第145章 术业有专攻
“比如客人要辣的,就放辣椒加热,要孜然味的,就放孜然粉,要咸味加重的,就多放盐和适当酱油,这些活,我认为大哥是能够胜任的。”
“即使做出来的味道会比我做的相比,要差上一些,但也不会相差太远,有我的基础在,这点差异也勉强能接受,毕竟我一个人做不完这么多活!”关羽似乎非常的不谦虚。
刘备和甘杏对视一眼,都想发笑,这二弟真的是傲气的很。
只是张飞实在有点听不下去了,没好气道:“二哥,你能不能要点脸,厨艺好,也不用这样无限制地抬高自己,天也是有高度的!”
“天有没有高度,我不知道,但我炒出来的菜绝对是顶级的味道,神仙吃了,也得像凡人那样去排泄,只为了再把胃腾空出来,装多一点我炒的菜,对于这一点,你们不用打任何折扣。”关羽的神色很认真:“但现在大哥的火候不够,当然会打一点点折扣了,不过不妨碍!”
“呃……,二弟说的是!”刘备连忙附和,他实在不想在厨艺方面寒了关羽的心,连张飞的打击都不想让他继续。
也许,保持傲气的关羽,更能做出更美味的菜品,也是有可能的!
这种不可或缺的高级厨师,有些傲气,是可以理解的,没准连做出的菜,都能让人吃出傲气来,那也是自己店的一个特色,自己可不想磨灭了关羽的这个棱角。
不过刘备还是有点疑问:“那麻辣小龙虾呢?经过我的手加热,会不会味道变了!”
小龙虾可是和那些鸭翅鸭脚不同的,再加工的话,可能味道上就很不一样了。
小龙虾,除了刚开始时,要先用油过一遍之后再放料炒,或者焖之外,那也是不能随便放冷了之后,直接热就可以的了,这样只会大幅度降低小龙虾的鲜味。
最好的方法,还是只能现炒,或者现焖。
关羽被刘备这么一提醒,忽然醒悟过来,小龙虾看来还得靠自己花费功夫现炒。
如若不然,真的很难有如此劲爆的香味吹到都南大道上。
关羽难得地谦虚了一回,无比诚恳地正了正脸色,对着刘备道:“大哥说的是,小弟疏忽了!”
刘备一愣,这个平时傲气凌然的二弟,竟能如此正视自己在厨艺方面的疏忽,看来他那即能耍帅,又味道顶尖的厨艺,真的是来得有些道理。
没有无缘无故的爱,就没有无缘无故的长处。
刘备的脸色略显尴尬,在厨艺方面,自己一个小学生的水平,去提醒一个大学教授的疏忽,还得到大学教授的诚恳对待,真不知道是该得意,还是觉得自己太装逼了。
“二弟厨艺精湛,能相提并论者,恐怕不多,大哥我也就那么一说。”刘备笑得有些尴尬。
但关羽不以为然:“关某厨艺确实不错,但大哥提醒的也是对的。”
“不过,明晚开始,大哥专门负责按客人的口味要求加热菜品,而我则负责现炒小龙虾和炒粉。”关羽开始毫不客气地分配厨房任务。
似乎在厨房里,他才是为我独尊的那一位。
敢跟我抢地盘?
别说门都没有,连脸盆大的玻璃窗都别想了!
刘备也是配合,别说没有窗抢你的地盘,就算有,我也没想过要抢,业务繁忙着呢。
刘备似乎很适应关羽的不客气,神色没有丝毫的异样:“嗯,这样也可以,往后我可以试着向二弟学炒粉,这样也能给二弟分担点活计。”
“那是以后的事,现在大哥还是先安心把加热产品这份活学精湛再说!”关羽的语气很严肃,别说把客套话直接给省了,连面子都没有给刘备留的样子。
刘备先是一愣,继而释然,也许只有如此一丝不苟的态度,才能磨练出厨艺非常出色的关羽。
刘备郑重地点点头,一副非常受教的样子,看的关羽心中甚是受用,自尊心得到了非常大的满足。
但张飞可就不一样了,眼里似乎就是看不得关羽如此装模作样,心想关羽仗着厨艺,真当自己算哪根蒜了。
不过他也知道,关羽的厨艺,确实能算一根蒜,还是很大根的那种!
“二哥,心态爆炸了啊!”张飞拿起一杯茶水,慢慢悠悠地挪到嘴边轻抿一口,嘴里不服气道。
关羽一脸正经:“三弟,厨房的事情不分大小,知道为什么吗?”
张飞斜着眼睛给关羽行注目礼,就是不答话。
关羽似乎自问自答:“因为厨房里的事,都是大事!”
关羽说完,手上保鲜膜划拉一声,便把一袋已经开封了,但还没用完的炒粉给封得严严实实,随后被他拿到冰箱的冷藏区存放起来。
张飞觉得无趣,就要起身去打扫卫生。
刘备手快,拉过张飞道:“三弟且慢!”
“呃?大哥,还有啥事?”
“我们缺个斟茶递水的人手!”刘备似有深意地看着张飞,然后又看了一眼甘杏。
甘杏似乎与刘备心意相通,瞬间明白了刘备的心中所想,说:“我可以接手这份活!”
“但是少一个专门给客人点餐的美女!”刘备与甘杏唱起了双簧戏,犹如暗中商量过似的。
其实,他们只是两双眼睛偷偷发过电而已,根本不需要商量!
关羽远远地瞥了他们一眼,嘴角微微翘起,闷声不吭,继续干活。
张飞已经重新坐了下来,一双眼睛看着刘备和甘杏忽然间就一唱一和的演大戏,心中也不傻。
他们这是在帮自己和夏侯玲多点相处穿针引线的同时,也是在为店里着想。
其实张飞何尝不是如此想,夏侯玲六月份从学校大专毕业后,都是在家闲得无聊。
要不是她最近经常找各种理由来店里陪他,估计没病都要憋出病来了。
当然,也有可能是相思病而已!
“我让夏侯玲过来给客人点餐。”张飞似乎有点吞吐,犹豫片刻后才继续道:“但这样的话,肯定是不行。”