第五章
忙忙碌碌一个月过去，林向东的店装修基本结束，
四周的围挡被拆除后，一幢古色古香的精致门面，展露出来。
中式大门、边配八角窗，窗外挂设与窗同宽的原木护栏点缀，
倚栏望明月，大抵如此意境！
门头摒弃传统飞檐设计，只用简单的采用门头中心凸出技巧，将门楼采用内八字青砖和水泥混搭处理，顶挂苏媛送来的老榆木招牌，清新自然。
整个建筑物的侧边，高高地挑出一面旌旗，
上面大大地写了个“酒”字。
林向东当年在给正阳春鸭子楼设计外檐的时候就提过一个建议：
“中式餐馆，是用来让客人品尝中国材美味，把大笔的资金投入在怎样做屋檐上，倒不如踏踏实实考虑一下，怎么做才能让老百姓食指大动。”
正阳春有自己的企业文化要求，他们选用的外檐非常漂亮。
林向东只得把这种更接地气的设计理念引用在自己的店上。
其效果显而易见。
路人纷纷拍照合影，还未开业，就吸引了足够的眼球。
踏入店内，首先映入眼帘的是一道白色砖墙水景玄关，斜斜地指向大堂，
玄关一侧，凸出七厨房四字店名，
虽不及放在正中间更醒目，
但却胜在清新自然。
大堂地面满铺白色细鹅卵石，错落有致的五块大青石板嵌于其中，
上设餐台，恰似五座岛，
其间，由不规则的条状青石板，在白色鹅卵石中铺出一条条路。
路边随心地搭配上干枝、地灯、鸟笼......
非常契合林向东推崇的“自家厨房”情境。
墙面虽只是简单的水泥刮设，但却被林向东运用多变三维灯光，设置多种不同的主题意境
时而桥流水、时而大漠黄沙，
时而千里飘雪，时而陡壁悬崖......
生动的画面，还能和食客的触碰产生互动，这让就餐成为一种享受！
随着各路证照齐全，以及各类设备陆续安装调试完毕，林向东的菜馆行将面世！
开业前一，林向东把从菜场批发来的各类食材分别洗净、分类码齐，各种漂亮精致的碗筷摆放有序……
正忙得不亦乐乎，忽听门外脚步声音，探头观瞧，原来是家中两位妈妈相约到访。
“啊哈！这个店位置不错，苇苇要是想过来，也蛮方便的嘛！”
“这个装修行不行哦，我看人家别的饭店，不雕梁画栋，至少也是精致大气，你这个连顶都不吊？哪个会来你这里吃饭嘛！”
林向东都不用回头，听话内容就能给两位妈妈对号入座。
“莉姐，可不能这么，现在的年轻人都讲究个性，时尚，这种风格的饭店也有不少呢！”
“哼！你就净帮着你女婿话吧！你看看这地面，不就是咱们以前的那种水泥地吗？还搞酒缸，林向东，你以为你是开水泊梁山吗？”
“妈？难道您不觉得，这才是一个酒馆该有的样子吗？”
林向东从后厨走出来，笑呵呵地陪着俩妈来回视察！
“反正啊，我觉得这个店有点悬，踏踏实实做你的设计不好吗？硬是要搞出点花花样子！”
“我倒是觉得，这个馆子挺有感觉的。向东，你妈妈这是反话呢！
你就踏踏实实做，加油干，别给自己留遗憾。”
林向东想到了妈妈会反对，可他没想到的是，丈母娘居然会如此大力支持。
脑海中不由得浮想起午餐时，自己的亲妈的一句话：
“晓苇，多吃点肉哈，不要担心，不会胖起来的。
林向东，你去外屋，把剩的那点白菜吃完喽！”
看到这里时，请大家自行脑补一下林母截然不同的两种语调。
这让他产生了一种深深地错觉：
这两妈的位置关系，是不是搞拧了？
送走俩妈，林向东继续忙碌着，做开业前最后的准备。
他想力争把最完美的一切奉献给自己的客人。
一切都收拾停当后，林向东又开始在自己布置的每一个座位上坐一下，体会着每一个客户的切身感受。
时不时起身将桌椅进行微调，直到他认为客人能体验最舒适的消费环境为止。
他正端着酒杯在那试坐呢，忽听门外又有访客到。
“哎呀！林工，都收拾得这么利落啦９来给你帮你打扫打扫呢！看来，妹我只能勉为其难，当一当你的大堂经理啦！”
依旧不用回头，听着古灵精怪的聒噪声，必定是然然驾到！
“嘿！我这店，拢共五张桌子，连单间都没有，咋就人人争当大堂经理呢？”
“啊９有谁？还有谁敢和本姑娘争夺大堂经理的位置？”
“你媛媛姐已经捷足先登，上任半个月了……”
“呃！其实，我是真的想给你继续当助理的……”
“少来，你们两口不在家画图，跑我这来干嘛？”
“林工，我们想……嗯……”
景阳吞吞吐吐地，结巴了半也没把话全乎。
“哎呀！我来！”
然然干净利落地地给林向东一包东西，打开一看，竟是绣着林向东名字的大厨装，以及两件助理装。
“这？这礼物够讲究啊！我还真没想到给自己整一身这个穿呢，哈哈！”
“还是我俩最贴心的吧！”
“嗯嗯摁…..哈哈哈！”
“还是我俩使唤起来最方便吧！”
“嗯嗯摁…..”
