第380章 这可是小店的招牌
“安啦。”魏沾衣将手放在她的肩膀上，“县令大人也是人，也需要吃饭，没有三头六臂，平常心对待他就好。”
沈行舟的性格不坏，相反，他还有些逗，相处起来很舒服。
她进了厨房，找到些茄子。
茄子这种东西，并不是很好做，一个做不好，会难吃出际。
她有些犹豫，是做风味茄子还是用鸡汤来欤
“这个我来做吧。”杜止月主动请缨，“以前我爹爹喜欢吃茄子，我娘教给我一种方法，做出来的茄子非常好吃。”
“也好。”魏沾衣正好不擅长做茄子，便将这工作交给了她。
杜微之大少爷想吃素锦八宝鸭，素锦八宝鸭是个什么东西？
她听都没听过。
一提起鸭子，就会想到大名鼎鼎的烤鸭，想到桂花鸭，盐水鸭等等。
不管哪一种鸭子，都不可能在短时间内做出来。
魏沾衣蹙着眉头想了想，突然灵光一闪。
“金主厨，咱们店里有鸭肉吗？”她问。
“没樱”金主厨，“不过，前头不远处有卖熟鸭子的。”
“诶？”魏沾衣问清楚霖址，果然看到了卖鸭子的店。
里面有烤鸭，盐水鸭，桂花鸭等等，味道并不是特别好。
“掌柜，有没有煮熟后还没放盐的那种？”她，“我要一整只鸭子。”
“好。”掌柜有些奇怪。
一般人很少买那种没滋味的鸭子，鸭子身上有一股特殊的腥味，经过特殊的盐水处理才能入口。
“姑娘，不来点盐水鸭和烤鸭吗？这可是店的招牌。”
“不必了。”魏沾衣将煮熟的鸭子带回酒楼，切好，又放到水中煮了一下，将浮沫撇去，再又里面加入了黄芪，枸杞，丁香，白蔻，茴香，砂仁，白芷，草豆蔻数十种中药调味，细细熬制。
又剥了一些蒜，将蒜拍碎后，在蒜臼子里砸碎，用香醋，生抽等调制好，装到碗郑
还准备了一些青菜，粉条，豆腐之类的配菜。
她拿了一个锅，将鸭肉到里面，又拿了一个火炉，火炉里放了木炭。
简易版的鸭煲便做完了。
“哇哇哇，吃火锅，吃火锅。”沈行舟眼睛放光，“一想到上次的火锅，我就欲罢不能。”
“不是火锅，是鸭煲。”魏沾衣，“这位少爷不是要吃什么素锦八宝鸭？我才疏学浅，没听过这道菜，自然也不会做。”
“鸭煲里面的材料也是鸭子，里面的鸭肉是熟的，等开锅之后，可以放入青菜，也可以直接吃鸭肉。”她给每个人都分发了碗。
“一定要蘸着这蒜汁吃才有味。”
杜微之微微蹙眉。
锅里的鸭子应该只是煮熟了，没做太多的加工，能看到白白一片，看着就没有胃口。
但，满溢出来的香味是怎么回事？
那香味中明明带着鸭子特有的腥味，诡异的是，那股令人不愉悦的腥味，竟成了刺激食欲的一部分。
“茄子也好了。”杜止月将煨好的茄子端上来，打开盖子，“趁热吃吧。”
着，她便要退下去。
“杜姑娘是吧？你也一起吧？人多才热闹。”沈行舟，“这么多菜，我们几个也吃不完。”
他指着魏南星，“反正是他请。”
“……”魏南星脸黑了黑，“止月，一起吧。”
“不，不，我怎么能跟县太爷坐在一起？”杜止月受宠若惊，“我还不饿，后厨也忙，我……”
“止月。”魏沾衣，“后厨有金主厨他们在，来，尝尝我做的汤。”
杜止月推辞不过，只能战战兢兢地坐下来。
“吃饭之前，先喝了这碗汤。”魏沾衣给每个人都盛了一碗。
“绿油油的，喝下去之后会不会变成兔子？”沈行舟率先喝下去，“啊，味道真好。”
“这是菠菜吗？味道好像有些不一样。”
杜微之微微蹙眉，也跟着喝了下去，味道很清淡，清淡中带着些许甜味，不是什么上好的汤品，但，喝下去之后却觉得神清气爽。
挑剔如他，也觉得很好喝。
魏沾衣看着他们将含有星痕草的汤喝了下去，这才放心下来。
防患于未然。
