第一第三十四章 餐饮

饭店的名字叫迎客来,是应昊家附近最好的饭店。

既然是为了庆祝应母康复出院,并且感谢那些在应母生病期间帮过忙的那些人,应昊当然不会随随便便找家饭店敷衍了事。

迎客来是申城着名的老店,距今已经有了七八十年历史。

对普通人来说,消费不是一般的高。但对如今的应昊来说,根本就不算什么。

应昊看了看头顶写着迎客来三个字的牌匾,摇了摇头就往里面走去。

摇头是因为这家老店,在十年以后就消失了。

不过目前来说,迎客来绝对是符合应昊请客的标准的。

这会儿才十点半,还没到饭点,所以饭店大厅内的桌子还空的很。

应昊也没磨蹭,径直往收银台走去。

这个年代,远不是后世信息爆炸的年代,随随便便就能找到一家饭店的联系方式,然后打个电话就能提起预订桌子。

如今还是得到饭店提前预订,并且交订金,才能让饭店给你把桌子留着。

收银台里面有些昏昏欲睡的收银员,在看到应昊后,立刻变得精神起来:“先生,您好?”

“你好,我想订个有三张桌子的包厢,时间是星期六晚上,有吗?”应昊很干脆的将自己的要求说了出来。

饭店订好,应昊还得去公司。要是迎客来这里没有符合要求的包厢,他还得去别的饭店看看。

从今天开始,对应昊来说,想像前段时间刚重生那样悠闲是不可能了。

今天的单子只要中了,接下来应昊就得到处跑着忙,这会儿能少浪费点时间,还是少浪费点好。

收银员听到应昊的话后,拿起手边的一个小本子开始翻看起来。

这个动作,也让应昊感受到如今生活的不便利。

如果现在是十年后,只需要在电脑里面看一下,就能知道到底有没有了,现在除了看记录的本子,根本没有第二条路。

在等了几分钟后,收银员才抬起头,朝应昊说道:“有的,不过包厢有最低消费,您得先把菜点好,把订金交了才能给您定下来。”

应昊也没犹豫,拿过收银台上面的菜谱,翻了翻,然后指着菜谱里面的一页说道:“就按这个来吧,这里是五千块,够了吧?”

“够了够了。”收银员接过应昊递过来的钱,放到手边的验钞机里过了一遍,连忙点头应道。

应昊点的是饭店定好的套餐,两千块一桌。

在2002年,对普通人来说,两千块一桌的菜可以说是无比奢侈了。

等到收银员开好收据以后,应昊便离开了迎客来。

走出迎客来大门后,应昊抬头再看了看迎客来的牌匾,再次摇了摇头。

如果自己没记错的话,迎客来在申城消失,便是因为不思变通,跟不上时代潮流,最终倒闭。

想到这里,应昊心里不禁冒出了一个想法。

衣食住行,是任何人都无法绕开的。

现在他踏出的第一步是房地产,也就是住。

那么,在如今这个餐饮行业仍是百废待兴的年代,自己要不要插一足。

如果插一足的话,是做哪一方面。

作为曾经一家上市广告公司的区域总,应昊对餐饮行业并不是很陌生。

要知道,当初应昊他们整个公司百分之六十的业绩,都是房地产跟餐饮这两个行业提供的。

房地产以及餐饮行业的利润,可是极高的。

只是相比于房地产,餐饮这一行牵涉到方方面面更多,并且想要成规模很难很难。

或许在一个城市可以做的很好,但是扩张以后,很多方面就难以掌控了。

在应昊印象里,哪怕是在二十年后,全国性质的餐饮公司都屈指可数。

管理是一方面,市场也是一方面。

就好像在申城,本地人口味偏田,本帮菜到了皖省,基本上就是寸步难行,因为皖省那边的人,口味偏咸。

正如后世豆花以及月饼的甜咸之争,公说公有理婆说婆有理,喜欢甜的,你很难让他喜欢咸的。

餐饮公司最怕的就是水土不服,这是一家公司经营的最大困难。

如果仅仅只是一城之地,做的再好,一年的盈利也就那个样子。

应昊的眉头,随着渐渐深思也皱了起来。

菜系是一个方面,经营管理也是一个方面。

解决了菜系,经营管理也是一个麻烦。

是采取什么样的经营模式,加盟?自营?都是个问题。

重生后的应昊,一开始是想搞互联网的。

但是想到如今这个年代,互联网并不是最好的选择。

无论是电脑性能,网络带宽,还是网民数量,都仍然处于不咋样的阶段。跟后世比起来,现在插手进去,除了真枪真刀的拼血干,并没有太大的收益。

相比较现在,应昊觉得再等两年踏足房地产行业比较好。

毕竟互联网行业,用户为王。

现在整个华夏网民就那么点,各家公司拼死拼活的抢,除了砸钱还是砸钱。过个两年,等电脑以及互联网普及以后,凭借着二十年的领先意识,再踏足互联网,才是王道。

互联网,玩的就是概念。

只要技术足以将概念实现,根本就不怕没有用户。

并且有了荣耀地产的兜底,应昊也不怕跟人砸钱抢用户。

两年时间,应昊有把握将荣耀地产发展成为国内一线地产企业。

想着想着,应昊又摇了摇头。

本来是在想要不要插足餐饮行业的,怎么扯到互联网行业去了。

随着念头回到餐饮行业上来,应昊的眼神也渐渐凝重起来。

重生之后在家做未来发展计划的时候,应昊便定下了前期实业为主,中期实业互联网齐头并进的计划。

那么衣食住行,对衣跟行这两个方面根本没有办法插手的应昊,餐饮行业就不能放弃了。

服装行业,要的是名气,名气大的也就是国外那几家,想要跟那些公司打对台,需要付出的精力代价应昊可付不出,更关键的是,应昊也没那个把握。

交通行业,主要也就是汽车。

汽车需要的技术,也不是那么好搞的,费时费力还不一定能成,应昊也是直接放弃。

“小兄弟,到了。”应昊心里还在想着这些,耳边传来了出租车司机的声音。

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