第10章 米粉改做米皮
在赵宇做米粉的时候，顾雪鸢则是跑去小灶火旁边开始做起了蘸料，其实吃米粉最好是吃汤粉，可是赵家真的是太穷了，可是调料也不齐全。
在厨房里面左右挑拣了一番，也就只能做一个做简单的糖醋蘸料。
闻着锅里传出来的一阵酸爽，老夏氏不由的捂住鼻子朝后退了几步。
“丫头，你确定这东西能吃？”平时，这醋也是用来去腥味的，哪里有用过这么多的醋来做蘸料的。
“婶子，我确定，这东西真的能吃。”虽然糖醋米粉吃起来有些怪，但是在这落后的古代也是一种不可多得的新鲜小吃。
没错，因为做不出汤粉来，她就打算做成小吃。
前世她也曾吃过不少小吃，但是要是现在摆在她面前最简单的，也就是这糖醋米皮了。
“赵大哥，那米粉你弄得薄一点，我们不做米粉了，改做米皮。”在她这里做的差不多的时候，她就赶紧吆喝着让赵宇弄得薄一点。
“恩。”正在舀米浆的赵宇动作一怔，然后就把米浆倒出去三分之二，剩下的三分之一，他用最快的速度在蒸笼上面摊开。
可是……
那米浆流的速度很慢，还没等他弄成一个圆，上面薄的地方就已经熟了。
面对这种情况，他有些不知所措，偷偷的看了一眼顾雪鸢，然后就暗自苦恼了起来。
顾雪鸢在做完糖醋蘸料的时候，就看到赵宇站在原地一动一动，她走过去一看，就被眼前的景象给逗笑住了。
她嘴角勾起一抹笑容，走到井边打起半桶水拎着走了过来，直接倒在了放米浆的那个盆子里面。
赵宇猛地回头，在看到是她之后，脸上以最快的速度变红。
“赵大哥，这做米粉跟做米皮是不一样的，也怪我刚才没有跟你说，这做米粉要的是吃起来劲道，米皮要的是吃起来光滑爽口，所以这需要的水也不同。”
很自然的，她接过赵宇手里面的瓢，在盆子里面搅拌了一会，等水跟原来的米浆彻底融合后，她舀起小半瓢的米浆倒在了蒸笼上面。
这一次，米浆正在以飞快的速度成型，还没等她盖上锅盖，那米皮就已经熟了。
看着这次比之前还要透明的米皮，赵宇的眼眸不由的一亮，端起蒸笼就走到晾干上面晾了起来。
老夏氏在看到比之前还要薄的米皮，眼睛也是一亮，走到顾雪鸢的身边就询问起了那是什么东西。
“丫头，我知道你之前做的那个米粉是要汤一起吃的，可是这，这么薄的东西，这要怎么吃？”这不怨她，她是真的没有见过啊。
“婶子，这个东西叫米皮，是切条后拌着我刚才做好的糖醋蘸料一起吃的，这东西不用热是直接凉着吃，在夏天吃着最是凉快了。”最主要的，这东西能还当饭吃。
“啥啥啥？”一听到有东西可以凉着吃，夏氏直接从房间
里面走了出来。
天之后她现在有多难受，以前她还能在院子里面乘凉，可是经过今天这一事情，她哪里还好意思在外面坐着。
这不，她也是听到有东西可以凉拌着吃，她就想出来跟她和解。
咳咳，这和解也是她当方面认为的。
“你咋出来了？”看着自己的二儿媳，老夏氏满脸的不悦。
“娘，我这不是想出来跟大嫂和解嘛，我可是充分认识到了自己的不对。”夏氏一脸谄媚的走到老夏氏的身旁讨好着。
不过她的马屁没拍错，老夏氏刚听到她改口叫顾雪鸢大嫂之后，眼里终于闪过一丝满意。
“我跟你说，以后你要好好跟你大嫂的话，你不要眼皮子浅的只能看到眼下的利益。”她这个侄女什么都好，就是喜欢攀比，还总有嫉妒心在作祟。
就像是今天的事情，她完全就是嫉妒心在作祟。
“是是是，娘您说的都对。”她赶紧绕到老夏氏的身后，轻轻的蜷起拳头给她敲打起了肩膀。
别说，她这一举动还真的是对了老夏氏的心思。
顾雪鸢看到这里不禁摇了摇头，走到晾干旁边就去看米皮了。
夏日的风吹得是凉风，只不过短短一会儿的功夫，那米皮已经凉透了，她拉了一张米皮就去砧板上切成了条。
把米皮放在碗里，她浇了一勺子糖醋蘸水，又稍微撒了一些盐巴，加了一些蒜水跟生姜水，又放了一些烫好的野菜，她这才端了出去。
“婶子，你吃吃看，看看好不好吃。”她把那米皮放在凳子上就赶忙招呼着老夏氏来一起吃。