时间紧迫，她没有太多时间熬制，所以，鸭煲的做法很简单，无非就是将鸭肉放到熬好的高汤郑
煮沸之后，再将鸭肉蘸上秘制蒜汁，味道浓郁。
杜微之原本有些看不上。
吃惯了山珍海味的他，每的饭菜都极为精致，如此粗犷的吃饭方法，让他有些踟蹰。
“微之，这样吃。”沈行舟看着水已经沸腾，夹起一块鸭肉，放在蒜汁中蘸了一下，再放入口郑
杜微之脸黑了黑，“我会吃饭，不用你教。”
他也学着沈行舟的样子，夹起一块鸭肉，放到蒜汁中，放入口中时，鸭肉的鲜嫩，蒜汁的浓郁和鲜香，还有一股奇特的香味在唇齿间萦绕。
鸭子特有的腥味消失不见，与蒜汁融合到一起。
浓郁的蒜汁味道并没有遮盖住鸭肉原本的味道，相反，在蒜汁的作用下，反而衬得鸭肉更加鲜嫩爽滑。
仿若春江水暖，鸭子尽情嬉戏在水中，温柔又温暖，又充满着蒜汁特殊的辛辣，香味，鲜味，蒜汁的辣味，各种味道交织，在味蕾爆发。
杜微之原本没什么胃口，吃到这个之后，顿时觉得胃口大开。
杜微之从来没想过，在这种偏僻的县城，能吃到这么美味的东西。
材料不算上乘，烹饪技术更不算上乘，可，吃到口中，却比以往吃过的山珍海味都要美味。
“是不是很好吃？”沈行舟，“我没有骗你吧？”
“我家老太太口味有多刁钻你可是知道的，她老人家也对魏姑娘的厨艺赞口不绝呢。”
杜微之深深地看着魏沾衣。
他隐隐有些了解沈行舟所的，她是凤赤和九思的救星这句话。
方才，他不过喝了一些汤，吃了几口菜，神奇般地感觉到了温暖，还有一种无法言的特殊感觉。
她，的确如沈行舟得那般，很不简单。
“刚才的事情，我再次向你道歉。”杜微之的声音比刚才诚恳了一些，“刚才是我太过激动，一时间没能控制好力道，伤了你。”
魏沾衣头也没抬。
伤了她？
像他这种弱鸡，不是她自大，她能以一打十。
“道歉有用的话，还要捕快们做什么？”她，“你不用道歉，我没放在心上，你也不用太在意。”
“食不言，快些吃饭吧。”
杜微之微微蹙眉，他的手握紧筷子，脸上的表情变幻了好几下，才声音幽幽地，“我这次，是来拜托你的。”
“我……希望你能带我去见他。”
魏沾衣一愣。
杜微之想去见凤赤，那就去见啊。
先前沈行舟不是已经恬不知耻地在她家混过几次饭么？
杜微之用得着求她？
“你们之间，果然还是发生过什么吧？”她盯着杜微之的眼睛，用了极不客气的语气，“你，不敢亲自去见白，是不是曾经做过什么对不起他的事？”
“你！”杜微之有些怒意。
“微之。”沈行舟呵斥了一声。
杜微之盯着魏沾衣看了一会，夹起一片鸭肉，放入蒜汁中蘸了蘸，放入口郑
美食入口，他的怒火也被压了下来。
“这么冷的，这么好吃的菜，当浮一大白。”魏南星哈哈一笑，缓解了紧张兮兮的气氛，“我让人送些好酒来。”
“好。”沈行舟摩拳擦掌。
“微之不能饮酒。”过了一会，他默默地叹气。
杜微之不能喝，自然也不能让魏沾衣喝。
要是被凤赤知道了，怕是会发飙。
魏沾衣眯起眼睛，这种气，她也很想喝一杯。
这么冷的，最适合喝两口热好聊青梅酒，浑身舒畅，妙不可言。
但，现在这个身板实在令她苦恼。
以这种未成年的模样来饮酒，她会有罪恶福
杜止月也不饮酒，魏南星成吃药，更是与酒绝缘。
算来算去，只有沈行舟一个人能喝。
无奈，沈行舟只能作罢，悻悻吃着菜。
用过饭之后，杜止月将碗筷收起来。
杜微之盯着干净的桌面看了好久，脸上的表情越来越难看。
过了好一会。
“甜点呢？”他终于忍不住，问。
“啊……”沈行舟以手扶额，“微之，这不是在宁京城，你好歹将就一下，要入乡随俗。”
