第三百二十七章 清蒸石斑鱼

林枫走近一看，居然是石斑鱼，而且还是在林枫那个时代相当值钱的老鼠斑！

只见它身上有着一点点的黑点，通体青绿色，嘴巴尖尖的。

“哈哈，天助我也。”林枫得意的笑起来，这东西拿来清蒸简直再好不过了，配上自己的古法酱油，绝对要让阿比他们好吃得舌头都吞下去！

不一会，林枫就提着宰杀好的老鼠斑兴冲冲的回到厨房，厨房早已等着一圈人，阿比和奥列格也等在那，巴巴的等着看林枫怎么变魔法。

虽然他们本能上觉得那酱油不好吃，但却又有点期待林枫这次能变出什么花样来。

林枫不紧不慢的烧起灶火，先把前期工作做好，在铁锅中加入清水，然后盖上盖子。

虽说是清蒸，不过也有讲究，绝不是随便将鱼放锅里一蒸就完事了。

接着才开始处理老鼠斑，这老鼠斑大概一斤半的样子，他掂了掂，于是在鱼身上划了一刀。

然后开始切姜丝，切葱丝，一部分葱丝留着备用，切好后放在盘子里再将老鼠斑放上去。

这才开始做海鲜汁，他从瓦罐中倒出一些酱油在另一个铁锅里，再加入少许清水，胡椒粉，糖，煮沸搅匀后倒进碗里备用。

这时候一开始倒入清水的铁锅已经煮沸，放入铁架，再将装老鼠斑的盘子放上去，盖锅。

林枫盯着时间，这种重量的鱼大致蒸十二分钟就足够了，再久就会太老，不够鲜甜。

时间一到，赶紧开锅，把盘子拿出来，将盘中的姜丝，葱丝和盘中的水倒掉，这些水都是带着鱼腥味的，不能留在盘中。

这时候再热油，一定要热到油冒烟，与此同时，林枫将之前切好没放的葱丝均匀的撒在鱼身上，然后将沸油倒在鱼身上。

那沸油浇到葱丝上顿时滋滋作响，厨房里散发出一股香味，这是沸油加上葱丝和鱼肉发生反应后特有的鲜香味，众人闻到都是双眼发亮。

最后再将之前做好的海鲜汁均匀的洒在鱼身上，清蒸老鼠斑就完成了。

众人看着这盘鱼，不由的吞了吞口水。

别的姑且不论，单单是这卖相就相当的好，青青的葱丝，雪白的鱼肉，还有暗红色的底汤。

而且还有一股极为诱人的香气散发出来，色香味前两者已经是完全满足了，就差最后一项，味！

林枫拿了一根勺子，递给阿比，笑道：“试试吧，这是你最讨厌的酱油做出来的清蒸老鼠斑。”

阿比拿过勺子，白了一眼林枫，这场景怎么似曾相识，想当年好像韭菜猪红汤的时候也是这样，老是让老娘当小白鼠……

阿比轻轻勺了一片鱼肉，众人都是满怀期待的看着阿比。

只见她朱唇轻启，皱着眉头，生怕吃到什么怪味，最后索性眼睛一闭，放入嘴中。

鲜！

奇鲜无比！

嫩嫩的鱼肉带着一股极为强横的鲜味，这是阿比的第一感觉，还有一点甜丝丝的，这是鲜到发甜吗？

奇怪，为什么一点臭味的没有，阿比皱着眉头思索到。

众人都是一脸狐疑的看着阿比，什么情况，阿比大小姐皱眉了，难道不好吃？林店长不可战胜的神话终于要打破了吗？