第207章 常青树
到了厨房里,因为之前在市场上,别人就已经将这只鸡处理过了,因此对于秦天来说,已经是省力了不少,不用再重复杀鸡放血和退毛的步骤了,可以直接将鸡焯水就好。
将昨天用到的大锅拿出来,放上满满的一锅开水,秦天直接将鸡放进去,焯水。
同时利用这个时间,秦天将炖汤要用到的葱姜蒜各类辅料,都在苏小桥的提示下,从厨房和冰箱的各处找了出来,都洗好切好放在案板上备用。
这秦天忙着这一切的时候,原本也想帮忙的苏小桥在秦天的强烈要求下,最终还是压制住了自己出来帮忙的冲动,老老实实的坐在了沙发上遥控指挥。
很快,焯水就焯好了。
秦天将鸡捞出来之后,先起油锅,将葱姜蒜爆香。
随后拿出一个干净的锅子,将爆香的葱姜蒜倒进去,再将鸡平铺在上面,倒水至没过一整只鸡,随后在盖上锅盖,放到火上开始慢慢的炖汤。
之前焯水的热水,秦天也没有把它浪费掉,正好就利用这水,将之前丢在餐桌上的早饭碗和筷子,利用这热水洗干净。
在将老母鸡炖好之后,秦天也没有闲着。
昨天说好了要给苏小桥展示一下自己身手的,虽然昨天做了一部分,但是还有一条大刀鱼,以及那一斤五花肉,到现在都还是原材料,没有经过什么处理呢。
秦天将那经过初步处理之后的大刀鱼,还像昨天一样,埋在盒子里面,一样是塞进了微波炉里。
之后秦天需要对付的,就是已经焯水过了的,那整整一斤五花肉。
“小桥,五花肉你准备怎么吃。”秦天也没有自己动手处理,而是先出来问了一下苏小桥,有没有什么想法。
“五花肉?”苏小桥轻笑,“那本来就是我买给你吃的,你不用问我想要怎么吃。你准备怎么吃,你就怎么弄好了。我顶多也就是稍微尝尝那么一两块,这种高油高脂肪的饮食,终究还是跟我没什么关系的。”
“行吧。”秦天点了点头,也理解苏小桥的想法。
即便是他说了,其实男人更喜欢带着点儿微胖的女人,也一样不会有任何女人,对于自己的身材不在意的。
毕竟对于女人来说,自己能够一直瘦瘦的,能穿所有想穿的衣服,都是一件非常有成就感的事情,对于胖,那实在是深恶痛绝。
苏小桥在意的东西,秦天作为一个男人,就没有必要那么在意了。
他对于红烧肉这种这种简单吃法的喜爱,是对于苏小桥来说,几乎是无法想象的。
但是也难怪,毕竟红烧肉这东西,做法简单,又通行世界。
可以说,中餐不同省份的口味,肯定是不一样的。
如果要找一个能够在全华夏通行又口味变化不大的菜,基本上大家的第一反应,就是红烧肉。
如果还要再说一个能够全华夏不改变口味的主食的话,基本上就是就是蛋炒饭了。
这两个,是真的华夏食坛常青树。