第34章 野菜
“什么草，那是蔬菜。人长期不吃蔬菜容易营养不良，瓜果蔬菜和肉这些食物需要均匀摄入……”叶暖认真道。兽人基因很强，换作常人像螣尧他们这样长期吃烤肉早就出事了。反之，瓦尔纳大陆兽人身强体壮，一个个彪悍的可怕。
河附和道：“暖说的没错，我觉得野菜味道很不错。”
“野菜味苦，比盐草还难吃。”离苦着脸，离口味重不喜吃野菜。如非部落食物奇缺，她绝对跟男人一样只吃烤肉，“暖，你是不是能让野菜变好吃？”
“野菜单吃味道自然不好，用油盐等物入味，能更大程度提鲜增味。”叶暖微笑着，说来她还没见过勘塔斯森林生长的野菜，不知道这野菜是不是跟地球有所差异？想着，不多时莎娜从冰洞那边走来，手上提着个藤篮，里面盛放着青翠的野菜。这藤篮是莎娜和月根据背篓和藤筐改造编制的，完全不需要叶暖提，月她们举一反三，将编制藤筐和背篓剩下的边角料，经过加工编制成了特殊的藤篮。
“暖，这些都是能吃的野菜，你看看——”莎娜道。
部落里男人不吃野菜，除非寒季没有果腹的食物，寻常时野菜大部分都是女人和老人们吃。藤篮中放着不少野菜，上面沾染着水珠，葱翠青绿看上去颇有食欲。
叶暖接过藤篮，翻看盛放在里面的野菜，竟然看到熟悉的马齿笕、韭菜艾草等等。当然，这些野菜比地球的块头大些，形状却没有改变。当即，叶暖脸上漾开笑意，“莎娜姨，这些野菜都很美味。这是艾草和鼠耳草，可惜没有糯米，不然我们能做成艾草清明团和鼠耳草清明饼……”
说完，叶暖忍不住吧唧着嘴巴。
用艾草和鼠耳草做成的粑粑和味道很好，粘粘的，带着异样的香软。吃一口，感觉整个口腔都盛满奇异的香甜。她最爱秦院长做的鼠耳草清明饼，蒸熟的鼠耳草清明饼约婴儿拳头大小，她一次能吃下五个。这些粑粑，也是院里孩子们最喜欢的食物。
“暖，你确定这些野菜很美味？”离面带怀疑，迟疑望着叶暖微笑的脸。这些野菜她全都吃过，除了苦就是涩，跟美味半点不挨边。
叶暖坚定道：“自然，等骨头汤熬好后，这些野菜放入热汤中烫熟夹出，再加上少许食盐就能入口。如果有酱油的话，浇些酱油味道更鲜美。”简单方便，不需要繁杂的工序，却能保留野菜最鲜美的味道。
其实，用新鲜的野菜做成的饺子最为可口。叶暖在冰洞中没找到米面的存在，唯一能做主食的西谷椰子，目前还是米浆。听河的意思，西谷椰子制作成颗粒状还需要几道工序，在这之前需要将西谷椰子浸泡成乳白的米浆……
“行，我去杏那边将野菜再清洗两遍。”
叶暖在部落的第一件事，就是一而再再而三强调卫生问题。是以，无需叶暖开口提醒，莎娜提着藤篮径直朝杏走去。
这厢，族人边吃油炸边啃烤肉。不时伸长脖子盯着石锅中沸腾的骨头汤，隔段时间就耸动下鼻翼，满意嗅着空气中那股别样的肉味儿。
良久过去。
空地上，多出两个数米高的石锅。
查斯他们带回的白地岩，在施罗德几人精心雕琢下快速成型。石锅下，点燃熊熊篝火。这三口石锅不能直接使用，需要煅烧30分钟到一小时，确定石锅不会因热力开裂后才能使用。
烈日下，空地前晾晒的盐草一点点干枯。经由族人的手，慢慢地投放进石锅，搅拌，熬煮……周而复始，不多时空荡荡的陶罐中铺上一层精细剔透的盐晶，约莫有四五斤之多。叶暖估算过盐草的重量，换算成可食用的盐大约能有数百斤。数百斤听着很多，但如果用来腌制肉类却是不够的。再说了，除了腌制以外叶暖还想留些用来日常烧菜。
这一来，数百斤盐根本不够分。
嗅着风中逐渐浓郁的肉汤味，叶暖忍不住皱起眉头。
一旁，螣尧伸手揽过叶暖，问：“你在担心什么？骨头汤差不多该好了，我给你盛点过来？”
“不急，我担心盐不够用。”叶暖道：“肉想长时间保存，必须用足够的盐腌制。盐草熬煮出来的盐怕是不够，再则，数百族人日常饮食也需要一部分盐……”
“别担心，我已经提醒过族人外出时加快找寻盐草和盐矿。”螣尧温声道。盐矿是叶暖说出来的，盐草熬煮提取食盐效率太慢，如果能找到盐矿的话，部落再不用担心吃盐的问题。通常来说储藏盐矿的地方，植被稀疏，且时常有动物出没。比起人，动物更懂得摄取盐分，按照叶暖的交代，螣尧将各项注意事项逐一告知族人，让族人外出狩猎时看能否偶遇到盐矿？
“嗯！”
叶暖轻声嗯了句，小口喝光碗中的加洛弗拉。听月的意思，当初有蛇部落选择在双子峰扎根繁衍，主要是因为双子峰前那三棵加洛弗拉树。加洛弗拉可遇不可求，能遇上绝对是惊喜。这些年，因加洛弗拉的存在，部落幼崽存活率高了三倍。有蛇部落能有今天，这三棵树功绩斐然。
喝着加洛弗拉，叶暖琢磨着能不能将加洛弗拉的汁液做成奶酪或奶粉？
毕竟，比起新鲜的加洛弗拉汁液。奶酪和奶粉更适合储藏，不过，这事她的琢磨琢磨才行。
叶暖失神时，螣尧起身给她盛了一碗骨头汤，“暖，试试骨头汤味道如何？”
这点功夫的时间，几个石锅中的骨头汤瞬间被族人分瓜一尽。要不是月和莎娜还记着烫野菜的事，石锅里面连点汤底都剩不下来。一个个吧唧着嘴巴，烤肉配着鲜美的骨头汤，一上午的劳累瞬间消失，精神百倍。
“暖，这骨头汤真好喝！”
“没错，月、莎娜你们赶紧在煮几锅，我看晚上也喝骨头汤算了。”
“这主意不错，以前我们怎么就没发现骨头煮出来的汤这般美味？