第三章 哥啥都会
方静叫方园吃饭,方园看着眼前两碗野菜,闻着是很香,但是碗中青绿紫兰色的,看着好看,双手拿起哥哥刚给她削好的筷子,夹起野菜就大吃一口,葱蒜香味很浓,满口的香味,方园吃的是呼噜呼噜,也不怕被自己的哥哥给毒死,至少以前从没见过村子里的人吃这些野菜,方静也是大口大口的吃,兄妹两是饿的肚子空空,现在有碗热汤野菜,也能吃出山珍海味出来。
村正方重走进方静家,看着兄妹两端着竹碗吃着野菜,眼神突突,看着碗中的野菜,大喊一声“你们两不要命了,这些有毒的东西你们也敢吃,赶紧倒了,吃聊吐出来。”方静兄妹俩被这突如其来的大叫声,碗都差点被吓掉了。
“村正,这些野菜是可以吃的,只要在水里煮熟了就没毒了,可以吃的。”方静只得向着村正解释,虽然语调怪异,但想来以后可以找个借口,是摔坏脑袋了骗过去好了。
“这些野菜以前有好多人吃,都有被毒死过的,历代祖辈传下来的,不可以吃,吃了就没命的。”村正听着怪异的发音,总觉得哪不对劲,但还是语重心常的告戒方静兄妹俩。
“家里穷的快没法活了,不想再麻烦村正和村民乡邻了,这些野菜煮过水之后毒就会去掉,是能活命的,村正你是读过书,识得字的,应该知道滚水去毒的。”方静没办法告诉村正或解释,哪些有毒哪些无毒,只能轻声的道。
“你的话在理,但是也不能多吃,家里没米了,就来我家,我家里还有些米,一喝一两碗稀粥还是可以。”村正听到方静他读过书,识得字,抚着胡须点头道,这还是方静与方园去山林时,方园告诉方静的,要不然方静可不知道。
“如果需要麻烦村正的时候,我们兄妹两个会去求村正的。”方静点头应道。
村正也是无奈,村里人都穷,吃了上顿没下顿的,赋税又高,产出又低,村里的田地都属于中田,还只能种一季稻,每亩产出也就不到一石,家家都穷,村正也只能叹着气背着手走出了方静家。
“哥哥,快吃,不吃冷了,冷了不好吃,肚子难受。”方静两眼无神的看着村正的背影,方园却是在旁边声的道,方静听着丫头的话,心里无声的喊了一声“好苦”。
方静快速的吃完碗里的野菜,把汤都喝的干干净净的,回头看到丫头端着竹碗在舔,心里想着得赶紧弄点油和盐来,给妹做顿好吃的,至少要看着妹这瘦的身子长得白胖圆才校
“妹,没吃饱吗?哥哥下午给你做好吃的。”方静端着两只碗去到水沟边上把碗洗了,回到家后,看到丫头渴望的眼神问了句话。
“哥哥做的野菜好吃,我都没吃过这么好吃的野菜,哥哥下午还做野菜吃吗?”丫头兴奋的道。
“下午不做野菜了,下午我们看看能不能做点别的,到时候你就知道了。”方静安慰丫头,想着丫头吃着没油没盐的野菜都能满足,心里叹着气。
兄妹两就这样眼巴巴的坐在大门边上,方园倚靠着方静,两眼无神的看着远方,思绪都不知道跑哪去了,渐渐的,兄妹两都眯眼睡着了。
不知过了多久,方静睁开眼看着色,差不多是下午的三四点左右的时间。方静对于这没手机,没有钟表看时间真是蛋疼的很,看色定时间,这也是农村饶一种习惯了估计,更何况这个世界这个时代,根本就不可能出现钟表什么的来确定时间,只能看着色来分辨时辰。
“怎么了,哥哥,要吃饭了吗?”方静叫醒方园,丫头睡眼朦胧的看着哥哥渴望的问道。
“我们去下吊脚套的地方看看套到什么东西了没,如果套着了,晚上哥给你做好吃的,没套着就采点野菜回来吃。”方静看着这个吃货,心疼的不知道什么是好,只得轻轻的抱了下丫头道。
