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第149章

第四十九章金秋小饼(壹)

当苏清端着那鸡丝阿胶汤进入披香宫正殿后,便被里面的闷热气弄的差点喘不过气来。

这披香宫里头的窗棂全部被关的严严实实的,就连门口都挂上了纱帘,那气出不去,进不来,一口呼吸下去都是火热热的闷热的紧,偏生这正殿之中还弥漫着苦涩的药味,随着呼吸散发在舌尖之上,愈发的让人难受起来。

跟在苏清身后的小宫女和小太监也有些不适,小声的“嘀咕”了一声,却立马被苏清制止。

把宫女太监留在了外面,苏清一人端着托盘进了内殿,只见内殿之中温度更甚,即使房间四处放着冰鉴,也架不住那密不透风,甚至还用湿棉布把窗棂缝隙都堵起来的完全封死的房间。

苏清一进入,身上便是一阵潮热,额上滚落的汗珠顺着衣襟滑落,留下一道汗渍。

“尚膳,请在此稍等片刻,奴婢去回禀淑妃娘娘。”正在苏清要里走时,穿着清茶色宫装的方卉从一侧走出,双手置于腹前,躬身对着苏清道。

苏清止了脚步,看着那方卉轻点了一下头。

方卉躬身退去,苏清伸出手拂了拂脸上的热汗,目光在这殿内扫了许久,才看到方卉迈着步子匆匆回来,对着她欠身道:“尚膳请随奴婢来。”

苏清点了点头,跟在方卉身后进了内殿。

内殿闷热的很,苏清一眼望去,便见那淑妃靠在绣床之上,身上盖着绫罗绸布,脸色苍白的紧,身侧的宫女热汗淋漓的给她扇着细风,但那风扇出来也是热的紧,可有可无的很。

淑妃看了一眼朝着她行礼的苏清,声音有些疲惫道:“本宫最近身子不适,你有什么事便快说吧。”

苏清慢慢站直身子,将手里的托盘捧高道:“奴婢奉圣上口谕,特为娘娘带来鸡丝阿胶汤,滋补养身。”

听到苏清的话,那淑妃一听到泓禄,立马眼前一亮道:“快,给本宫来过来。”

方卉上前一步,将苏清手中的盅拿了过来,只是却没有直接递给淑妃,而是将那盅放置于绣桌之上,躬身对着那淑妃道:“娘娘,您不宜吃冷食,奴婢让人帮您热一下。”

淑妃听罢方卉的话,才像是想起什么似得,脸上露出一抹惊恐之色,手紧紧的捂着自己的肚子,声音有些颤颤道:“对,对,本宫怀着龙嗣,是应当小心,去给本宫热热。”

“喏。”方卉躬身,亲自端着那盅走出了内殿。

苏清看着这一副场景,心中叹然,这淑妃也真是太过于小心谨慎了一些,先不说这皇上赐的东西她不敢食,便是将这披香宫弄成密不透风,生怕着了凉也是奇葩的很。

“对了。”喝了一口身侧宫女递过来的酸梅汤,淑妃看向安静站立在那处的苏清道:“上次本宫与皇上说的金秋盛宴,说好是借了人的,正好你过来,便将那金秋小饼做一份,比本宫宫里的比比,看看如何。”

轻拭了一下唇角,淑妃揉了揉酸胀的额角,似乎十分疲累,她打起精神看向苏清,继续道:“那小厨房你也是熟识的,自行去吧。”

