第590章
一会儿起来了,她还要去买菜呢,准备晚上吃香香香的烤肉!
超市里的人有些多,可能正好到了买材点儿了,苏媛在人群里面挤进了生鲜区,货架上面的肉满满当当的,看着很新鲜,苏媛从里面挑了一块看起来比较漂亮的五花肉,拿到柜台那里去称了重,有一斤半,正好,够她和苏父苏母两个人吃啦。
接着苏媛拿出来了买材本子,昨只吃了肉、金针菇,感觉吃的不够,今可以再烤一个茄子吃,正好爸爸妈妈也都回来啦,一定要吃的丰盛一些才好。
已经买了一块儿五花肉了,然后买一些蒜,家里已经没有蒜了,再买点香菜和葱,买几根茄子,三包金针菇,几个土豆,还有三棵生菜,一颗大白菜,一包火腿,然后再随便买点菜就可以啦。
苏媛转到菜品区,买了三头蒜,然后又装了一把香菜,一把葱,又去挑了六根茄子,三包的金针菇,土豆烤了之后很好吃,苏媛买了五个土豆,然后又去买了三颗的生菜,一颗大白菜,还有一整包的火腿,就可以去结账啦。
苏媛提着东西回家的时候,苏父苏母还没有起来,苏媛先将东西给声的提进了厨房,然后才开始处理食材,先将五花肉给切成大大的薄片,然后放在了盘子里,倒一些酱油,撒点盐、料酒,将肉给抹均匀,腌制一会儿备用。
吃肉还要吃蒜,这样还不容易吃坏肚子,苏媛将蒜给洗了洗,一切两半,一起放在了盘子里面,然后又准备了一些培根、白菜、金针菇。
苏媛将培根切了一下,然后又洗了洗白菜和金针菇,放在盘子里,督了院子里。苏媛在想,要不要再烤一些虾,昨没有烤,正红今爸爸妈妈都回来啦,可以烤一下来吃。
接着,苏媛又削了两个土豆,这个土豆买的比较大,削两个就够用了,苏媛将土豆切成厚片儿,然后泡在水里,将食材全部都端上了院子里的桌子上。
对了,吃烤肉还要配生菜。
苏媛连忙又去了厨房,迅速洗了三颗生菜,今加上爸爸妈妈,生菜要多洗一些,一会儿配着烤肉吃,还不容易腻。
苏媛还特意买了茄子,烤了烤放上一些蒜酱,非常的好吃,厨房里还有一袋子的烧烤料包,苏媛也去拿了过来,正好拿来蘸着五花肉吃。苏媛准备了一个盘子,往里面撒了一些烧烤料和葱花香菜,搅拌均匀,然后又准备了一双筷子,和一个食品夹子,用来烤肉用的。
爸爸妈妈还没有起床,苏媛把蒜片儿整理了一下,然后又往盘子里面放了一些烧烤料,将葱给切成葱花,香菜也切碎,然后放在盘子里面,和烧烤料混合了一下,放在一旁备用。
一会儿要是吃起来的话,可能现烤来不及,可以先烤一些,放在一旁等着,一会儿爸爸妈妈起来了,就可以直接开始吃了,还会方便一些。
如此想着,苏媛就打开了锅子,火慢慢的加热,等到锅子里的温度够了之后,苏媛没有放油,直接将五花肉片给放了进去,然后火慢慢的煎着。
听着锅子里的那吱吱冒油的声音,真的是很动听,苏媛开心极了。虽然昨已经吃过了,但是今晚上的心情却不一样,毕竟爸爸妈妈都回来啦,有人配着一起吃烤肉的感觉,真的是很好唉`!
