第29章 找上门来
第29章
“别的口味?”郑氏皱起了眉头,“茯苓糕就只有放糖多少的区别,没听说过还有别的味道的啊。”
喜来乐有些失望了,但突然想起,上辈子她谈生意时,似乎也被人用几种很好吃的点心招待过,不过,那些点心……并不是茯苓糕罢了。
“娘,你会做桂花糕什么的吗?”喜来乐想起了一种曾让她惊艳的糕点来。
“那个只要有材料,都简单得很。”郑氏是个厨艺高手,会做的东西不少,只是喜家家境如此,所以她平常也不怎么展示。
说完,郑氏将那个桂花糕的做法,向来乐仔细地述说了一遍。
尽管郑氏认为这个东西简单得很,但实际上,还是蛮多工序的。
不过,喜来乐想要做的,当然不会是桂花糕,她只是想从桂花糕里寻求一些灵感罢了。桂花糕这样常见的东西,那个不知道叫什么名字的少爷,肯定是吃过的,只怕他们家的茯苓糕,也是有这个味道的。
她要做的,是那个大致的流程,她好用别的材料来仿制。
桂花是花,别的花就不能做了吗?虽然现在的喜家已经败落,可是,就是现在的花圃里,异香喷鼻的正值花季的花,也还是有几种的。
她需要的,就是制作的方法。
喜来乐在跑到花廊上转悠了几遍,便挑中了一盆长得非常旺盛的鄙。鄙的香味非常浓烈,而且吃了之后还能让人感觉非常的凉爽,正是非常好的六月初六那样大热的天气适用的食材。
喜来乐左右看看,附近没有人,她抱起这盆鄙便走。
到了厨房,来贵早已不在了,她跟着刚才来乐那盆茯苓糕去了主房了。
没有人打扰正正好。喜来乐掐了十多片嫩嫩的鄙叶下来,磨得粉碎,又将汁挤出来,混和到茯苓粉与面粉当中,再加上糖,细细地搅拌均匀,再和上油,再细细地拦匀,直到完全看不到油的的样子。
现在出现在她面前的,便是一块淡绿色的面团了。仔细闻闻,鄙的香味也非常的诱人。
再按刚才娘亲教过她的,将模子里面刷上油,将这块面团放置到其中,再大火开始蒸起来。
一柱香过后,喜来乐灭了火,揭开锅盖,一股异香的热浪便直喷她面容。
似乎不错!喜来乐再将这块糕点从模子里倒出,小心地划成小块,试了一口,在茯苓糕那独特的清甜的口感之外,又多了一股清凉的气息,吃着让人感觉非常的舒爽。
似乎不错呢。喜来乐又吃了一块。虽然没有桂花糕那样香,但这个鄙茯苓糕比起桂花糕,却也不遑多让。
这个味道,也许那个什么人家的小少爷会喜欢呢。喜来乐终于松了口气,有了这个鄙桂花糕,她就不用担心被人索赔了。
而且……这个新口味的茯苓糕,是不是可以上街卖呢?喜来乐心中计较起来,街上卖的茯苓糕都只是最普通的那种,正如那个小少爷所说,真是让人吃腻了……
如果自己研制出几种特殊的口味出来,那生意一定会不错吧?
喜来乐盘算起来,荷花香味的可以做一些,可惜现在时间还早,菊花还未开,不然,还可以做一些菊花味道的呢!那么,还有,跟鄙差不多的东西,紫苏的味道也蛮重的,可以试一下,看看紫苏味道的茯苓糕好不好吃;虞美人的颜色很漂亮,可以一试;月橘又名七里香,那香味真是厉害得很,应该也行得能行的……
喜来乐一番盘算下来,竟然又让她想出了好几种家中现成的花来,可以用在这个茯苓糕里面。
她先摘了几朵含苞待放的荷花,将花瓣撕得粉碎,开始捣起来,要取它们的汁液,好用在茯苓糕中。
“有人在吗?有人在吗?”突然,大门处传来震天的砸门声。
这是什么人,敲个门,动静怎么这么大?喜来乐放下手中的荷花,郁闷地走到了大门处,打开门。
幸亏当年爷爷盖房子时用的材料都是上等的,不然,这张门今天就要被人砸烂了,也不知道是什么人,怎么这样粗鲁……
“呀,小丫头,我可算是找到你了。”门外,站着一个得意洋洋的少年,他看到开门的人,顿时更得意了。
“怎么是你?”喜来乐也吃惊极了,原来是刚才在街上遇到的那个非要让她帮忙做茯苓糕的家伙,他竟然找过来了!
“你的那个下人呢?”那个下人不是一直紧紧地跟着他吗?怎么不见了?喜来乐向少年的身后探望着,没有看到那个大汉。
“本少爷早甩了他了。”少年得意洋洋,“真是烦人死了,做什么,他都要跟在后面念念叨叨的,谁受得了。小丫头,茯苓糕做好了没有?”
“才做出一种来,你来试试。”说起自己做的点心,喜来乐来劲了,她甚至都忘记了她做这个东西的初衷了。
“好好好。”少年连答几声,跟着喜来乐进了屋子,直接就坐在了喜家厨房里,搬把小板凳坐下,洗了洗手,便捏起那绿色的茯苓糕吃起来。
“不错,很好吃,吃起来还凉丝丝的。”少年赞叹道,“这个叫什么名字?”
叫鄙茯苓糕。喜来乐正想说呢,突然灵机一动,说道:“这个叫翡翠糕。”这绿绿的,可不正是像翡翠!
“翡翠糕?这名字不错。”少年点点头,“里面添加的是鄙吧?你可真聪明,我家的厨娘就想不出来。”
说完,少年又开始吐起糟来:“喜来乐,你都不知道我家厨娘有多笨,她娘当娘教过她的菜式,她就会做,不教过她的,或是她娘也不会的,她就不做……咦来乐,你擂这些荷花做什么?”
“取了它的汁,再做一种茯苓糕。”喜来乐手中不停,一边回答道。
少年一下子眼睛都亮了,荷花取了汁,那做出来就一定是荷花糕,肯定不比现在吃的这个鄙做出来的翡翠糕差。
是的,少年一下子就吃出来了,这个就是鄙做的。
“这个味道不错的,你还有多少?我多带些回去。”少年边吃边含糊地说道。
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