苏清看着淑妃那愈发苍白的面色,轻声道:“喏。”然后躬身退去。

小厨房确是苏清十分熟识的地方,便是这披香宫也是她呆了好几个月的地方。

熟门熟路的提着裙摆走向以前的居所,苏清的心中有些不安和紧张,刚才她进入那正殿之时四处看了许多,没有发现细辛的身影,心下便有些不安,许久未见,也不知这细辛如何了。

院子还是以前的那个院子,小宫女们站在宽窄的院落里互相调戏,那声声欢声笑语让苏清有些怔忪。

绿荫垂蔽,苏清躲在那树下,看到了独自一人安静坐在门前的细辛。

细辛侧坐在绣墩之上,纤细的身姿上穿着一件豆蔻色的宫装,低垂着脑袋,露出一截白皙脖颈,手上绣着一件绯色衣物,脸上时不时的带上那抹熟悉的笑意,清清浅浅的,一如以前。

苏清小心翼翼的踏着步子走向细辛,终是看到她手上正在绣着的花样子,三条波浪形的用碧波色一点一点勾勒而出,就好似细细的凌波纹。

鼻头不知道为什么突兀的一酸,苏清猛的一个步子,直接落到了细辛的面前,要不是怕她分了神刺到手,苏清还想来一个大大的熊抱。

“苏清?”细辛看着面前熟悉的面孔,脸上显出一抹惊讶,但是很快,眼中便溢出满满的欣喜,浅浅的落在瞳仁上,漾出一点水渍。

“细辛。”苏清上前一步,狠狠的抱住细辛,两个女孩抱在一处,哭哭笑笑的。

站在院子里的小宫女们看着一身不同装扮的苏清,又看了看被抱着的细辛,有些摸不着头脑的细细讨论起来,也不敢上前,就这样看着。

“你怎么过来了?”放开苏清,细辛看了一眼满满都是人的院落,拉着人进了屋。

屋子还是以前的那个屋子,苏清的心上涌出一抹熟悉感,她摸着那青瓷茶碗上小小的磕痕,小小的笑了一下。

“坐。”拉着苏清坐在绣墩之上,细辛倒了一杯凉茶给她,但却像是突然想起什么似得,将转手递给苏清的凉茶又收了回去。

“我倒是忘了,你最是挑嘴,这粗劣的凉茶怕是入不得你的口了。”

苏清听到细辛的话,抬手抢过细辛手里的茶碗一饮而尽,倒扣于桌,然后豪气的抹了一把唇角道:“有什么喝不得的。”

“呵。”轻笑一声,细辛又给她添了一杯,然后道:“怎么突然回来了。”

“是皇上让我给淑妃送了一盅鸡丝阿胶汤。”顿了顿,苏清听着院子里面小宫女们的说笑声,压低了嗓子道:“这披香宫是怎么了,怎么搞成这副样子?”

细辛的目光也落在那窗户外的院子里看了一眼,她伸手搭在苏清的手,声音低低道:“想必你是听说了的,那应昭仪今日被罚跪的事,便是冲撞了那淑妃,淑妃肚中有龙嗣,原本便是小心翼翼的紧,现今便是连那平常的宫女太监都近身不得,只那方卉和王烨终日伺候在旁,这不,这些小宫女都落了闲,整日在这院子吵闹。”

苏清听罢细辛的话,皱了皱眉道:“我方才进那披香宫时看到那淑妃住所被封的密不透风,这又是何缘故?”

听到苏清的话,细辛有些怪异的看了她一眼道:“今日你爹来了披香宫为那淑妃把了脉,出来后这披香宫便变成了如此。”

苏清愣了愣,想起那她至始至终只见了一面的便宜老爹,心中有些惴惴。

如果按她上次的推断来说,这淑妃的胎是假的,她的便宜老爹特地为她隐瞒,现今披香宫这番作为也便是无可厚非了,可是按她自己来看,这淑妃就好似根本不知道自己没有孕一样,是她的演技高,还是她真的不知道呢?

看着陷入沉思的苏清,细辛好笑的点了点她的额头道:“这是怎么了,许久不回来便是坐着发呆么?那淑妃定是让你去做那金秋盛宴上的东西了吧?”

“你怎么知道?”苏清抬头,惊愕的看向细辛。

“我怎么不知道了,这淑妃也就这般了。”细辛几不可闻的叹了一口气,然后拉起苏清的胳膊道:“走吧,陪你去小厨房。”

对话告一段落,苏清挽着细辛的手便是往外面去,却是被细辛挣脱了手臂道:“你现在是御前尚膳,可不能跟我这般。”说罢,细辛推开了房门,躬身站在门侧,对着苏清道:“尚膳,请。”

苏清轻笑一声,无奈道:“也罢,这皇宫终归是这般。”说完,跨出了房门,细辛垂着脑袋,紧跟在她的身后。

两人一路上无言,只那时不时路过的太监宫女看到身后跟着细辛的苏清,眼中透着几分疑惑,恭恭敬敬的对两人行了宫礼便退到一处。

苏清看到那些小宫女太监,也只微微颔首,目不斜视的一路到了小厨房。

小厨房里空无一人,还是一贯的摆设,和苏清离开时一模一样。“倒是都没变呢。”

有些怀念的抚了抚那放在角落处的小板凳,苏清慢慢蹲下身子坐了上去,脸上显出一个笑意,就如得了玩具的稚童一般。

“吱呀”一声,小厨房的木门被打开,苏清抬首望去,只见一个身形纤瘦穿着太监服的小太监挎着竹篮子走了进来,在看到坐在小板凳上的苏清时,脸上一愣,然后突然惊喜的掉下竹篮子,快步走到苏清面前,结结巴巴道:“苏,苏清…姐姐…”

