第18章 店铺开张
等柳双双回到家里时,天已经透黑,她趁机告诉白云娘。
明儿店里正式开业,她要早起过去帮忙。
毕竟是在人家店里“帮工”,白云娘自然没多想,还催着她赶紧去休息。
四更天一过,柳双双就去坐马车。
等到店里时,大家已经将馅料弄出,锅灶上也全都弄上蒸笼。
她转悠一圈,发现提前花费时间给他们教学还真的很管用。
现在大家各司其职,有序不乱。
虽用不着她帮忙,她还是帮着去包包子。
还说等会儿肯定不够卖,要大家加快一些速度。
辰时一道,爆竹声响彻天际。
噼里啪啦的声响吸引来不少围观的百姓。
“今儿我们‘口口香’正式开始营业!优惠大酬宾!包子只要一文钱一个,其余菜式一律八折,希望的家多多捧场。”田伯作为掌柜,换上一身新行头,还真有那么一番架势。
人都很爱凑热闹,众多百姓见有人开始买,闻着味道不错。
也都纷纷掏钱。
“哇……这包子也太好吃了!”
“呜呜,早知道就应该多买几个,现在都挤不进去了。”
……
后院,大家将蒸熟的包子给弄到簸箕里装好,由专门的人送去前厅。
忙活一个上午,依旧有人来买包子。
临近傍晚,等卖完最后一只包子后,众人累到不行。
亏得东家有远见,中午那会儿叫人通知政屠夫再送来肉。
不然他们的馅料肯定买不了这么多。
“田伯,怎么样?我们赚到多少?”柳双双压低声音很担心地问。
直到他报出一个数目后,众人才跟着松口气。
“第一天就卖到一百两很不错,除去人工成本净赚五十两纹银……
田伯将各项开支细化到各项处。
跟着柳双双预计的差不多,他们今儿还准备别的东西,可惜都没卖出去。
反正是第一天,以后慢慢再来。
“顾源,你现在去告诉政屠户他们,明儿我们多要五头猪,还有余记那边也是,我们还要五百袋面粉,你让他们准备好后给我们送来。”柳双双看下账目,预算下需要用的量,既然生意这么好,就再大酬宾一天,等之后恢复两文钱一个的价格,买五送一。
回到家里,柳双双感觉命都快去掉半条,今儿若不是蔡大伯等她,估计又要走夜路回去了。
稍后的几日,她回去的时间越来越晚,柳双双多给人家蔡大伯银钱他不要,无奈下她只能每天提前回去。
最近有人发现他们家还卖别的吃食,就试着点上一些,未曾想味道如此之好,一时间大家口口相传,生意越来越好。
每天的入账银钱达到二百两,净赚一百三十两。
即便在外人看来已是个特别吓人的数额,柳双双依旧觉得赚少了。
中午过后,见店里客人少了不少,柳双双替着她娘绣出的花样去送货。
刚从秀坊出来,就听到大街上有人在叫卖,“红薯,香甜软糯的红薯,大人孝都喜欢吃了……”
“大哥,你家红薯怎么卖?”若不是今儿撞见,柳双双都忘记如今正是红薯上市的季节。
“姑娘,一文钱三个,保证好吃,你要哪三个?”对方问。
他见柳双双很想吃,主动递给她个小的尝鲜。