第一百一十六章

栾青河：“金枝她娘，你去烧点稀饭吧，我今儿个有点累，喝了稀饭我就得睡觉。”晚饭后，麦花用布兜装了几个苹果、橘子还有两瓶白酒给栾青山家送了过去。

正月过去了，时间很快就来到了农历二月初二。“二月二，龙抬头”。豫东有在二月二这早上吃煎饼的习俗，并且嫁出去的女儿会在这上午带着煎饼、糖糕之类的食物回娘家看望爹娘。

二月初二这的早上，麦花起床后，栾青河已经把院子打扫干净了。麦花拿了一把铁锹去灶屋铲了半铁锹草木灰，接着，她来到院子里用草木灰在地上撒上几个圆圈。麦花又回到堂屋，拿起在桌子上放着的几个纸包来到院子里，她逐一打开纸包，然后把里面包着的一些麦、黄豆、绿豆、芝麻、高粱等粮食放进圆圈的中央。

这时，银环从西屋走了出来，她笑着问：“娘，这些圆圈就是‘粮食囤’啊？”麦花：“这些就是‘粮食囤’，二月二，龙抬头。大囤满，囤流。咱在院子里摆好这些粮食囤，将来打下来粮食，囤里都装不下！”银环又问：“娘，除了在院子里摆粮食囤，还有其他啥规矩没有了？”麦花：“有啊，二月二这一还不能做针线活，因为针、剪刀这些东西会山龙的眼！”银环：“真的假的啊？”麦花急忙：“大清早的，你可不能狂话，这都是老一辈传下来的！”银环笑了。

栾青河从外面走了进来，银环问：“爹，你出去了？”栾青河：“起床以后，我出去到大路上转转。”麦花对栾青河：“银环她爹，马上我跟银环去灶屋做饭。咱家养的鸡我还没有放出来，等一会你先用盆把这些粮食囤盖住，把粮食囤盖住以后，你再把鸡窝门子打开。到半上午的时候，我再把那些盆掀开，让鸡把那些粮食吃掉。”栾青河：“中啊，你们做饭去吧。”

麦花对银环：“银环，你先打稀饭，我准备摊煎饼的那些材料！”

麦花和银环去灶屋做饭。银环往前后两个锅中各添了一些凉水，之后，她淘了一把米倒进前锅里，然后就坐在灶台前烧锅打稀饭。

麦花也没有闲着，她先把头一晚上已经准备好的胡萝卜丝、葱花、姜末放入一个红瓷盆中，接着，她抓了一把成粒的食盐放在案板上，她用擀面杖把食盐碾碎后放入盆中，又在上面撒了一些五香粉。麦花去堂屋拿来两个鸡蛋，把鸡蛋壳磕开后再把里面的蛋清、蛋黄倒入盆中，又倒入盆中一瓢面粉。然后，她舀了一瓢凉水倒入红瓷盆中，然后又用勺子把面粉、菜、调味品和水均匀搅拌成不稀不稠的面糊。等到这一切都完成以后，银环把稀饭也打好了。麦花对银环：“银环，把鏊子支上，开始烧鏊子吧。”

银环取下挂在墙上的铁鏊子，用一把炊帚把鏊子的凹凸两面都清理干净。接着，她拿出放在墙角的三块砖头，把它们放在灶台旁边，又从墙上取下一个有三条腿的铁架子，把铁架子的三条腿放在三块砖头上，最后把鏊子凹面朝上放在了铁架子上。银环抓了一把麦秸，把麦秸放进火塘里点燃后就迅速把麦秸拿出来塞到鏊子下面，她又在鏊子下面加了几把麦秸，火焰就燃烧起来了。银环拿过一只板凳，她就坐在板凳上烧鏊子。

麦花去堂屋搬来一把大椅子，她把大椅子放在案板旁，又把那只红瓷盆放在案板上。银环：“娘，鏊子烧热了！”麦花看了看鏊子，“知道了！”她先往鏊子上倒了一些食用油，等油烧热后，她就舀了一勺面糊均匀地摊在鏊子上。

大约一分钟后，麦花用一把铁铲把煎饼翻了过来，翻上来的那一面已经变得焦黄。又过了一分钟左右，麦花用铁铲把煎饼铲起放在一个盘子里。她喊了一声：“银环他爹，你过来尝尝煎饼咸不咸。我没敢多放盐，你要是吃着不咸，我就再加一点盐！”

正在堂屋扫地的栾青河走进灶屋，他端起盘子吃了一口煎饼，“中，熟了，盐味也正好！”麦花：“那好，底下就开始摊煎饼了！”

又做好了几个煎饼，麦花喊了栾青河一声，“银环她爹，这几个煎饼好了，你端堂屋吃去吧。”她又对银环：“银环，你站起来给你爹盛一碗稀饭，让他先吃着。”

很快，栾青河又来到灶屋，他端着稀饭和煎饼去堂屋吃饭。

银环对麦花：“娘，听人咱村有人要去南方打工，我也想跟他们一块去。”麦花：“你刚找好婆家，他们还打算年底让你们结婚，你就别去了。南方有啥好的？你到了那儿得吃大米饭，你能吃得惯？”“人家吃惯了，我也能吃惯！也没有见去南方打工的人饿死一个！”银环对母亲的话很不以为然。麦花无奈地：“等我跟你爹商量商量再吧！”银环：“你们商量吧！他们几个准备二月初九到周家口搭车，不管你们愿意不愿意，我也得跟他们一块去！我现在都二十岁了，连一回火车还没有坐过，啥我也得出去转转。要是在那中了，我就在那儿挣钱；要是在那儿不中了，我再回来，一辈子再也不出去打工的事儿了！”麦花叹了一口气。

大半瓷盆面糊变成了几盘金灿灿、香喷喷的煎饼，银环就把鏊子和铁架子收了起来。然后，母女二人去堂屋吃饭。吃饭的时候，银环：“娘，吃了饭我去给爱枝送一些煎饼吧？”麦花：“你先别急，等你几个姐来到你再去。看看她们都拿啥东西，有好吃的东西一块给爱枝送去！”

临近中午，金枝、金叶、金环都先后带了煎饼、糖糕、水果之类的东西来看父母。一时间，栾青河的家里又热闹了不少。