“小佺子。”苏清从那小板凳上起了,脸上的笑容还未褪去,愈发清丽无双,惹人侧目。

“我,我,奴才,拜见尚膳。”小佺子看了一眼苏清身上的宫装,像是突然想起什么似得,赶紧伏跪身子下跪道。

“快起来,这般的虚礼我可不要。”苏清笑着将那小佺子扶起来。

“行了,叙旧便罢了,先做那金秋小饼吧,省得你回去晚了,那未央宫闭了门。”细辛不着痕迹的分开苏清扶着小佺子的手,笑盈盈的带着两人走向那收拾的整洁如新的料理桌前。

第五十章金秋小饼(贰)

作为金秋盛宴的东西,这苏清做出来的金秋小饼肯定不能小气,但是也不能太过于华贵,因为用皇帝的话来说,这是家宴。家宴,应当以小食为主,即使是这偌大繁复皇宫,吃□□细一些也就罢了。

苏清在这小厨房搜刮了一番,找到一些瓦罐子,里面悉数是以前做的料子,还有一些新鲜的瓜果蔬菜被放置在角落,洗的很干净。

苏清蹲在在篮子前面挑挑拣拣了许久,才选出一些上好的紫薯和山药。

挽起宽袖,苏清将紫薯和山药去皮,紫薯一分为二,山药切成小块,然后让一旁的细辛将紫薯与山药放入蒸笼蒸熟。

在等候紫薯和山药蒸熟之际,苏清用清水泡开瓦罐里面的桂花,那星星点点的桂花浸润在清水之中,慢慢的沁出香浓的味道。

将桂花泡开之后,苏清用纱布将桂花包裹住,然后放置在一小碗之上,用手掌按压,挤出桂花汁。

一旁的小佺子正在烧着火,看到苏清那吃力捻着桂花汁的模样,刚想上前帮忙,却是突兀的看到了细辛那双看向自己的眸子,幽暗暗的好似洞悉了一切。

小佺子心中一惊,赶紧低垂下了脑袋,脸上苍白的紧,在火光想照耀下印出一片火红。

终于将那桂花汁弄好,苏清又拿出一些洗净的金钩放置于其中。

金钩,因其形似鱼钩,色泽金红,福州呼为“金钩”。用它与白菜配成蒸菜后,虾体膨胀变圆,俨如“扳指”,因得“金钩扳指白菜”之名,小巧玲珑,颇为高雅,清鲜醇美,爽口不腻清。潘荣陛《帝京岁时纪胜二月时品》:“﹝菠薐﹞同金钩虾米以麪包合,烙而食之,乃仲春之时品也。”与蛋蒸熟后,虾体膨胀变圆,蛋中无腥味,反而鲜美无穷。

拿出一些糯米粉,苏清将浸了金钩的桂花汁加入一些牛乳,一起混在一处。

“苏清,蒸好了。”从蒸笼里端出蒸好的紫薯和山药,细辛小心翼翼的端到苏清那处。

苏清净了净手,看向细辛拿过来的紫薯和山药。

蒸好的紫薯和山药香甜软糯,苏清用筷子试了试软硬,然后便用木勺子细细按压,将之碾成细泥状。

拿出早就准备好的月饼模具,苏清先将一些榛子酥扫在上面,然后加入刚刚浸了桂花汁混成的面团,再加上一层细细的紫薯泥,最后覆上白色的山药泥。

小心翼翼的将做好的小饼拿出模具,苏清用细小的竹签挑着,用紫薯做出一朵精细牡丹花,用山药做出一朵白玉芙蕖,慢慢的捻入小饼之中。

那两朵立体的花被放置在表皮上,苏清用圆柱形状的竹筒圈住,慢慢的将它们往下面压,便将它们一齐放入了小饼正中间。

“真漂亮。”看着苏清做出的小饼,细辛忍不住的发出一道赞叹。

这小饼的外形花纹清晰饱満,特别是那两朵牡丹和芙蕖,清丽瑰媚,好似活物。饼腰微凸,饼面平整,皮质松软、表皮汕润光亮,底部山药莹白如玉。

“这便是可以了。”将这小饼托入一方平面荷叶边青瓷白玉碗碟之中,苏清看着自己的作品,也禁不住的弯曲了嘴角。

做这小饼的材料虽然都是及其普通的东西,但是胜在这小饼精细有新意,应该可以入得这淑妃的眼。

“那现在便给那淑妃娘娘送去吧。”细辛目不转睛的盯着那小饼,眼中满满喜爱之情。

“不急。”苏清一边擦拭着双手,一边道:“这小饼金秋盛宴上一路吹拂过来,定然已经凉了,我等看这凉了之后的口味如何。”

