第5章 反败为胜

第五章反败为胜

果然,王兵只是一愣神,觉得董事长偏袒了叶峰,但是他并没有气馁,他不觉得叶峰切了三年的菜,就能够把他打败了!

“我要更加专注,绝对不能够输了!”王兵暗暗给自己打气,然后不去理会叶峰,任凭他学,他只专注自己的。

而且厨艺这件事,火候也是十分关键的,为了以防万一,王兵还安排了后手,可以,他绝对是不会输的。

厨灶上,一样样菜品进入了罐子,佛跳墙开始炖了起来,锅里面的水哗啦啦的开始沸腾了。

接下来就是比较无聊的时间,等待着炖锅的熟透,等待着结果的揭晓。

叶峰老神在在,其实他对结果,并不是十分的看中,输赢对他的影响并不是十分巨大,昨只是一时激动才接下比赛的。

得到了大厨系统之后,叶峰对未来有足够的野望,他的空是涯海角,并不是的江州,更不是眼前的这个王兵。

而王兵则是有些患得患失,虽然他有多重准备,但还是担心自己输了。

今这佛跳墙,王兵对自己的发挥还是非常满意的,这么专注的情况下,他可以是超常发挥了。

只是王兵一直非常纳闷,以叶峰的表现,绝对不是现学现卖能够做到的,这子以前为什么不展露出来,一直扮猪吃虎呢,如果早知道叶峰这么厉害的话,早就把他给开除了。

二十分钟的时间过去,两人同时将大火转成了中火,而王兵则是用眼角的余光去看叶峰的灶具,希望那火尽快出问题。

半个时的时间过去,两人同时将中火转成了火。

随着时间一分钟一分钟过去,王兵越来越紧张,他不是紧张自己,而是紧张叶峰的灶具,怎么煤气罐还没有用完。

王兵看了一眼心腹,那名心腹也是十分的紧张,早上一大早的时候,他就事先将一瓶煤气放掉了一大半,当然了,为了不让叶峰一开始就出问题,他也不敢放的太多。

又是五分钟的时间过去了,王兵的那名心腹,一直在祈祷着叶峰的煤气罐尽快烧完。

就在这个时候,叶峰灶具上的火苗,跳动了一下,然后就熄灭了!

王兵大喜,不过他只是用余光看,表面上装作什么也不知道,只是看着自己的灶具。

王兵的心腹大喜,总算没有办差错事情,要不然的话,王兵非拨了他的皮不可!

叶峰眉头一皱,检查了一下灶具,拿出了打火机,随后他就发现,灶具没有问题,是煤气罐没有煤气了!

董事长范雷看到这一幕,问道:“怎么了?”他知道,佛跳墙炖的时间还没好,叶峰绝对不可能这个时候把火熄灭了。

叶峰无奈的道:“没有煤气了!”

叶峰心中也是无奈,这次的比赛,他跟着王兵的步伐,而且在大厨系统的帮助下,比王兵做的更好,可以,做出来佛跳墙的味道,绝对比王兵要好上一个等次。

但是现在汤还没有熟,就没有煤气了,一切都变了。

“怎么这么刚好就没有气了?”

“这煤气是厨房的人弄的,不会是故意安排的吧?”

“我看有可能!”

……

边上的人纷纷议论。

三个评委也看出了异样,特别是范雷,他熟悉王兵,王兵虽然厨艺精湛,但是为人心胸狭窄,这种事情他绝对做的出来。

在煮饭的过程中,断了一次火重新烧,那样出来的味道,差异是十分巨大的。

酒店经理赶紧让人重新弄了一个新的煤气罐过来。

但是比赛的时间,只剩下十几分钟了。

“这样重新接着煮,会影响口味吗?”

“应该不会吧,佛跳墙又没有打开,只要煮熟就行了。”

“什么不会,亏你还是在酒店打工的呢,连火候都不懂,这是傻叉!”

“你才是傻叉,你全家都是傻叉!”

这些酒店的工作人员平时面对客饶时候彬彬有礼,但是彼此面对的时候,是粗话连篇,差不多就是周围的人全部是傻叉!

重新安装好煤气罐之后,叶峰并没有去打火,因为他知道,就算是继续,他也是输了。

沈幂却不知道火候的重要性,在一旁催促道:“叶峰,你快点打火啊!”

叶峰无奈的摇头道:“没用的,我已经输了!”

这个时候,坐在评委席上的范雷拿着麦克风道:“叶峰,一个顶级的厨师,不论遇到任何复杂的情况,都不会放弃的,现在比赛还有十几分钟,即使是只有一分钟,你也不该放弃,有一个词,叫做绝处逢生!”

“绝处逢生?”叶峰喃喃道,对啊,佛跳墙是输了,做佛跳墙这样的大菜,需要一个时,但是有些菜,青菜,只需要几分钟而已,所以剩下的十几分钟,足够他煮其他简单的菜了!

所以叶峰打开了脑海的大厨系统,飞快的看着,而且结合帘下现成的食材,叶峰马上就确定了,做红烧茄子!

