第526章 炸鲜奶
“这道点心一定可以在杨乐奶奶的寿宴上大放光彩的。”倪芸莉赞叹的说道。
“哪道点心,哪道点心?”杨乐的声音竟然又在外面传来。
来者是客,杨乐重视奶奶的寿宴,几次三番的前来观看也是情有可原的。
“就是这道点心糖果卷。”楼茹薇指着木质托盘上的糖果卷说道。
杨乐一看见这么漂亮的糖果卷,喉咙无意识的上下滚动着,真想吃一个呀。
楼茹薇还在继续介绍着:“山药健脾,加入甜蜜的小枣,可以和山药的甘甜紧密的联系在一起,再加上青梅杨梅这些水果,使这个糕点酸中带甜,甜中带酸,老人会非常喜欢这道糕点的。”
杨乐和小婢女的眼中已经放光了。
“最后抹上桂花糖浆,会使外皮变得酥脆,让人感觉又脆又甜更加的好吃。”
杨乐看着这不同花型的糖果卷,简直都要百看不厌了,太小巧太漂亮了。
“我能不能尝一个。”她迫不及待的说道。
“当然可以了。”
杨乐拿起了一个糖果卷就放在了口中,从牙齿到舌尖都感觉甜甜的,喉咙确是清爽的,并没有让人有油腻的感觉。
“好吃好吃,甜酸结合,越嚼越有滋味。”
楼茹薇和倪芸莉二人对视一眼,看样子这个糕点他们做得很成功。
杨乐吃完一个之后还有种意犹未尽的感觉,她眼珠转了一下,走到楼茹薇旁边对她耳语一番。
“我家大哥不是太子太傅吗?听说这一次皇后陛下也会来,你可要多做些像这糖果卷儿出色的糕点,说不定得到皇后陛下的赏识,她随便两句话就能让你家的糕点在全国出名。”
楼茹薇惊喜异常:“真的吗?那真是太好了,太好了。”
杨乐拍了拍她的肩膀:“这是一个很不错的机会,怎么把握就全要看你自己了。”
“嗯。”
原来杨乐是在杨铭那里得知这个消息,立即跑出家门前来告密了,楼茹薇非常感激她给自己透露的这个消息,看样子在制作糕点的时候她必须要更加的用心了。
楼茹薇把蛋清放在碗中,用筷子不停的搅拌着,在她的努力之下打发出了淡奶油,淡奶油和新鲜的牛奶加入一定量的糖一同倒入锅中熬制成稠状!
她心中还庆幸着呢,多亏她买了一头产奶的母牛,要不然的话没有牛奶,很多美食也做不成功。
她把成为稠状的牛奶倒入了一个模子当中,又放在了冰块上冰着,固定成型之后裹上面粉放在油锅里炸成金黄色。
杨乐又跃跃欲试的品尝了一个:“薇儿,这是什么呀?真好吃。”
“这叫炸鲜奶。”
“对了,杨乐,你们家有没有茶叶?上等的茶叶?”楼茹薇出其不意的问道。
正在偷吃炸鲜奶的杨乐被她弄得一愣,鲜奶顺着她的嘴角流了下来。
“我们家有许多种茶叶呢,还有一些都是御赐的,你要茶叶干什么呀?”
“我打算做茶糕。”
“你说的茶糕是用茶叶做的糕点吗?”杨乐好奇的问道。
楼茹薇点了点头。