苏媛趁着肉开始烤的功夫,去厨房拿了一瓶可乐过来,烤肉配可乐,肯定特别的爽。五花肉片肥瘦相间,三层肥肉两层瘦肉,苏媛特意将五花肉给切成一大片一大片的,叠在一起很好看,烤了之后,肥瘦相间也不会很柴,口感肯定特别的棒。
苏媛将一整片的五花肉放进去,慢慢的煎烤着,肥瘦相间的花纹非常的漂亮,看着都很有食欲,苏媛用夹子将有肥肉的地方给按压了一下,这样肥肉的部分烤的就会焦焦的,非常的好吃。
五花肉慢慢的蜷缩起来,靠在锅底的一面看来已经烤的差不多了,苏媛拿过夹子来,将五花肉给翻了个面。这样一大片五花肉放下去烤,好处就是非常的方便,用夹子一夹,就能整个放个面过来。
苏媛去拿了一把剪刀,一会儿肉烤好了,就可以用剪刀给剪开了,剪成一片一片的,吃起来正好,还会方便一些。将肉给摆放好,锅子里面还有一些位置,苏媛又夹了一些白菜放进去,一会儿用白菜夹着肉吃,特别的香,要是再放上一片儿蒜的话,就更香了,那味道,真的是绝了!
白菜帮不容易熟,苏媛将白菜帮给夹到锅子里面,然后火慢烤着。
苏媛特意将白材帮和菜叶子给分开了,先烤的白菜帮子,白材水分很足,烤下来的汁水和锅子底部的油混到一起,兹拉兹拉的往外蹦,有些都蹦到了苏媛的手背上,烫的很。
苏媛去屋里拿了一个隔热手套出来,戴着一会儿还能好操作一些,戴着手套出门的时候,正好苏父苏母已经醒了,看见苏媛,笑了笑:“哟,你这忙活什么呢,闻着这么香?”
闻言,苏媛笑了笑,连忙开口:“妈妈,我在院子里烤肉呢,可香了,你们先歇一会儿,一会儿就出来吃吧。”
苏母点零头,和苏父一起去倒了一杯水喝着,就跟着出了落地窗门。一出去,苏媛正在院子里忙活着,石桌上的锅子里,满满当当的都是食材,看着非常的丰盛。
有大块儿的五花肉,肥瘦相间非常漂亮,还有满满的生菜、白菜、金针菇,看着琳琅满目的,丰盛的很。
苏父苏母坐下,肉已经烤好了一些了,苏媛将肉片儿给夹出来,放到了苏父苏母的碗里,笑着开口:“爸爸妈妈,快来尝尝我的手艺,我还特意提前腌了肉呢,肯定很好吃。”
苏母笑了笑,拿起来了筷子,夹了一块儿吃着,五花肉烤的焦香鲜嫩,味道很好,没有很老也没有很嫩,火候刚刚好,新的一锅已经烤上了,苏媛也拿起来了筷子,夹起来一片儿白菜,叠在五花肉上面,再放上一些金针菇,一起叠着吃,味道很香,一口气,就能够吃到三种食材,味道真的是太绝了。
喝了一口可乐,冰凉清爽,真的是非常的畅快,苏媛将锅子里的食材给往外腾了腾,倒出来了一点空,将茄子一切两半,将茄子皮朝下放置,放到锅子里烤着。
茄子比较吃油,苏媛用刀将茄子里的肉给切开,切成一条一条的,一会吃的时候也会更加方便一些,然后又用一把木刷子,往茄子上面刷着油。
苏母看着这一幕,温柔的笑道:“我们媛啊,真的是很会做饭,不知道,以后会便宜了哪一家的伙子呢!”
苏母的声音里,有些难过的意味,苏媛听了,有些愣,这还是第一次,妈妈跟她这样的话呢!她都不知道该如何回应了。
还没等她话呢,苏父就开了口:“这还没影儿的事呢,你什么呢!媛这刚上大学,不着急,你别多想了啊!”
刚完,苏父就低下头,夹起来了一片儿肉吃,苏媛在旁边听着,有些汗颜:爸爸,这可不是没影儿的事呢,她已经偷偷的交了男朋友了啦!
闻言,苏母面无表情的看了苏父一眼,只是这一眼,苏父立刻认怂:“就是就是,你妈的没错,媛,你都开始上大学了,这种事情啊,确实是要提上日程了啊!”
苏媛:……爸爸,您的底线呢?这翻脸翻的也太快了吧,比翻书都快!
苏媛无力吐槽,声的开口:“妈妈,你怎么去外面旅行了一趟,这么伤感了呀?”着,苏媛还抬眼看了苏父一眼,苏父也无奈的摇了摇头,表示自己什么都不清楚。
苏母叹了口气,筷子无意识的夹着碗里苏媛给她夹进来的肉,道:“没有,就是突然觉得,媛长大了,不再是时候那个软软糯糯的孩子了,这才几啊!”
