人团圆。”
“莫里奥内斯节，马林杜克岛多姿多彩的莫里奥斯节是一场长达一周的几年耶稣受难的艺术节，大街上到处是蒙面的本地人，假装挥剑决斗，并且捉弄行人。”
周森笑了，“怎么会有这么怪异的节日？”
“哈哈哈，我就知道你们中国人肯定接受不了这样的节日，没来菲律宾之前，一定想不到会有这样的节日吧？”冈萨雷斯笑着说。