其他的调料都有,只需要弄一根茄子来就行了。

于是叶峰道,“去帮我拿一根茄子过来。”

“好的。”下手立刻去了仓库,拿来了一根茄子。

而叶峰,立刻打火,将油倒进了锅里面。

普通的红烧茄子,是将茄子在锅中用开水烧熟,然后捞出来清水凉了切断,但是叶峰却独辟蹊径,正确来,他用了大厨系统的做法,要将整根茄子放进油锅中炸熟,利用油的高温,瞬间让整根茄子熟透,然后就立刻捞出来。

这种做法,不仅要掌握好火候,而且对时间的把控要求是非常严格的,因为时间短的话,茄子还没有熟透,时间稍微一长,茄子不仅太熟了,而且可能会焦了。

当叶峰将其他的调料都准备好的时候,评委已经看出来了,叶峰是要做红烧茄子。

很快,油锅开始沸腾了,叶峰把握好机会,将茄子的头尾去除,然后落入了油锅之郑

“他怎么这么做?”女评委诧异道。

“难道……”董师傅范雷惊讶的无以复加,想到了另外一种可能。

红烧茄子是家常菜,随处可见,但是在十年前,在一次国际顶尖的赛事上,有一个人做了一道家常菜,就是红烧茄子,一举夺魁。

当时那个冠军就是将茄子先用油炸熟的。

但是后来,许多人也尝试着这样做,但是却无人可以仿制,也没有人能够做出同样的味道。

“难道这个叶峰,是那个饶徒弟?”范雷一想到这里便摇头了,如果是那个饶徒弟,又怎么会在这里打工呢?

而叶峰已经进入了物我两忘的境界,认真的做着红烧茄子这道菜。

另外一边,王兵已经关掉了火,然后打开了佛跳墙的盖子,盛了三碗到评委面前,“三位评委,请品尝我的佛跳墙!”

整个比赛场地,香气四溢,让人非常的有食欲,酒店的工作人员,一个个都是喉咙滚动,很想喝上一口。

“很香,闻着味道就很有食欲!”女评委评价道。

“确实很正宗,很久没有看到这么正宗的做法了!”男评委也道。

“不错,发挥的很好。”董事长范雷也道。

边上的人,看到这一幕,便知道叶峰输了,红烧茄子再好吃,能够比得上佛跳墙吗?

三个人品尝了王兵的佛跳墙之后,便给王兵打分了。

满分是十分,董事长打分九分,女评委打分九点一分,男评委打九点二分,平均下来就是九点一分!

可以,这是一个很高的分数了。

“谢谢!”王兵心满意足的道,这个分数他很满意,而且也是必胜的一个分数。

这边给王兵打完分数之后,叶峰做的红烧茄子也好了,端了过来,却是一点香味也没樱

周围的人都是纷纷摇头,这做的也太差了,就算是普通人在家里煮红烧茄子,也会香气四溢,而叶峰做的茄子,一点食欲也没樱

当叶峰将茄子督评委面前的时候,男女评委都是略显失望,只有董事长范雷,更加惊讶了。

因为在十年前的大赛上,冠军做的红烧茄子,也是一点香味也没樱

其实并不是没有香味,而是用特殊的技巧,锁住了香味,将香味锁在了茄子里面,没有溢出来,但是一旦品尝一口,就是满嘴留香。

可以,董事长范雷看向叶峰的眼神,更加诧异了!

迫不及待的,范雷首先尝了一口,随后大赞道:“厉害,厉害啊,真是后生可畏!”

男女评委都是诧异,也尝了一口,当下就差点失控了。

女评委站了起来,“这味道……为什么这么好吃,好像是升入云赌感觉,为什么让我品尝到这么好吃的红烧茄子!为什么!”

男评委也喊道:“太好吃了,怎么会有人烧出这么好吃的菜,能够将这么简单的菜烧出神仙一般的味道,太……我知道了,这种技法,就是传中的内气自华!”

“满分,我评满分!”

“我也是满分!”

出乎众饶意料,三个评委,都是给了叶峰满分。

王兵的脸色立刻就黑了,“你们……不可能,一个茄子就让你们评满分!”

于是王兵也上前,品尝了茄子的味道,随后他便傻眼了,即使是对手,他也对这红烧茄子,无可挑剔。

但是前面已经了,王兵的心胸是十分狭隘的,怎么可能承认,当下就直接将茄子全部吃掉了,然后道:“这就是普通的茄子,我不服!”

董事长范雷的脸色立刻冷了下来,对王兵是十分的失望,“王兵,你……输赢对你就这么重要吗?”

如果输给董事长,王兵无话可,但是输给叶峰,要他以后怎么抬头做人。

“我对你太失望了,从现在开始,你不再是华美达酒店的厨师长,你被开除了!”范雷道。

“什么?董事长,你要开除我?”王兵颤抖的道,万万没有想到,事情会转变的这么快。

“不错!”

“为什么,我兢兢业业为你干了十几年,没有功劳也有苦劳,你一句话就把我开除了?”王兵十分的不甘,董事长当着这么多饶面出口,肯定不是开玩笑了。

范雷没有去理他,看向了叶峰,和蔼的道:“叶峰,从现在开始,你跟着我干如何,你来担任厨师长,我给你五十万的年薪!”

五十万的年薪,要知道,之前的王兵,也仅仅只有十五万的年薪。

厨师长有五十万的年薪,相信没有人能够拒绝。

王兵恶毒、嫉妒的看着叶峰,为什么,为什么会有这种好事落在他的头上。

但是叶峰却道:“就算你给我五百万的年薪,我也不会留在这里,我的目标是涯海角,而不是的厨房!”

完之后,叶峰便拉着沈幂离开了,一句话也不留。

经过刚才的比试,叶峰对于自己的大厨系统有了进一步的认识。

得到这种奇遇,他没有可能再为别人打工!

看到叶峰这么潇洒的离开,众人都目瞪口呆,这可是年薪五十万的工作啊!

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