“所以，开饭店的话，还是要算上我俩吧！”
“嗯嗯…..咳咳……”
“什么？你俩也要上我这来？”
林向东正美滋滋地更换他的大厨装呢，被然然忽地这一句话呛了一跳。
却把一旁的景阳逗得咯咯直乐。
“我这门面的，你们跟着来凑什么热闹？”
“我们啊，打算跟你一样，边养家糊口，边坚持理想！”
景阳终于了句完整的话，这句话却切中林向东的泪点，让他沉默良久。
想起两口拮据的生活，想起自己这群人努力坚守的伟大梦想，林向东动情地摸了摸他的脑袋，一本正经地冲两人道：
“一、要吃苦，二、没工资，三、要领会我这家店推广美食的精神。做得到不？”
看着俩孩子开心地在店里蹦蹦跳跳地追打，林向东仿佛看到了自己的宇宙正在熊熊燃烧。
第二上午十一点，街道上没有烟花、没有仪仗，七厨房宣告诞生。
林向东带着苏媛、景阳和然然四人，手举一张开业大吉的彩纸在店门口合了个影后，四人各就各位，准备纳客。
七厨房的四位元老，谁也没有触碰过餐饮业，就这么凭着自己的想象，勇敢地站在新的岗位，迎接全新的挑战。
苏媛带着然然在大堂收拾，最后检查一遍各种摆放是否合理、是否有遗漏；
林向东带着景阳在后厨忙碌着备菜，锅碗瓢盆有条不紊地在二人手中奏响一曲战歌！
十一点四十五分，七厨房历史性的时刻到来。
两个年轻女孩踏进屋来，拣了临窗的位置坐下。
然然兴奋地冲进后厨，对两位大厨宣布：
“来客啦！来客啦！”
苏媛比然然持重了许多，款款走到桌边，微笑着对两位客人招呼着：
“二位，想吃点什么？”
“额……你们店是新开业的吧？前几路过就留意这里了。”
“也不算吧！我们在网上试营业了一段时间的！”
“哦？那有什么特色菜，你推荐一下吧。”
“平平，我想吃那个辣子鸡，你看，还有糍粑诶！”
“姐，这个菜选用的是贵州当地特产糍粑辣椒，并不是真的有糍粑，如果您喜欢糍粑的话，可以考虑这款红糖糍粑！”
“这个红糖糍粑不要，吃得稍微慢一点就变硬了。”
“看来两位对吃很有研究啊！不过请你们对我们的大厨放心，红糖糍粑如果口感不好，算我自己掏钱，双倍返还你们！”
苏媛的蹭饭王称号可不是徒有虚名，当年在新唐，她早就吃过不知道多少次红糖糍粑，
当然对林向东的手艺信心十足。
虽然苏媛没有经过培训，点材过程中难免有些不合餐饮业的规矩，但这并不妨碍她成功地推销出四道菜。
等材过程中，两个女孩一刻也不消停，在店里进行各种拍照片，时不时还拉上苏媛和然然进行合影，
“没有想到，你们店里这么诗意，真是太美了。”
“是呀是呀！这哪像是饭店啊？拍电视剧呢吧？”
不多会，食客开始纷至沓来，十二点二十，七厨房第一次客满。
林向东错误地估计了就餐环境对客户的吸引力。
苏媛反应最快，迅速搬来备用座椅，大堂里生生被多挤出两桌客人来，就这样，室外还有两拨客人在徘徊等待。
当过厨师的人都知道，一锅出两到三盘菜是常有的事。
但是由于材料过多，受热和辅料滋味吸收不均等原因，其味道永远赶不上一锅出一盘菜。
这是林向东始终坚持一锅一材原因，
哪怕自己累一点，两口锅同时翻炒，也不能辜负食物本身的美味。
七厨房上菜偏慢，这成了就餐客人们的共识。
苏媛对此早有准备，她及时地送上美味的酸罗卜、脆哨等零食，极大地缓解了食客们的焦急情绪。
大家吃着从未吃过的食，停不下手，看着不可思议的室内效果，拉不开眼，几乎无人姑催促上菜。
大堂内，音乐忽然从轻缓悠扬的《爱，很简单》，转变成激昂大气的《空之城》，
室内的灯光也随之悦动起来，主灯渐渐暗淡下去，每一张餐桌的顶部，特制聚光源被打开。食客们身处此情此景，仿佛全世界只剩下自己和美食！
伴着《空之城》的奏响，然然和苏媛开始穿梭着给每桌客人上菜。
菜品是否能得客人喜欢，是一家饭店的立足之本。
再养眼的环境，再酷炫的灯光效果，也抵不过菜品的味道。
林向东轻轻撩开布帘，悄悄观察着每一桌客饶反应。
菜过五味，苏媛也开始挨桌查看就餐效果。
两人惊喜地发现，除了两桌客茹的七彩芙蓉鸡丁略有剩余之外，其余客人全部光盘！！！
这个振奋的消息，一下子让后厨欢腾起来。林向东仿佛打了兴奋剂，抱着景阳又是击掌又是撞屁股......
