第58章 厨艺比试
“蔡师傅，你先别走啊，咱还不是能商量嘛，也没说一定不签啊。”程皓看蔡师傅要走，立刻慌了神，好言劝说挽留道。
把蔡师傅这群人请到这里来，可真的花费了他和郑雄两人不少心思，就这样谈崩了，他自然有些不甘心。
“蔡师傅先不必离开，你刚才不是说我们请不到顶尖厨师吗？下面的两位客人就是我请的顶级厨师。”
叶尘也出言说道。
你请的顶级厨师？
程皓闻言一脸惊奇的看着叶尘。
听到叶尘这样说，蔡师傅也有些兴致，安稳重新坐下来。
“既然叶先生这样说了，我还真想见识一下，是什么样的高手让叶先生觉的气质好，感觉对。”
这边说着，两人也跟着服务员走了上来。
刚一进门，众人都哈哈大笑起来。
“叶先生，这就是你请的顶尖厨师啊，看来我老蔡真是孤陋寡闻了。”蔡师傅嘲讽的说道。
“就是啊，这算什么高级厨师，一个傻老头和一个年轻丫头？”
“叶先生还是不懂行啊，笑死我了，哈哈哈哈。”
蔡师傅手底的那帮厨师也都交头接耳的笑着。
“尘哥？这怎么回事啊？”
程皓连忙低声问道。
“看好戏吧。”
叶尘淡然一笑，说道。
全场只有苗素素父女俩摸不着头脑，而且这边富丽堂皇的会客厅也让两人一时间有些拘谨。
“你好，叶先生，好不容易找到你了，我们想跟你打个欠条，方便日后还钱。”
苗素素来到叶尘的身旁，有些不好意思的小声说道。
“钱先不用还了，我这边还正好有个事拜托你们。”叶尘说道。
“什么事？”
苗素素瞪着大眼睛，一脸好奇的看着叶尘。
“你们也看到了，我的菜馆正在装修，两个月后就要开业，现在还差个主厨，我想聘请你们父女来当我们菜馆的主厨，一个月的薪酬，嗯，就十万吧。”
此言一出，所有人都大惊失色。
蔡师傅更是脸色一会儿红一会儿白。
程皓连忙扯了扯叶尘的衣服，先告诉他这件事可不能就这么随便。
苗素素父女俩个更像没听懂叶尘说的话一样，等反应过来，一脸不可置信。
特别是听到“月薪十万”，苗父吃惊的张大了嘴巴。
“这……叶先生，真的对不起，我们就会炒几个小菜，有的还是现学的，大饭店的主厨可做不了，你还是请其他人吧。”苗素素红着脸说道。
“呵呵。”一旁的蔡师傅冷笑一声，忍不住出言嘲讽。
“叶先生，我劝你能明白隔行如隔山的道理，主厨是个要职，在我们行里，可不仅仅是个手艺活，得起码有十年从业经验才行，而这两位，我看虽也是厨师，但估计是哪个路边小店里的吧，别说主厨了，就算给我切菜都不配，叶先生这般胡来，你的菜馆可是经营不下去了。”
听到蔡师傅的话，众人都连连点头。
其实不仅仅是他，连原来宁园的老厨师都不认同叶尘，觉的他此举不够尊重厨师这个行业。
叶尘却淡淡的笑了笑，然后说道：“够不够格，一试便知。”
“哦，叶先生想怎么试？”蔡师傅轻蔑的说道。
“蔡师傅既然不认同我的做法，不妨和我请的主厨比试一下厨艺，谁高谁下立见分晓。”
“呵呵，我跟他们比厨艺？笑话！传出去我老蔡不用在这个行业混了。”蔡师傅大笑一声，瞥了苗素素父女两一眼，轻蔑道。
苗素素也连连摇头：“不行的，我们可比不了。”
她自然看出蔡师傅的身份非同一般，和这种人比试手艺她不敢。
叶尘猜到会这样，他也早就想好了说辞。
“蔡师傅，我知道你的意思。”他对着蔡师傅笑了笑，继续说道：“这里的比试无论什么结果都不会传出去，只要你胜了，百分之二十的合同现在就签。”
“此话当真？”蔡师傅闻言有些不敢相信。
比试赢了这两人自然是手到擒来，这百分之二十的股份他可是非常心动，这样的条件他无法拒绝。
“当然，我叶尘的信誉可不是百分之二十的股份可比的。”叶尘傲然说道。
“好，那这个比试我蔡某人就接下了，希望到时候叶先生不要后悔。”
叶尘点了点头，然后转身对苗素素说道：“我毕竟帮过你，既然你要谢我，那就答应比试，并且全力以赴。”
苗素素闻言，轻咬了一下嘴唇，然后点了点头：“行，我也答应了。”
“就是啊，闺女，和这样的大厨学点手艺也不错啊，咱输了也不丢人，你对自己也要有信心。”
身后苗父乐呵呵的说道。
在场的所有人，只有叶尘对苗素素有信心。
他从小家境优渥，各种大酒店大厨的味道和水平自然清楚，但他从心底认为，这些人的手艺比不上苗素素的味道，就从那两道简简单单的红烧肉和麻婆豆腐吃出来的。
既然双方都答应了，正好又到了晚饭时间，比赛就准备开始了。
程皓叫过来几个服务员，把厨房的厨具全部都搬到会议厅，摆成两份，又在前面摆放了一张桌子当作评委席位。
按照叶尘的意思，为了保证公平，评委由他，程皓，蔡师傅的一名徒弟，原先宁园的一名厨师和一名服务员五个评委组成。
样式要求则是一个凉菜，一个热菜，一个汤，具体做什么菜就由两人自己选择，衙的材料也有服务员从下面厨房送过来。
蔡师傅看苗素素只有他爹一个帮手，也只要了一个副手辅助。
很快，随着程皓的计时，比赛正式开始。
苗素素和蔡师傅在炉台前开始忙活起来。
蔡师傅果然是厨师大家，刀工及其优秀，而且做菜非常有条理，对调味品和火候的把控更是细致，苗素素则是和自己老父一起像做家常菜一样慢悠悠的忙活着。
此时，明眼人都能看出比赛结果毫无悬念，双方完全不在一个档次啊。
众人皆在心里这样想，程皓还偷偷看了叶尘一眼。
而叶尘依然一副云淡风轻的样子，认真看着两人的比试过程。
程皓只好无奈的摇了摇头，他也不明白，尘哥葫芦里到底卖的什么药。
限定一个小时很快就过去了，整个会议室也弥漫在美食的香气之中，在场不少人包括程皓都偷偷咽了口水。
两组菜依次端了上来，四个人也都站在评委席前等待评委的品尝。
首先是凉菜。
蔡师傅做的凉菜是四川名菜“椒麻手撕鸡”，鲜香麻辣，刚做好的手撕鸡颜色喜人椒麻汤泡出来的鸡丝肉质嫩滑，几个评委顿时食指大动，迫不及待的拿起筷子品尝起来。
“嗯嗯，不错，这是我吃过最美味的凉菜了。”程皓尝了一口，惊喜的说道。
叶尘也点了点头，味道确实不错，这个蔡师傅还是有两手的。
苗素素的凉菜很快也端了上来，名字叫“脆豆蘑菇”，几片切好的鲜白蘑菇上撒着翠绿的豆子，看起来很是清新喜人。
叶尘还未吃过这道菜，饶有兴致的多看了几眼。