第二十一章 松鼠桂鱼
上官云昊把手中的工具箱放在台面上，各式各样的刀具出现在陈风的视线之中。
其中有菜刀、剔骨刀、鱼片刀、牛头刀、切片刀等十几种刀具，每个刀具都散发着寒芒，极其锋利。
上官云昊看着自己的刀具，目光都变得柔和许多。
他对陈风说道：“有桂鱼嘛？我可以给你做一道松鼠桂鱼。”
陈风身为一个热衷厨艺的人，他知道松鼠桂鱼是比较有难度的一道才，无论是刀工还是火候都很考验人。
不过对于桂鱼这种东西，店里自然没有，不过陈风知道在一旁就有个生鲜店，他也不嫌费事。
他对上官云昊交代了一下，就走出了餐馆，很快他就拎着一条活着的桂鱼走了回来。
陈风把桂鱼递给了上官云昊，“他就交给你了！”
上官云昊接过桂鱼，露出自信一笑。
他洗手过后，拿起刀，将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。
紧接着他按住鱼身，一刀先将鱼头切下，他手脚麻利，速度极快，用刀把鱼肉贴着骨头片开，把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀将鱼肉切成花刀。
他眼疾手快，一把刀在他手中疯狂挥动，一切都显得非常随意，不多时鱼肉上剞成麦穗花刀，刀纹均匀，刀深相等。
上官云昊将鱼肉拎了起来，抖上一抖，鱼肉片片分开，而鱼皮完好无损！
说的慢，做得快，从开始收拾鱼鳞到改刀完成，用了不足五分钟，这种速度足以让很多厨师汗颜。
陈风对上官云昊有了改观，虽然不知道他是不是真的有特级厨师的实力，但也是有些本事的。
上官云昊古井无波，他用铁锅烧油，同时用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。
一切过程如行云流水一般，当他料理完鱼油，等待有油温八成热，手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。最终鱼肉烧至金黄色捞出，放入盘中。
陈风相信了上官云昊的实力，也就离开了厨房。
随便写了个招聘服务员的启事贴在了餐馆外面。
不久香气扑鼻，紧接着一道色香味俱全的松鼠桂鱼被上官云昊端了出来。
松鼠桂鱼全身金灿灿的，上面浇了一层调好的汁，让整道菜显得晶莹剔透。
上官云昊对陈风说道：“老板，来品尝一下我的手艺如何？”
陈风走了过去，拿起一双筷子，正想要品尝的时候，钱乐乐走了进来，惊呼道：“好香的味道啊！”
她立即走到餐桌前，看着桌上的松鼠桂鱼，双眼中绽放出光芒。
“这是我的最爱松鼠桂鱼！”
她说着的时候，一手夺下陈风手中的筷子，夹了一块鱼肉放入口中。
当鱼肉入口，她闭上了眼睛，露出了回味无穷的笑容。
上官云昊眉毛一挑向钱乐乐问道：“小姐姐，我这菜做的怎么样？”
钱乐乐睁开眼睛，看着上官云昊不敢置信的问道：“这菜是你做的？”
上官云昊点了点头，然后期待着钱乐乐的夸奖。
钱乐乐也确实没让上官云昊失望，大加赞赏：“我吃了很多次松鼠桂鱼，但这绝对是我吃过的最好吃的一道，没有之一！看你年纪不大，真是个天才啊！”
上官云昊笑容越来越深，听着钱乐乐的赞美不可自拔。
“那是，小爷那可是百年难得一遇的天才，厨艺无双！”
钱乐乐不吝啬自己的赞美，但她看到上官云昊如此自夸，立即收敛了起来，她说道：“味道确实不错，但这也不过一道菜，没什么值得骄傲的！”
“这话不能这么说，我还可以做其他的……”
钱乐乐看着上官云昊又要自卖自夸，扭头专注的看着陈风说道：“师哥，你也尝一下！”
陈风又拿了一双筷子，夹了一口鱼肉放在口中。
当鱼肉入口，他的眉头皱起，但这并不是不满意，而是太满意。
这鱼肉，外松脆，内软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美，上官云昊可谓是将松鼠桂鱼这道菜发挥到了淋漓尽致。
除味道不说，还有一等一的刀工。
不管上官云昊是不是有特级厨师的实力，但对于陈风这个快餐店来说足够了！
陈风放下筷子，看着上官云昊说道：“味道确实不错，之前确实小看你了，一个月你想要多少钱的工资？”
上官云昊低下了头，玩弄着自己的手指，显然在思考着什么。
陈风看出上官云昊在犹豫，他对上官云昊说道：“你放心，咱们这虽然是快餐店，但工资绝对不会少了你的。”
上官云昊摇了摇头说道：“陈老板，其实工资多少我并不是最看重的，我的梦想是成为世界知名大厨，你这怎么说也是快餐店，让我留在这里，多少有些屈才，但我现在又确实缺少一份工作！”
陈风立即上官云昊，对于普通的快餐店来说对上官云昊来说绝对是大材小用，但他这里绝不是普通的快餐店。
他笑着对上官云昊说道：“你怎么知道，我这不能让你成名啊？”
上官云昊又扫了一眼这并不大的餐馆，他耸了耸肩：“你这还用我说嘛？”
“跟我到厨房一趟！”
陈风把上官云昊带到厨房，将异界的大米拿了出来。
他对上官云昊说道：“一个好的厨师，需要好的食材才能将本事完全发挥出来，顶级的食材我这里有！”
上官云昊看着布袋中的大米，与寻常大米确实有些不同，看着颗颗饱满，粒粒精华，但怎么说这也就是大米而已……
他看着陈风自信的模样，摇了摇头。
“陈老板，过度的自信可就是自负了！”
陈风淡然一笑：“用这个大米做一份蛋炒饭，然后是走是留，我随你！”
上官云昊抓了一把大米，也跟着陈风笑道：“那好，我就听你的，不过这不是隔夜米，蛋炒饭需要一些时间。”
“可以！”
陈风现在不缺时间，无所谓的说道。