第164章 醋意泛滥
“尝，本来就是要让大家尝尝的，每个人都分一碗吧。一起尝。”叶凯将厨师服一脱，挥着手大声说道。
哗——
所有人听了，立即完全不顾形象，拿起碗就往前挤了。
龙在天这个平时在公司里高高在上的老大，一听，也是赶紧拿了碗排第一个去说道：“来来来，先给我装一碗，装满一点啊。“
连平时最高冷的龙珠也忍不住跟着抢了块碗挤了起来，还拿出总裁的威严，无耻地命令大厨们道：“你们先等等，先帮我也装满一碗，让我先尝尝。谁敢跟我争，我就把谁给开除了。”
“叶凯，我太爱你。我真想把你也吃掉。”苏珊舌头舔着嘴唇悄悄贴近叶凯耳边说道。
叶凯也故作神秘地低声笑道：“好啊，要不晚上回去，我再另外下面给你吃？”
苏珊自然明白叶凯言下之意是什么意思。她没想到叶凯会突然开出这么大胆的车来，脸刷地瞬间通红，剜了叶凯一眼，不敢再多说下去，赶紧也去装佛跳墙。
叶凯看着苏珊的背影暗笑道：小丫头片子，以为哥不敢跟你开荤腔啊？看你以后还也不敢动不动就来撩哥。都告诉你，我已经有女朋友了，你还不刹车，还要撞过来。当我真是菩萨，只能让你随便捏造型啊？
“叶大师，真的不得不服啊。”领班大厨嘴里吃着，走到叶凯面前连连赞道，“以前总觉得国宴不就也是那几样平常菜吗，有什么了不起的。现在才知道，看着差不多，实则是天壤之别啊。国字号就是国字号，绝不是一般的人做出来的菜品能比的。
啧啧，这色是这样含蓄有韵。香是沁人心肺，诱人生津。味入进口味蕾欢腾，贯穿上下，萦绕全身，令人食欲大开。这汤头，更是熬得太绝了。我真的从来没见到过。
难怪古人会赞誉佛跳墙为坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。我以前总觉得佛跳墙好，但这话说得也太夸张了，吃了大师做的，才知道一点也不夸张，实在是很实诚的赞誉而已。”
叶凯摸着下巴笑道：“平常大家看到的佛跳墙，其实都是偷工减料的，而且用料也不考究，各种食材都放在一起处理，没有根据各种食材的不同性质分开进行前期分别处理，汤头也熬得不够老道，说好听点是佛跳墙，说不好听的就是一大杂烩。人家火锅店里做的火锅可能都比那样佛跳墙强。真是沾污了佛跳墙这个八闽菜系的首席名菜的名声。”
几个大厨一听都围了过来，其中一个听了忙问道：“叶大师，那你能不能跟我们说说，真正的佛跳墙主要应该把握住哪些方面？”
叶凯也不客气地说道：“嗯。这可就讲究了。真正的佛跳墙，主料就有十九种主料：水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉、炊发干贝、净冬笋、水发鱼唇、鲂肚、金钱鲍、猪蹄尖、净鸭、猪骨汤。配料也有姜片、葱段、桂皮、绍酒、冰糖、上等酱油、熟猪油等。
但光准备好食材还是不够的，食材要先分类进行一样一样处理，比如猪肉类要与鸡鸭、海鲜类分开，前期要先用开火汆过捞出控干水份，还要再放到清水里将粘着的浮沫及杂质清洗干净，控干水份。再根据食材的不同性质进行煎炸熬炖蒸炒，最后合成放到一个瓮里以细文慢煨。
知道煨是什么意思吗？就是用微火慢慢地煮。佛跳墙其实就是煨出来的菜，而不是炒出来的，也不是炸出来的。很多人都搞错了。所以，真正要做好一道佛跳墙，从准备食材开始到上桌，应该要有四十八小时才能全部完成。
所以，我在厨师大赛场上做的，和今天晚上做给大家吃的佛跳墙还只是半桶水，不是真正国宴上吃的佛跳墙。但我相信大家已经觉得比你们平时做的好太多了，是不是？”
“是是是，我们都已经觉得这是国宴吃的佛跳墙，原来这还只达到国宴水平的一半啊。哇，这么说国宴上吃的，还比这好上一倍。明天我们得好好准备一下，自已来做一次看看。到时候我们做好了，叶大师你可要过来给我们尝尝，再好好指导纠正一番啊。”大厨领班听得更加惊叹不已，“我现在才知道自已多么像是井底之蛙，不知道外面的天地有多宽大。叶大师，我和飞龙酒店的所有大厨，真心的感谢你的指导！”
叶凯也不谦虚地接受了大厨们的感谢，看看时间不早，这才叫上任馨和苏珊朝门外走去。
“叶老大，明天你有没有时间？”龙珠紧跟了出来，贴近叶凯身边低声问道，“如果有的话，我想请你到海边我的别墅去单独聊聊。你愿意吗？”
靠，这难道又是个鲁肃，就喜欢送草的吗？
男人有点本事真就这么讨美女喜欢？
哎，难怪那些成功人士身边总是鲜花朵朵开围绕着他们。
叶凯扭头看到龙珠，见她粉脸含羞，完全没有了冰山表情，也不好直接回接，便娓婉地说道：“明天有没有空，得明天才知道。明天再说吧。”
“嗯。那我明天给你电话。”龙珠立即激动地搓着双手。
叶凯却已经带着任馨和苏珊走到车前，把车门打开，直接上车发动起来，一脚油门下去，便飞驰而去了。
太帅了，太迷人了。龙珠看着，芳心荡漾，春潮涌动不已。
“叶凯，刚才龙珠那骚货是不是私下找你约炮啊？”车开出一小段路，苏珊竟然很直接地问叶凯。
叶凯心里一怔：这女生的直觉真是厉害啊。龙珠不过站到自已身边跟自已低语了几句。苏珊竟然一下子就猜到了龙珠的心思。
“呵呵，苏珊不会是你想约我，故意这样说吧？我可没听到人家有那种想法。”叶凯笑着化解尴尬，心里却还是不由得嘀咕着：这丫头也真是太敢说了，还当着任馨的面呢。虽然大家没什么，可毕竟都是年轻男女，多少总还是比较害羞的是不是。这么直白也太让人尴尬，即使我面皮特别厚，都觉得发烫了呢。