第一百二十九章 完美的水煮鱼

“今天买的是鱼啊。”李骁又拿起另外一个方便袋。

里面是一些配料，还有蔬菜之类的东西。

“那主菜就做水煮鱼好了。”李骁很快就做了决定。

水煮鱼是川菜的一种，而且是很着名的一道川菜。

普通的水煮鱼，讲究麻、辣、嫩、滑，四种味道糅合其中，又层次分明。

不过李骁可是有厨神宝典在身的人，只做个普通的水煮鱼，那也太掉价了。

起锅，开火，下油。

李骁瞥了一眼调料，然后从池子里捞起草鱼，放水洗净之后，按到了砧板上。

接着手掌一拍桌面，将菜刀震起，伸手一捞，无数刀光从草鱼身上划过。

在让人眼花缭乱的刀光之下，这条草鱼根本就没有开膛破肚，直接被李骁将能用到的鱼肉给片了下来。

每一片鱼肉都薄如蝉翼。

而且仔细一看，就能发现，每一片鱼肉的厚度，都是一样的。

剩下的鱼骨被李骁清去内脏血水，配上各种调料用来下锅熬汤。

而做完这些，最开始下锅的油才刚烧开。

李骁快速的取着各种调料，丢进锅中，热油一过，一股奇异的浓香就从锅中爆发了出来。

坐在客厅里的两人，嘴里的口水都开始不自觉的往外冒。

只是韩馥雅矜持一些，还能安静的坐着。

而姜小月就忍不住了，敲着桌子，冲厨房里喊道：“李骁，还没好吗，我快要饿死了。”

“我进厨房才几分钟，安静等着，小雅怎么不像你一样嚷嚷。”

李骁头都没回，没好气的答到。

每次吃饭之前都要重复一遍的事情，谁来都烦。

看着鱼骨浓汤也快要滚开了，李骁拿起大勺，舀起一勺热油，往片好的鱼肉上面一浇。

薄如蝉翼的鱼肉在热油之下，迅速变色，并开始微微卷曲。

一连三勺热油，直到将鱼肉烫熟。

李骁才收起大勺，轻轻一震，将鱼肉送入浓汤之中。

接着李骁在碗柜里看了看，拿出了一个鱼形的瓷盆，将水煮鱼盛好。

然后又做了几个小菜，和水煮鱼一同送到桌上。

“别这么看着我了，开饭了。”李骁把饭放下，也坐到了桌边。

鱼形的瓷盆，下部尖窄就像是鱼肚子，上面则是打开的鱼脊背，露出里面白嫩嫩的鱼肉。

一片片鱼肉在晶莹之中泛着洪亮的红油光泽，间或点缀了一些绿色的葱花和切成细末的蒜末，还有少不了的切成段的干辣椒。

就是现在这表面上，还不停的翻着气泡。

这是李骁最后浇上的热油所致。

而这热油，也是最后画龙点睛的一笔，一下子激发出了浓烈的香味，勾得人嘴里下意识的冒出口水。

“小雅，快尝尝看，你就知道我没有骗你了。”姜小月强忍着口水，把筷子放到韩馥雅手上。

“试试看吧。”李骁也说到。

“好，谢谢。”韩馥雅礼貌的道谢之后，夹起了一块配菜的豆腐。

豆腐在经过炖煮之后，会更加嫩滑，但同时也会变得容易碎开。

但是韩馥雅用筷子一夹，就发现这豆腐虽然看起来嫩，但却十分有韧性。

诧异的望了李骁一眼，韩馥雅将豆腐送入口中。

随后，韩馥雅的眼睛骤然瞪大，口中一股麻辣鲜香的极致口感如同狂风暴雨一般席卷而来，香味入喉，让人忍不住开始咀嚼。