第十三章接济佃户
张晨和石头回到四合院，在厅中看到桌上摆的早餐感觉，张晨心想这明末的早餐还是很丰盛的。
有馒头、大米粥、一碟咸菜、一碟蒸腊肉。这好歹也算是有荤有素不是，张管家和宝儿她们都在厅中等着张晨，已经饿得前胸贴后背的张晨坐下来，先喝了一口大米粥感觉口感非常好，这熬粥的水平起码不比那些个餐馆里差。
突然张晨发现张管家他们竟然都站着看着自己吃早餐，不过张晨想了一下就释然了，因为张晨知道在这明末封建社会都有这主仆尊卑的规矩，下人是不可以和主人同桌坐在一起吃饭的，现在自己初来乍到的，也不能做的太另类，张晨也怕自己做的太多了，到时候被张管家他们察觉到自己并不是明朝的哪个张晨到时候自己穿帮了，估计也只能给自己送上一首凉凉了。
张晨心想管他了反正自己是真的饿了，说起来自己上次吃饭还是在2019年随便吃了两口自己带到公司去没来得及急吃的冷外卖到现在都崇祯八年了才吃上第一顿早餐，想着想着张晨都想为自己掬一把心酸泪，把心一横管他了先吃饱再说，于是张晨开启了狼吞虎咽的状态大口吃喝起来，三个大馒头，一碗大米粥几分钟就进肚，张管家他们都看呆了，解决完碟子里最后几片蒸腊肉，顿时感觉整个人都舒爽了。
张晨舒爽的摸着自己吃饱了的肚子，此刻的内心充满了满足，这时候小云上前将桌子收拾一空，立马宝儿就为张晨送来了一杯茶。本来张晨闻到茶香正准备喝一口茶，这茶送到嘴边还没喝了，这时一个家丁突然来报：少爷，张管家人已经都来了，都在外院候着了。他这一报告张晨吓了一跳什么人？我怎么不知道？不会又是什么熟人吧？
只见张管家对那名家丁吩咐道：你们去把要准备的粮食都搬到外院布置一下，少爷与我一会过去。
那个家丁得令就自己退下办事去了，张晨满脸疑惑的看着张管家，眼神中充满了问号，好像在问张管家你在说啥咧？我还不知道你敢不敢告诉我。张管家似乎也发现了张晨眼中的疑惑，张管家突然想起自己还没告诉少爷是啥事了一拍脑袋，给张晨解释说起来......
听了张管家的解释，张晨得知原来张管家想着现在正是青黄不接的时候，张家堡已经有好多家佃户家跑来找他借粮食了，正好自己醒来了，这对于现在的张家堡来说一件大喜事，大家也都想给张晨表示一下祝贺，所以，张管家决定把大家召集起来借着这个机会给大家伙一户发一点粮食。让大家度过这个青黄不接的时候，让大家的日子好过一些。避免佃户中出现饥荒的事。
毕竟张家堡的佃户和别的地方的不一样，这些都是张晨他爷爷和父亲在历年的灾荒中买来的人口属于张家的私产。而且张家堡的大多数是家生子（家生子是指家里的家丁奴仆生的孩子），对于张家都是非常忠心的才会被张晨的父亲安排到张家堡来。
来了张家堡后他们和其他的佃户不一样，其它地方的佃户是不一样的，其它地方的佃户是通过租地主的地纳租子剩下的是属于自己的粮食，这样的结果就是其实有的土地肥沃的话会多产出粮食还有些结余。
张家堡的佃户如同张家堡的家丁一般都是拿月钱的，只是相较于家丁，哪些佃户拿的月钱就比较少，家里这几年有都填了丁口，所以有的佃户家在这青黄不接的时候月钱就不够了。
可能有的人会问，你们张家堡的佃户不是都拿的是月钱吗？怎么还有青黄不接的时候，其实这也没错，并不是他们没有粮食，而是因为粮食的消耗加快导致的。粮食消耗过快则是因为人的肉食摄入少导致粮食摄入大。
因为张家堡的肉食来自于猎人队的猎物，猎人队这个季节没什么猎物了，一般需要先紧着四合院用，其次就是那些匠作铺的匠头，最后佃户能买到的就比较少的。佃户吃食消耗就比较大，所以张家堡当然不能像别的地主那样放任自己的佃户饿死也没有丝毫的同情，这时张家的传统不可能让自己家佃户饿着，更何况是张家堡这里的佃户。
说是佃户其实就是家丁，只是他们的等级不高而已，张管家还有层意思，因为张晨当初为了能够蒙混过关对张管家说自己虽然清醒，但是却不幸失忆了，张管家就想着大家伙听说张晨醒了说什么也要来见一见张晨，这刚好可以将大家介绍给张晨，而且还可以顺便帮助张晨笼络人心，可谓是一举多得，张晨自己越来越感觉张管家不简单。
于是乎，我们的张地主消好食，在宝儿的带领下回到房间梳洗打扮一番在宝儿的帮助下张晨给自己换了一身长衫。换好长衫的张晨优哉游哉的带着石头、宝儿、小云晃晃悠悠的来到外院门口，这时两边的桌子摆好了，上面放着打开袋口的粮食，台阶上放着一把太师椅，大家都在等着张晨出来了，张晨出来大家热情的给张晨打招呼，张晨点点头算是回应了，然后张晨坐到台阶上的太师椅上，张管家过来对张晨说一切都准备好了。
张晨点点头说：那就开始吧。
张管家这是走到台阶上，张管家准备讲两句，首先张管家让大家伙安静下之后，就开始讲话：
这一次少爷裁了，少爷知道大家伙都想来给他请安，但是少爷觉得大家伙平时挺忙碌的，少爷不想占用大家太多时间，但是少爷深感自己能够苏醒这和大家的每天的关心和祈祷是分不开的，特别是少爷这次醒了之后听说了大家伙现在正是青黄不接的时候，有的人家中恐怕连锅都揭不开了。
所以，少爷打算借着他这次大病初愈的喜事决定大家伙都庆祝一下所以决定给张家堡的每一个人发粮食1斗人人有份，大家伙听明白了就站队领粮食了。
大家伙一下就沸腾了，都在感谢张晨这个少爷，说少爷真是活菩萨云云越说越开心......