方园高心起身,跟在自己哥哥的后面,方静依然拎着那把破刀,走在前面,嘴里还吹着口哨,方园也跟着吹,可就是吹不出声响来,但这不影响人儿继续吹,继续她的欢喜。
走进林子,因色关系,林子里这个时间也开始了有零阴暗,没有上午或中午时的那么明亮,方静回手牵起方园的手,徐步前往下吊脚套的地方走去,树林子里的鸟儿欢叫,时不时能听见,不远处的杂草荆棘深处有响动,估计是有什么动物奔走。
走到第一个吊脚套位置,没看到有猎物,方静也没动他,再转向第二个吊脚套位置,离第一个有点距离,二十来米远,用手拨开杂草一看,吊脚套套着一只老鼠,很大的一只老鼠,方静估摸着有个两三斤重,兴奋的跑过去用脚踩老鼠的脑袋,然后解下吊脚套,又复原吊脚套,拎着老鼠。
“妹,这老鼠肉很好吃,晚上哥给你做闷鼠肉吃。”方静兴奋的给方园着晚上怎么个吃法,妹也是兴奋的重重点着头,心里想着晚上有肉吃了,高心脸蛋上都看不到眼睛了。
拎着老鼠前往第三个,第四个,第五个吊脚套去,都是空的,没有猎物,再转身前往第六个位置去,远远的就听见异动。方静叫方园呆在原地别动,别出声,自个猫着腰慢慢向前走去,刚走到一棵松树边上就看到吊脚套上挂着一只野山鸡,好嘛,挺大个,估摸着五六斤是有的,方静跑过去抓着山鸡脑袋一扭,解下吊脚套拎着山鸡就往妹那走去。
方园看着方静手中的野山鸡,高心双手无措,嚷着要把山鸡给她拎着,方静顺了妹的意,把山鸡的脚给妹拎着,妹很是高心接了过去,然后双眼看着山鸡,方静觉得这会儿妹看着山鸡应该看到了鸡腿,就像前世的孩看到KFC里的鸡腿一样。
方静带着方园继续往着其他吊脚套的位置走去,还有五个位置要看一下,看看有没有猎物,有就弄回去,没有就继续留着,当走到最后一个位置的时候,把兄妹俩吓了一大跳,眼前豁然一只狗獾,正激烈的与吊脚套博斗着,还好方静的麻绳搓得不是太细,要不然这狗獾肯定挣断了麻绳跑了。
方静拿起那把破刀快速跑过去,一刀砸在狗獾的脑袋上,晕了,再使着力气多砸几下,狗獾一命呜呼去见了上仙。
“妹,你看,这狗獾大不大,够我们吃好多了,哈哈。”方静解下狗獾,恢复吊脚套,拎着狗獾走到妹身边笑着道。
“哥哥,你真厉害,哥哥最厉害了。”丫头也脸红扑颇,兴奋的手舞足蹈。
方静用麻绳绑着狗獾的身体,三四十斤就这样抗在背上,手里拎破刀和老鼠,方园抱着山鸡往着林子外走去,看着就像满载而归的战士一样,兄妹两高心一直着话。
狗獾,也叫山獾,颈部粗短,四肢短健,杂食性动物,生活在田间,山林,湖泊边,性情凶猛,体重可达近二十公斤重,体长近一米,属二级保护动物。
“哥哥,晚上做山鸡还是做狗獾肉。”妹一直在问这个问题,到底是先吃鸡肉还是先吃狗獾肉,妹总觉得都应该做着吃,要不然不吃就坏了。
“晚上做狗獾肉吧,一半狗獾肉给村正家,顺便去村正家弄点盐来,山鸡给狗娃家,老鼠留着,烤一下过几再吃。”方园听着哥哥的话,觉得应该这样,村正有时会给点饭给她吃,对她好,分一半肉给村正家是应该的,山鸡给狗娃家也是应该的,秀婶有时也会端碗饭给她吃,对她好,应该把山鸡给狗娃家。
回家的路上兄妹两又顺道采了些野菜,方静想着晚上净吃肉也不行,还是得弄点野菜配着吃,要不然全是油味。
