第二百三十五章 独怆
“对了，差点儿被你带沟里去。”蔡崇文拿出一叠地图放到白洋的面前。
白洋打开发现是滇省的交通地图，图上标注了九宫连环寨前往香格里拉或者梨水的几条交通路线。一些地方用上了红色加粗的警示。
“这些地方是比较容易发生滑坡的路段，虽然可以绕行，但对于新鲜的水果来说，这无疑是一个艰难的挑战。同时，山路难行，水果将滞留在路上更多的时间。”说完蔡崇文收起地图，满脸地担忧。
“你是担心我们的保鲜技术不过关？天然保鲜技术无法保证有机水果的绿色无公害？”白洋一针见血地指出了蔡崇文的担忧。
蔡崇文点了点头，这是他根据现有的保鲜技术，发现的问题。
白洋伸手从口袋里拿出一只袖珍的香囊递给蔡崇文，并隆重地介绍道“：这是我和杨三爷根据古籍记录，用九天玄女地理御龙丹和一种神秘木头的木屑研制的保鲜剂。”
看着蔡崇文懵逼地翻弄手中的香囊，赶紧提醒道“：你别小瞧它，它能保证任何水果在半个月内都维持在刚刚从树上采摘的状态，就像被封印一样。”
“什么？”蔡崇文紧紧地抓住手中的香囊，眼睛瞪得大大的。
“老蔡，咱别大惊小怪地好不？”白洋伸出左手在他眼前晃了晃，随即摊开手，耸了耸肩，做出一副无奈的样子说道“：别问我为什么？我也不知道，我们不过是按着古籍依葫芦画瓢而已，原理我们也不知道。”
“时间上够了吧。”
蔡崇文回过神来，手里的香囊依旧抓得紧紧地，生怕飞了一样。他激动地忙不迭地点着头。“够了，时间上完全够了，如果不是咱们时间紧迫，我能推销到国外去。”
“国外？我估计就这点儿东西，在魔都和花都就能消化喽，你太高估咱们的产量了吧。”白洋鄙夷地看了他一眼。
江氏集团、远豪酒店面向的中国最繁华的两个区域，如今又有杨氏餐饮集团和朱有福的加入，消耗的体量是巨大的，他都不知道十几万亩的果园能不能满足他们的胃口。
葡萄、石榴、苹果、李子、梨、杏、椰子、椰枣、香蕉、百香果、山竹、蓝莓、树莓等等几十种水果，每种不超过一万亩，成熟的季节不同，产量不同，能够供给的并不多。
“来，尝尝？”白洋突然拿出一支散发着金黄色光芒的瓶子，推到蔡崇文的面前。
“这是啤酒？”蔡崇文诧异地看向他，有些不确定地说道。
来寨子这么久了，蔡崇文基本上没见过啤酒，白酒、黄酒、果酒、糯米酒等等，他见过很多，唯独啤酒在寨子没见过。
他一直以为寨子里的人不喜欢啤酒呢。
“啤酒。”白洋点了点头。
“寨子里产的？”蔡崇文有些不确定地问道。
“寨子里产的，以前马帮的足迹到过美索不达米亚平原，从那里挖掘到了苏美尔人酿造啤酒的方法，后来法国人和比利时人来滇西北传教，带来了欧洲修道院啤酒的酿造方法，我们结合两种酿造啤酒的方法，用特殊的方法酿造的，我们叫它，独怆。”白洋解释道。
“前不见古人，后不见来者，念天地之悠悠，独怆然而涕下？”蔡崇文一阵恍然，但有些费解名字的怪异。
“冷香泉水，来自欧洲平原的古老啤酒花，大麦芽、少量小麦芽、焦三仙、海椰子、葡萄、苹果、迷迭香、罗勒叶、兰花、竹汁、枫糖浆是它的原料，经过三次发酵，窖藏三年才能引用。”看到蔡崇文的表情，白洋拿出两支杯子倒满，其中一个推向他。
浓郁的麦香扑面而来，金黄的色泽，细细密密的泡沫，让味蕾在不知不觉间蠢蠢欲动。
许是好久没有感受到啤酒的诱惑了，蔡崇文端起了手中的杯子，轻轻喝了一口，强烈的杀口感冲着每一处味蕾，就像超强龙卷风一样，破坏力巨大。
但伴随着巨大破坏力的杀口感往往是如丝般、如牛奶的细腻柔滑如影相随，所以杀口感强烈，但却令人欲罢不能，诱惑力不可阻挡。
香气怡人淡雅却又醇厚浓郁，苦与甜交相辉映，须臾间从一个极端变成另一个极端，不断地交替上升；又跌宕在一起，如平行的光阴交织在一起。
仿佛不同时代的不同文明交流与激情碰撞，中古与上古在现代，在不同的时空中却能够不期而遇，简直如梦幻一般。
酒在十度与二十度之间随着停留在口腔中的时间不断变化，各种滋味仿佛跳跃的音符，不同的时空在扭曲中婉约，花香、果香、麦香、香料香彼此交融，却又层层叠叠的乱而有序，不同的苦与甜在啤酒花的作用下，极端、平衡、极端、平衡……
回味悠长却清爽干净。
“好喝。”蔡崇文冲着白洋竖起了大指，由衷地赞叹道“：这绝对是世界上最顶级的啤酒。”
他在国外工作的时候，尤其是在德国和比利时的那段时间，成了精酿啤酒的忠实粉丝，回国之后发现窖藏啤酒趋于主导地位，滋味寡淡；然而精酿啤酒在中国又刚刚兴起，有这样那样的不尽如人意，所以他很少喝国产啤酒。
没想到今天寨子里的自酿啤酒，着实让人惊艳了一把。
“你喜欢就好。”白洋见他满意，脸上也露出了笑脸。
寨子里的啤酒曾经拿到多玉镇上出售，还弄出了不少笑话，没喝过精酿啤酒的山民，根本喝不惯，也不买帐，只好每年酿点儿，自己享用。
“这种啤酒在国际上叫精酿啤酒，在欧美很流行，咱们国家现在也慢慢兴起了，时间短，技术不成熟，还不太完美，不过现在喜欢的国人也越来越多。”蔡崇文解释道。“我曾经喝过一款叫坎蒂利翁唐吉诃德的啤酒，它是精酿啤酒的典范，售价高达2500美金，不过我觉得它还是比不过寨子的。”
“如果出售的话，少于这个价格可不行。”蔡崇文拿起酒杯，又喝了一口，露出陶醉的表情。
“2500？还美金？这我可不敢想，其他原料倒还好，就是海椰子和冷香泉水太少，没办法大量生产，每年出产三千瓶就已经是极限了，你能卖出百八十块钱，收回成本就不错。”白洋摇了摇头，他曾经听说过什么天价啤酒，又没有对比过，根本没有那么多信心。
“放心，只多不少。”蔡崇文信心满满地说道。
天价啤酒，本来就没法量产，如果白洋能每年搞出几十万瓶，他真就得考虑一下了。
地平线上的庄园主 https://