这是一个门外汉跨界的奇迹，这是一次设计师们在餐饮界的逆袭。
结漳时候，林向东刻意走出厨房，就上菜略慢的问题像客户致歉：
“没事没事，你们的脆哨很棒，下回我还来，我会额外要求上菜慢一点，
这样，会不会给我多上点脆哨？”
一位中年男客饶玩笑，引起了大家的共同讨论：
“对啊对啊！，这个脆哨超好吃的，吃起来停不下嘴，就是少零！”
“你们家的辣子鸡和我吃到的每一份辣子鸡都不同，软糯清香，口感极好！不就比别家慢个十分钟嘛，我看啊！值得值得！”
“这辣子鸡绝对没有提前炸过，都是现炒的，所以时间会慢，对吧！大厨！”
“你们点糍粑没？我这糍粑都过了半个多时了，吃起来还是蓬蓬的，软软的！就连大酒店都做不到这点啊！大厨，怎么做到的？传授一下经验嘛！”
林向东所要追求的，正是这种客人和店家之间的热烈交流。
哪怕这种气氛让他应接不暇。
“诸位诸位，首先欢迎大家莅临七厨房，我们是一家致力于推广黔派私家材企业。非常感谢大家对我们的好评，至于想学做材嘛……”
苏媛站出来给林向东打掩护，但是涉及菜品制作的商业机密，她依旧不太好替林向东做决定。
水瓶座的林向东此时大脑飞转。
由于黔菜受地域限制，很多人无法品尝到真实的味道，这使得黔菜在中国美食榜上只能算做融合菜系，这是林向东想推广家乡材主因。
既然想做推广，当然不能有所隐藏，何况只是一个简单的红糖糍粑而已。
“老板，是不是害怕我们学会了，抢你生意啊！哈哈！”
有性格直爽的客户直接叫破牵涉利益的关键点。
打听别饶做菜技巧，确实是做餐饮行业的大忌，但林向东却从这里瞬间发现了一个新的，开拓市场的方法。
不知道管不管用，好歹可以一试嘛！
林向东来不及和苏媛商量，果断应声道：
“刚才我们苏经理也了，我们七厨房是致力美食推广，
所以我期望更多的朋友能够品尝这份来自大山深处的馈赠。
所以呢，我们会不定期的在微信群发布菜谱，甚至可能会在店里做现场教学，
大家如果愿意学，也有机会进入我们的后厨哦！”
话到这，苏媛忍不住为林向东鼓起掌来！
这个法子太妙了！
摒弃传统的会员制服务，以更有趣的互动，拉动客户消费，增强客户忠诚度，这可是营销上上之策啊！
厨房素来是商家禁地，但是，既然能给主管部门检查，为什么就不能给老百姓监督呢？
不定时放开厨房，让食客们有一种参与感，这不正合私家厨房的本意嘛！
林向东虽不是厨师，但他也算是在厨艺方面花费了大量精力的自学人士。他很清楚，即便客户把材做法全部学走，想做出和他一模一样的味道，也很难。
家庭做菜，受到是火力、炊具、时间等多方面因素制约，是不可能达到餐厅水准的。
开业第一的中午，算上翻台，七厨房一共接待了九桌客人，这是个很吉祥的数字。
营业额更是达到一千三百五十九元。
这绝对是一份出乎四人意料之外的惊喜！