其实张晨看到大家伙都这么开心自己也挺开心的，他只是给大家伙发点粮食大家立马对他千恩万谢的，张晨内心美滋滋的顿时感觉这次粮食发的值，感受着大家对于他的谢意。这时一个虎背熊腰的汉子站起来大声问道：少爷哪吃奶的孩子也有1斗粮食么？
张晨正在心里美滋滋的想事了，被这汉子的问话声打搅的回过神来听到这汉子的问话，张管家正准备出言制止这汉子，张晨发现后立马指示张管家不要管理这事，张晨说：孝子吃粗粮好像不合适，不过让我想一想，我们可以换点别的给孩子们。大家伙满脸希望的看着张晨。
张晨想了一下，发现才来明朝的他对明朝还不熟悉，这要是在现代就好了。在现代可以给奶粉，米粉什么的一些宝宝辅食，有营养宝宝也爱吃，而且大一点的孩子也可以喝牛奶，这在大明朝，能有啥？奶粉是没有的，自己也没看到奶粉这种东西啊。这时正好张晨看到宝儿将茶端过来给自己，张晨心想宝儿应该知道。张晨趁机问：宝儿，小朋友应该吃什么食物会好一些，最好是我们现在就能够拿出来的，现在我们就要发下去的才好。
听张晨这样说宝儿思考了几秒后说：哪雪花面粉最好了，味道也好，有营养，就是雪花面粉很珍贵的。
张晨听宝儿这么说，心想雪花面粉应该就是明朝没有磨面机用石磨磨得面粉所以多少会有一些麸皮，所以面粉都不怎么白，所以古代将麸皮含量很少的面粉叫做雪花面粉，这种面粉的的制作比较麻烦所以价格比较高比较珍贵。
张晨心里有谱了，那就这个，张晨估摸着张家堡应该这种面粉不老少，因为自己早上吃的就应该是这种面粉做的大白馒头，想好这些张晨说道：这小宝宝吃粗粮没营养，所以我决定：
第一家里有孝不足五岁的这次可以领雪花面粉1斗，以后每七天可以免费领取肉食一斤给孩子们加强营养；
第二年满五岁的不满十岁的孩子这次可以领取雪花面粉1斗；十岁以上的孩子和大人一样可就是只能领取粗粮1斗了。听到张晨这么说家里有孝子的顿时都高兴的不得了，对张晨又是一顿感谢。
张晨见状赶忙说：大家，开始领粮食吧。
家丁们将一袋袋粮食打开，也有家丁前往库房搬面粉，张晨看着眼前这些喜笑颜开的人，说实在的自己也开心的不得了。
张管家看着张晨，看到张晨的决定内心感到很欣慰，张晨终于不想以前一样整天浑浑噩噩的，这次醒来后张管家发现张晨似乎有什么地方与以往的张晨不一样。
但是你要让张管家说张晨到底哪里不一样，张管家又说不出来，不过张管家后来自己说服自己，这有什么关系，管少爷哪里不一样，反正现在少爷醒了而且现在越来越好了不是吗？这就够了只要少爷能够好起来，自己好好的守护着少爷这就够了完成老爷曾经对自己的嘱托。
领粮食开始了，一名家丁拿着花名册开始唱名，被喊到的名字的哪一户户主就会带着自己的家人拿着布口袋先来到张晨面前给张晨请安，他们请完安后，张管家就会在张晨旁边为张晨介绍他们一家的情况，有几口人，都叫做什么名字，他们是否已经在为张家堡做工，做了什么工等等，介绍完之后，然后这一家人就可以去领粮食去了。
有时候张管家遇到那种手上有些手艺的人张管家还会着重介绍一下那些人都会一些什么手艺，有时候听张管家将的比较有意思有能力的人张晨也会特别的详细询问一番。
这样一户几口人从唱名到最后领到粮食都要好大一会，不过哪些等着的人没有人显得焦急和不耐烦，都在耐心的等待着，大家伙都知道少爷昏迷这么久才醒过来，醒过来之后被赛华佗诊断为得了失魂症，张管家才组织了这次的事，所以大家伙都很有耐心，哪些领了粮食的也没有走，而是选择在一旁等待着粮食结束，就这么一家一家的慢慢来大家谁也不急不闹。时间一直持续到中午时分。
当张管家将所有人介绍完后，张晨感觉张管家喉咙已经有些沙哑了，其实张管家介绍完之后张晨也是终于松了一口气。
看着大家伙能够顺利的领到粮食开心的回家张晨也是很开心。
张管家统计了一下数据给张晨报告了一下这次一共消耗粮食43石，其中粮食32石，面粉11石。
张晨根据报张管家报上来的消息在心里算了一下领粮食的320人领面粉的未成年人有110人，看来张家堡有人口430左右，人口不少了，这就是张晨在这个世界上的开始的倚仗了，今天算是对他们有一个初步的了解了，看到剩下没有自己什么事，张晨向张管家告辞一声带着宝儿石头就回到内院了。