第五十章 报菜名
麦冬：“来一趟报菜名！”
厨师长乐呵呵一笑，“好嘞！其中的菜式有：
”蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿…！”
“哇…Ｃ棒耶！”熊敏连连鼓掌。
麦冬得意地看向李坏，观察他的表情，“大哥？您不喜欢？”
李坏点点头，“还好了，只是能不能快点，饿了…”
麦冬拍了拍手，“上菜！”
“咚！”的一声铜锣声响，鼓乐响起。
一行人排成长龙手持托盘开始上菜，先上了二对香，茶水和手碟；
台面上摆了四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；
冷盘、热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。
厨师长一一点数，“满汉全席，分为六宴，均以清宫着名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。”
一旁的侍者摆上全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽。
席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重。
李坏却早已饿坏了，转眼之间已经将那冷盘热菜，一扫而空。
麦冬揉了揉眼睛，看向厨师长，“你们上菜了吗？”
厨师长擦了擦头上的冷汗，“刚上了一席了，怎…怎么吃的那么快呢？”
熊敏也愣了，她关心地看向李坏，“你不要紧吧？”
李坏拍拍肚子，“吃个饭要等三吗？”
麦冬立刻瞪起眼睛，“上！你们一起做！立刻把所有的菜都送上来…！”
“是…！”厨师长奔进厨房亲自督战，“都快着点，立刻上菜…！”
“是…！”
厨师们斗志昂扬，煎炒烹炸焖溜熬炖，激昂慷慨，如同跟敌人拼杀一般，奋力挥舞着锅铲。
送材人排起长龙，长龙却走的极快，排上队的人不一会儿就走至桌前，登时被眼前的景象惊呆了。
眼前之人不知道是不是恶鬼投胎下生，满满一盘子大餐，三两下塞进嘴里大嚼下肚。
“嘎吱嘎吱！”
麦冬在一边心提醒，“大哥…这是盘子…”着夺下他手里吃了一半的盘子。
“哦哦…！你看这事闹的，味道不错…！”李坏连连赞叹，将吃剩的盘子送还给送材厨子。
厨子直接傻眼了，抱着半截盘子不知所措。
麦冬抬起眼，“还不快去送菜？”
“是是是…”厨子这才惊醒，逃命似地跑进厨房。
“咔嗤咔嗤…！”
李坏几乎是在用音速的速度在吞食，100多个厨子一起做饭竟然赶不上他吞吃的速度。
麦冬和熊敏越看越奇。
熊敏知道他不是个平凡之人，却从未想到它的食量竟如此巨大。
麦冬越看越喜欢，心想我这大哥认得太值了，越能吃肯定越有本事。
厨师长吓得直哆嗦，“今来的这人，难不成是个妖怪？！”
几人正寻思间，一个手持罗盘的老者伴着一个大腹便便的中年人步入房间，口中念念有词，“今日是岁破日，岁破日指与当年太岁相冲的日子，比如2014年为甲午太岁，子午相冲，子日为岁破日。
所谓日值岁破，诸事不宜，《协纪辨方书》记载有：岁破者，太岁所冲之辰也，其地不可兴造、移徙、嫁娶、远行，犯者主损财物及害家长。”
中年男人忧虑询问，“大师！那应该怎么办呢？！”