第194章 炒制茶叶

宋炎最近那是成了茶家的常客，只要有时间，还有周末必定回来家里，帮忙做事，让他干什么就干什么绝对不会有任何的推脱，

但是，茶迪和茶明还是看宋炎不顺眼，

开玩笑，就是这个家伙，拐走了他们的女儿，他们能开心吗。

自然是不能的，没有黑着脸就已经是很不错的了，

可是宋炎愣是就跟不知道他们的态度似的，该来就来，每次不是带酒就是带烟，再不然就是买了很多的东西，

居然还开始学做饭了，

这让他们觉得，有那么一点点的优点吧！

最起码还知道做饭不是？

此刻，宋炎正打开了摄像机，然后朝着茶茶比了一个OK的姿势！

茶叶经过一夜的摊青已经可以开始炒制了，

一个火炉子，加上一个铁锅，就是茶茶今的工具了，

茶茶穿着长袖，带着袖套，以及一个口罩，已经装备好了！

茶茶其实看起来还是很瘦的，只是脸有点圆罢了，

她抬起头，目光里带着笑容。

茶茶：“大家好，我是茶茶，接下来就为大家直播炒制茶叶，过程有些长，可能会很枯燥，你们不要介意哦！

还有，谢谢你们一直以来的支持，我还用茶叶做了几道菜，改教给你们啊！”

茶起的女朋友：【啊啊啊，为什么我觉得今的姐姐好漂亮！】

茶起的妹妹：【姐姐每一都漂亮！】

蓝下的好青年：【加油！我们一直都在！】

茶茶：“第一步，是杀青，茶叶的好坏，最重要的就是杀青这个步骤，温度也是由高到低，温度大概在110-120°之间，不过你们不要模仿哦，就是我也是练习了好几次才不怕烫的，你们看我的手，都已经走了迦了呢！

接下来我就要开始了。”

茶茶将茶叶放进锅里，开始炒制，手不能带任何的东西，只能用手，直接接触铁锅。

一开始会很烫，

可怕茶茶就跟没有反应一般，一次又一次的翻炒！

茶叶出锅后，放在茶明用竹子做的竹篾上面，

散热，揉捻，

这是为了让叶细胞组织受到一定的损伤，内含物质渗出，为成品茶香味打下基础！

然后再次下锅，这个时候，是干燥和造型的时间

手也要放缓，再放缓！

温柔再温柔，

当茶叶到八成干的时候，也就是手握着茶叶有微微的扎手的时候，就可以开始提毫，

这个时候，要特别的温柔用双手试茶叶相互摩擦，但是不能太重否则会让茶叶碎掉，

三到五分钟后就可以开始更难的散开，直到茶叶可以装出来，

放在竹篾上面，放在碳火上面，慢慢的烘焙，

木炭是家里的木块燃烧却没有燃尽头的时候，封闭起来，就变成了木炭，

不需要太多，温度要刚刚好，慢慢的烘焙干就行了！

等全部弄好，茶茶的脸上已经全部都是汗了。

拿出一个透明的被子，茶茶泡了一杯，看着茶叶在开水中慢慢散开叶子，变成了原本的模样？

时间一起是两个时，可是这中间，直播间居然有一万多人，并且没有一个人离开，

明明茶茶中间没有一句话，可是他们就是舍不得离开，

亲眼看着从茶叶变成茶叶的过程，那种感觉，很震撼！