“呀，这么好看啊！”老夏氏走过来，看到碗里米皮跟野菜交相辉映，糖醋蘸料撒在上面别有一番的风味，她就有些舍不得吃了。
“婶子，你赶紧吃吃看，看好不好吃。”顾雪鸢做好有一个特点，那就是她做饭自己从来都不尝试，永远都是让别人吃第一口。
“哎，好。”老夏氏拿起筷子拌了拌，夹起一筷子就送进了嘴里面。
顿时，一阵酸爽的感觉充斥着她整个口腔，就连面部神情都有些扭曲，
“顾雪鸢，你这做的啥玩意，要是我娘出啥事情了，我一定不放过你。”夏氏看到老夏氏这个表情，在一旁都快急哭了。
许久，老夏氏才慢慢缓了过来，张卡眼睛，她赶紧张开嘴巴放了酸气。
“丫头，你这弄得东西倒是挺好吃的，就是这酸味太重了，有些受不了。”老夏氏吧唧了吧唧嘴巴有些回味的说着。
“婶子，那是因为你从来都没有接触过酸的东西，你现在在吃第二口，我保证你不觉得酸。”其实这样的结果她早就已经想到了。
“啥？”一听到还要吃第二口，老夏氏就是一愣，看着面前的米皮有些不敢尝试。
“婶子，我不骗你，真的。”
“好吧！”老夏氏重重点了点头，深呼吸一口气
，夹起一筷子米皮就朝嘴里面送去。
本来她都已经做好了要被酸到的感觉了，可是这一次竟然真的跟雪丫头说的一样，没有了上次的酸爽，有些只是一股酸酸甜甜的味道。
夏氏一直在旁边坐准备，甚至水都已经倒来了，就怕再出现什么意外，可是接下来的事情就像是脱离了她的掌控一样。
只看，老夏氏端着那一碗米皮就这样一口一口大吃了起来，没一会儿，那碗米皮就已经见底了。
“婶子，怎么样？”顾雪鸢一脸期待的看着老夏氏。
“丫头啊，你这东西是从哪里学来的啊，真的是太好吃了。”这东西，就是她年轻的时候也没有吃过这样好吃的东西啊！
听到这话，顾雪鸢的脸色不由的一变，随后装作一副若无其事样子开玩笑道：“神仙教的！”
老夏氏一愣，随后就哈哈大笑了起来。
这丫头，要是不想说就不说，居然找了这么一个蹩脚的借口。
“真的有那么好吃？”夏氏抱有怀疑的态度。
刚才娘吃第一口的时候神情那么的勉强，这东西咋能好吃了？想到这里，她起身走到晾干旁也拽了一张米皮回来，学着顾雪鸢在样子去厨房弄了一碗出来。
吃下第一口，她就忍不住酸的眼泪都流了出来，吃第二口的时候倒是没有那么酸了，只是这味道真的不怎么样。
“这东西除了酸就是酸，哪里好吃了。”她真的是有些搞不懂了。
顾雪鸢狐疑的看了她一眼，端起她自己调好的那碗米皮闻了闻。
突然，她就笑了起来。
“夏二嫂，我去给你重新弄一下，你这弄得不对。”她居然只加了糖醋蘸水，只有糖醋蘸水的米皮吃起来可不就不怎么样了嘛。
回到厨房给她重新加工了一番端出来在递给她，示意她尝试一口。
夏二嫂小心翼翼的抬头看了他一眼，然后又看了看她端着的那碗米皮，这才慢慢的接过她手里面的碗。
夹起一筷子，她先是闻了闻，然后舔了舔，在确定这味道真的跟她之前的味道不一样后，她这才吃了起来。
没想到，这东西经过她一加工，还真的弄得挺好吃的。
顾雪鸢摇了摇头，起身去给赵宇也弄了一碗。
他一直都在灶火旁边忙活，身上早已被汗水湿透，顾雪鸢端着米皮过来的时候，首先感受到的就是那一股股的热浪。
“赵大哥，这是做好的米皮，你尝一下。”她把米皮递给赵宇后就赶忙从厨房里面退了出来。
夏天天气本来就热，他还一直在厨房里面做米皮，硬生生的把里面弄成了一个火炉子。
赵宇看到她对他如蛇蝎般躲避，身体不由的一怔，随后心里面就有些失落。
这丫头，是不喜欢他吗……
“赵大哥，我给你端了水过来，你赶紧出来洗洗。”人一直在高温下面工作不仅仅会脱水，还会引起中暑。
这古代可没有藿香正气水来治疗中暑。
赵宇刚刚收拾好自己失落的心情，就听到外面传来她独特的声音……
“哎，我知道了！”因为心情高兴，他说话的声音也染上了一抹激动。
（本章完）