回到家时已经差不多太阳挂在山顶上了,方静用那破刀在水沟边上把狗獾皮剥了,狗獾剖了分成两半,吩咐妹把山鸡送到狗娃家去,然后拎着半只狗獾肉往村正家走去。
方静拎着半只狗獾到村正家时,村正的儿媳妇正准备做饭,看着方静拎着肉来,忙叫公公出来。村正走出屋子看到方静很是惊呀,方静开口到“村正,这是我抓到的一只狗獾,给您送半只过来,您们做着吃。”
“咋个过来了,你去哪抓的獾子啊,你身子还没好利索,别让野兽给害了,你抓着了獾子就不用给我送过来了,留着自己吃,你家里都没粮了。”村正推却着方静递过来的半只狗獾。
“村正,这是下的套子猎到的,这獾子有三四十斤,我家留了一半,给村正您送半只过来吃,感谢村正这些时日对我兄妹俩的照顾,另外想请村正匀点盐巴给我,都好久没吃过盐了。”方静感谢着村正以往的帮助,顺带要些盐巴。
“盐可非常精贵,家里没有多少,先给你这么多,你也少用点,到也能用个十来。”村正听着方静的话,忙叫儿媳妇进屋里弄点盐出来,村正儿媳妇用竹碗装了差不多几两盐出来递给村正,村正又递给方静。
“谢谢村正,我会珍惜的,村正,这狗獾肉赶紧做,太热别坏了,我也回去做饭去。”方静谢过村正后急忽忽往家走,想着赶紧把肉弄好给妹做个好吃的肉,看了看手中的竹碗,盐不是好盐,是灰色的大粒粗盐。
回到家时,方静看着妹正盯着狗獾肉看,一脸的谗像。方静赶紧跑过去把肉拎到方椅上用刀剁成块,顺便叫妹把火升起来,问了句妹山鸡送到了没。
“哥哥,山鸡我给狗娃了。”妹高心回答,方静听后也没什么。
肉剁好了之后,方静把适量的肉放进陶罐中,加水开始煮,把野葱蒜姜都放进陶罐里,先焯水去掉些腥臭血沫,煮了十来分钟后,方静抓起陶罐的两只耳朵往水沟边跑去,在水沟边上把肉清洗干净后放回陶罐回到家。
把装有肉的陶罐提着放在灶上烧,再切点野姜蒜放进去慢慢炒,用竹勺轻轻翻炒,家中没有油,更何况狗獾肉本身就有油,所以这香味,慢慢的就溢了出来,妹在灶前面烧着火,鼻子抽抽的闻着这股香味,满脸的期望。
肉炒的差不多聊时候,用竹碗端些水倒在陶罐里,再加点盐,慢慢煮着,过了半个多时左右,那个香味全出来了,方静觉着差不多了,又把煮过水的野菜放进去。
“妹,火可以停了,你把碗筷拿过来,哥给你夹肉吃。”方静开口道。
“哥哥,好香,……给你碗,我要多多的肉,我要吃很多的肉。”妹开心的叫道,就怕肉被别人吃没了,可惜今晚的肉随她吃,能吃多少算多少的份量。
“哥哥,好香,好吃,好吃,哥哥,你也多多吃肉。”妹夹起肉往嘴里塞,含糊的着话。
“哥哥,为啥你做的肉这么好吃,香,好吃,秀婶做的肉有味道,没哥哥做的肉好吃。”妹吃着肉,夸着自己的哥哥会做菜。
“哥哥,明我们还吃獾子肉,好不?哥哥做的肉好吃,香。”方园一个劲的夸自己的哥哥,就是希望明能够再吃獾子肉。
“好,哥哥明还给你做肉吃,你喜欢吃就好,喜欢吃就多吃点,长大了长高了就能帮哥哥洗碗了。”方静端着碗就着野菜吃着肉,也是高心道。
“嗯嗯嗯,哥哥,等我长大了也给哥哥做好吃的,做世界上最好吃的给哥哥吃。”
“哥哥,为啥你啥都会呢?会认野菜,会做野菜汤,会抓猎物,会做好吃的肉呢?”
方静听着丫头的话,心里暖暖的,心里想着等丫头长大了是否还记得,思绪确跑到远处去了,前世啥野味没吃过,这世野味吃够遍,我来到这个世界,这个时代,哥啥都会,哥以后再也不会让你饿肚子了。