“还是你想的细致。”细辛看着苏清点了点头,如何看着那剩下的材料,便是有些心动的挽起了宽袖道:“我也来试试。”

“好啊。”难得看到细辛有如此兴致,苏清当然不会反对,她环顾了一下四周,看到一筐水灵灵的白菜,赶紧上前抱了一棵,转身对站在一旁的小佺子道:“还剩下一些金钩,我做道金钩白菜,正好让你尝尝我的手艺。”

小佺子对上苏清那张清丽的面容,脸上现出一抹红晕,声音嗡嗡道:“嗯…”

细辛背对着两人用竹签做着那朵清丽的芙蕖,指尖一动,那芙蕖便歪斜了下去,变成一滩烂泥状。

苏清喜滋滋的抱着白菜转身,又拿出一些瓦罐里面收拾好的小虾米和香菇,切了一些腌制的火腿。

先将白菜切成大条,放入五成热的油锅中炸至柔软,捞出,沥干油。洗净锅,把三片新鲜的火腿大片三对角地摆在锅底,中间放水发香菇,火腿片之间各放用料酒、温水泡软的大金钩两只,然后把白菜整齐地放在火腿、香菇、金钩上面。

抹了一把头上的汗,苏清另取一净锅,放猪油烧热,下葱段、姜片煸香,放鲜汤熬成白汁,再放料酒、细盐,烧沸后,捞除葱姜,倒入白菜锅中。

用中火扒烧,至汁浓菜酥烂时,下水生粉勾流水芡,旋锅转动,再沿锅边淋上猪油,使原料滑润,再大翻身使火腿、香菇、金钩都翻在白菜上面。

将做好的金钩白菜装盘,苏清深深吸了一口那让馋虫都“咕咕”叫的香味,对着两人招了招手道:“来,好了。”

两人已经被那金钩白菜的香味吸引,此刻各自拿着筷子走到苏清身侧,二话不说便开吃了起来。

“唔…好好吃…”小佺子一口下去,满嘴香脆忍不住的赞叹道。

细辛小心翼翼的喝了一口乳白色的汤汁,口齿留香,对着苏清点了点大拇指。

苏清轻笑,自己也拿过一个小碗吃了起来。

一大盘的金钩白菜被三人瓜食而尽,苏清揉了揉有些吃撑的肚子,将目光落到那略有些干硬放凉的小饼之上。

她凑上去细细闻了闻味道,觉得桂汁的味道依旧十分明显,才放下心似的用竹签挑了一点放入口中品尝味道。

香软酥滑,甜腻浓厚,夹带这牛乳的软腻口感,果然自己的手艺还是不错的。

“给淑妃送去吧。”苏清端起那托盘转头对着身后的细辛和小佺子道。

细辛轻柔一笑,伸手抹去苏清脸上粘上的点点细粉道:“我还要帮着小佺子收拾一下这小厨房,你自行去吧,省的淑妃嫌你手脚慢,生了气。”

苏清看了一眼乱糟糟的小厨房,转而看向细辛的眼中有不甘和不舍,但还是点了点头道:“那我先去了。”顿了顿,她继续道:“我下次再来寻你。”

细辛点了点头,轻轻推了一把她。

苏清脚步挪动,终于是一步三回头的走了。

看着苏清的背影消失在长廊深处,细辛转身,对着站在自己身后,还在向不远处张望的小佺子道:“小佺子,我知道你对苏清好,但有些东西,不是你能肖想的,且不说苏清现在是御前女官,只一点清风波动,便能要了她的命。”说完,细辛对着小佺子伸出了手。

看着面前那只白皙却覆着薄茧的手,小佺子身形一颤,却还是慢慢的从宽袖之中拿出了一支珠玉小簪。

将那小簪子拿在手里,细辛看了一眼低垂着脑袋一直无话的小佺子道:“我们都是为了她好。”说完,细辛转身,拿起桌上残余的菜叶子扔进一旁的废娄之中。

当苏清回到披香宫之际,便看到正殿之处,一派的肃穆井然,李顺穿着紫色蟒服站在门口,目光低垂。

苏清端着托盘慢慢往李顺的方向走去,她眼角看着那几张在御前比较熟悉的太监面孔,心下有些恼然,莫不是那折磨人的皇帝又来了?

“苏清姑娘。”看到苏清袅袅走来的身影,李顺看着她笑眯了眼。

苏清看着李顺这副可以算的上是谄媚的表情,身子禁不住的一抖,赶紧朝着他欠了欠身便进了正殿之中。

正殿之中依旧闷热的很,但好在冰鉴加了一个,苏清进去的时候铺头的闷热迎面而来,让她有些应接不暇。

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