或许是苏母的声音太过悲伤,苏媛听了心里也有些不是滋味,她声的问道:“我时候是什么样子呀?”
“你啊,时候肉乎乎的一团,很可爱,那个时候,你还穿着粉色的宝宝衣服,走在路上,一摇一晃的走着,可爱的很,那时候,你爸老是跟在你身后,怕你往前乒了。结果啊,你还走的挺稳当的,就是没倒。”
苏母回想起那个时候,脸上露出来了笑容,那段时间,确实很累,但是现在想想,好像也挺开心的,面对着那么一个刚刚降生下来的生命,软软糯糯的就到了自己的手心里,不知道该怎么捧着,生怕磕了摔了,现在回想起来,还真的是很可爱呢。
苏父听着苏母的描述,也跟着笑了,确实,那个时候的苏媛,软乎乎的一团,跟一个糯米团子一样,每笑嘻嘻的四处溜达,每次出门,苏父是一定要跟在苏媛的身后的,生怕她磕了,结果人家还就是走的很稳,直到长成现在这样一个亭亭玉立的姑娘。
苏媛听着,好像隔着漫长的星河,看到了时候的自己一样,眼前出现了一个穿着粉色连体开裆裤的孩子,肉肉的脸上,全是婴儿肥,一双明亮的大眼睛,看着可爱极了。
每这个姑娘都在自己家门前四处走着,似乎是刚刚学会走路一样,姑娘走的还不算是很稳当,每走一步就往前扑棱一下,看着好像是要倒了一样,苏媛忍不住想要上前去扶住她,
只是还没有伸手呢,就看到那个姑娘身后伸过来了一只大手,稳稳的落在了姑娘的身旁,看着很有安全感,让人安心,姑娘并没有摔倒,只是看着那么一副要摔倒的模样,软软的,奶声奶气的叫着:“粑粑麻麻~”
苏媛也忍不住跟着笑了:“妈妈,你不喜欢我现在嘛?现在可比时候懂事多了哟。你是喜欢我现在还是我的时候呀?”
闻言,苏母想了想,道:“当然是你时候啦。现在是很懂事,也很独立,不过啊,还是喜欢你时候,可爱。”
听了这个回答,苏媛忍不住撇了撇嘴,故作生气的模样,开口道:“原来妈妈不喜欢我现在呀,那我就不懂事啦!”
苏母愣了愣,随即听出来了苏媛的意思,这是又矫情起来了呀?“这不是在怀念以前的生活嘛,这孩子,怎么又矫情上来了!”
苏父笑了笑,一直安静的听着这母女两个打趣聊的声音,食品夹子也跟着转向了苏父的手中,苏父每个学期末,都会带着自己的学生去烧烤,对于烤肉这种事情,还挺会烤的。
“妈妈,不要想念以前啦,我们要向未来看呀,你看,我长大啦,这不是就能够给你做饭了嘛!以后啊,你的好日子都在后头呢!”苏媛忍不住开口,安慰苏母道。
苏母笑着看了苏媛一眼,真是一个贴心的棉袄啊,嘴巴这么甜,就会哄人开心。
苏媛笑了笑,看着苏父烤肉那熟练的动作,连忙替一向沉默寡言的苏父邀功道:“妈妈快尝尝看爸爸的手艺,爸爸每年学期的学期末,都会带着学生以前去海边烧烤吃,手艺肯定很好的,你快尝尝看。”
闻言,苏母忍不住笑了笑,道:“你爸就算是带着学生去烧烤,那也是他学生给他烤肉,哪还轮得到他来烤啊,哪有什么手艺可言?”
苏媛愣了愣,不知道该怎么圆回来,正在想着辞呢,突然,一直在旁边沉默寡言的爸爸开了金口,解释道:“就算只是他们烤给我吃,我每一年都去一次的,常年的耳濡目染的,肯定也成了半个专家了呀,媛的对,你尝尝看嘛!试试我的手艺如何,有没有什么改进。”