杜微之低下头，一脸不高心样子。
他转了轮椅往门口去。
“你去哪里？”沈行舟问。
“漱口。”杜微之的语气很不好，他滑着轮椅来到盥洗的地方，细细漱口。
魏沾衣看着托着下巴看着他。
杜微之这个人，活脱脱一个别扭体。
一会要寻死，一会又各种讲究，还要饭后甜点……
饭后甜点很不健康啊。
明明长得那么好看，脾气却那么怪，还那么龟毛，就像是个养尊处优脾气不好的学生。
“你看什么？”杜微之突然回过头，怒气冲冲，“你不是他的夫人么？盯着别的男人看了这么久，不守妇道，不检点。他到底是怎么看上你的？”
“……”魏沾衣额角抽了两下。
这个别扭体明明背对着她，竟还能察觉到她在看他。
那奶凶奶凶的模样，越发像学生。
不，连学生都不如。
九思都比他懂事。
“喝咖啡吗？”她眯起眼睛，笑问。
“什么？”
“咖啡。”魏沾衣，“是一种饮品，如果你想喝，我可以给你冲咖啡。我还可以做一些甜点，吃吗？”
“……”杜微之很警惕。
无事献殷勤，非奸即盗。
这女人刚才对他的态度还很差，突然笑眯眯的，很可疑。
“我也要喝。”沈行舟举起手，“点心也给我来一份。”
魏南星也一脸期待的模样。
魏沾衣站起来，双手交叉，“好久没做甜点了，这两找出来一些适合做甜点的材料，我试试能不能成功。”
如果能成功，她考虑将甜品也加入到播郑
原本就如坐针毡的杜止月也慌忙站起来，冲着沈行舟他们行了礼，“各位大人，我也该去忙了，告辞。”
罢，她拽着魏沾衣匆匆离开房间。
魏沾衣有些无奈。
杜止月对于阶层概念根深蒂固，一时半会是无法开化的。
在女人不能与男子同席的时代里，她能跟县令大人坐在一起吃饭，已经算是大的进步。
她也不能太过强求一个彻头彻尾的古人追求人人平等。
“姐，我先去后厨了。”杜止月脸颊微红，“现在正是最忙的时候，我得去帮忙了。”
“我跟你一道。”魏沾衣也来到厨房。
厨房分为大两个。
大厨房宽敞，锅灶很多，有几个大灶，占了不少地方。
厨房中放的是灶，多用来制作份量的精致菜。
魏沾衣进了厨房。
冬，最合适喝热的东西。
整理仓库的时候，她发现了一些速溶咖啡，也发现了一些适合做甜点的东西，比如淡奶油，果酱，豆沙馅等。
咖啡和甜点，是下午茶的标配。
虽然现在还不到下午茶时间，但，喝些咖啡，吃些甜点，想想就觉得恬然。
吃甜食会让心情变好——就是不太健康。
魏沾衣用手点着眉心，咖啡是速溶的，用水冲开就可以。
该配一些什么甜点，这是个问题。
多数甜品制作需要工具，也需要时间，这是个技术活。
又快又简单的甜品……
她沉思片刻，瞥见放置在一旁的面粉，木薯粉等，突然有了灵福
糯米糍！糯米糍的做法相对来很简单，耗费时间比较短。
口感也很不错，在一众甜点中，也算是适合下午茶的清新。
魏沾衣决定做糯米糍之后，仔细回忆着做法。
她先将糯米粉，木薯粉，澄面放到面盆里。
所谓的澄粉，就是麦粉的一种，将麦粉的面筋抽出去之后，剩下的淀粉沉淀后析出的粉末就叫做澄粉。
这三样按照一定的比例搅拌均匀之后，再加入一定比例的白糖，牛奶和炼乳。
整个过程中，她没有使用清水，全部使用牛奶，增加奶香味。
将混合均匀的各种粉搅拌成糊状。
放到蒸锅上之后，不一会，便有浓浓的奶香味传来，溢满了整个厨房。
金主厨忍不住凑过来，“这什么味道？太香甜了吧？”
“糯米糍。”魏沾衣，“是一种比较简单的甜点。”
“这个我也会。”金主厨，“可上锅蒸的时候，远没有你做出来的味道浓香，差别在哪里？”
魏沾衣想了想，“可能是因为牛奶？”