第七章娘亲这是多少钱啊

“张叔,你先尝尝这麻辣的,我去厨房再做其它做口味的。麻烦张叔先带我去厨房看看。”几人随着张掌柜一路到了后面的厨房。此时,饭点已过,厨房里的人正在收拾打扫卫生。看到张掌柜带几着生人进来,带着好奇地招呼:“掌柜,这几位是?”“你们把手里的东西都放一放,先去外面候着。陈大厨,你在里面帮忙吧。”张掌柜说完,厨房里只剩一个大肚子的高个厨师。林曦心想这可能是他心腹吧。要不然也不会单独让他留下来学习虾的制作方法。

林曦把活虾倒入大水盆,再倒入适量的盐,手握铁勺非快地撑动起来,不一会儿,水全污了,再换一大盆清水。再搅拌,直到水没有变色。林曦把活虾倒入大水盆,再倒入适量的盐,手握铁勺非快地搅动起来,不一会儿,水全污了,再换一大盆清水。再搅拌,直到水没有变色。这才教他用刷子把它的外壳刷洗干净,用剪刀把虾头里的沙囊去掉,然后用手指尖掐去虾尾中间的位置往外拉沙线。拉沙线时,林曦郑重的告诉厨师:“这纱线一定要处理干净,它是小龙虾的排泄物,有毒,尽量不要吃。或者你用剪刀在它背部划开一条口子,去掉黑线也行。”陈厨师一边点头,一边尝试着拉小龙虾的沙线。

切好姜蒜葱干辣椒等配料。张启杰坐在灶下生火,林曦往锅里倒了油,烧热依次加入姜蒜,将它们爆炒出香味后,入加干辣椒,花椒和葱。最后倒入整盆处理好的小龙虾。随后又做了一盘水煮虾。张掌柜和陈大厨尝过,纷纷点头,称赞。林曦趁热打铁又教了其它几种虾的做法:油焖大虾,清蒸大虾,椒盐虾,红烧大虾,白灼虾,油爆大虾,香辣虾,茶煌虾,蒜香小龙虾,十三香小龙虾。顺手把鱼做成两份,酸菜鱼和水煮鱼。

又建议小龙虾每天限时推出两种口胃,先订先得到。两人相定,先两天送一次货,每次河虾一百斤,小龙虾两百斤。鱼二十斤。不够到时再补。

林曦欢喜地看着四张一百的票据,翻来复去的看。张启杰几人也惊讶得不行,才短短一个小时不到,她就赚到四百八十两银票。这是他们几年甚至十年都望尘莫及啊。

“娘亲,这是多少钱啊?“小家伙仰着小脑袋看到自己的娘亲笑得像傻瓜。

“儿子,这是四百两哦,咱们的房子有着落啦。”林曦飞快地在儿子脸上亲了一口。又抽一张塞到张启林手里:“哥,这是你们应得的,收好。”张启林觉得自己是拿了一个烫山芋头:自己都没怎么出力,她就大方地送出一百两。

“这个我不能收,我没出什么力。”

“哥,你们就收下吧,以后送货的事还得靠你们。”林曦也没客气。

“这....”张启林还在推辞,张启杰在一旁劝道:“大哥,曦儿给的你就收着,以后曦儿有用得到我们的地方,也别客气。咱们一家人。”

“大哥,咱们现在去大采购。”林曦抱着儿子兴致勃勃地冲在前面。

一个小时后,板车上堆放着三个大布袋。有布料,有种子,还有做菜用的作料,大米,面粉什么的。看到什么买什么,真的一次大采购。林曦抱着儿子兴致不减,三兄弟推着板车跟在后面,看着车上堆着比来时的还多,都不知道该如何开口劝。其实吧,林曦买的这些都是家里急需要的,米缸见底了,小麦在地里还没收回来。

林曦似感受到了三兄弟的心意:“三位哥哥,咱们现在去点心铺给宝贝买些零嘴。然后再去称一些猪肉就回去。”

三兄弟相视一眼,默了。

点心铺里

林曦放下让儿子让他自己选点心。小家伙在店里左看看右看看,举棋不定。店小二扯着笑脸上前一一介绍口种:绿豆糕,红豆糕.....。小家伙边看边记,最后指了几种便宜的又指了一种贵的,让小二包起来。

店小二看向林曦,林曦眉头一挑:“不是让你打抱吗?还有那两种,各打包一份。”说着指指那绿豆糕和红豆糕。

“儿子,给钱。”林曦找出碎银子,递给儿子。

“娘亲,你不怕我认错钱吗?”小家伙睁着亮晶晶地眼睛问。

“慢慢地学就懂了。走,娘亲和你一道去。”说着牵着儿子的小手一道走到柜台前。

店小二麻利地用纸包好糕点,又用绳子捆好:“你好,一共一两八十文。”

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