第740章 蜜汁火方
“小姐的预感不会有错的！肯定有大事要发生！不会错的！”草枝语无伦次。
香竹把她拖到一边，纳闷地看着她，“你这是魔怔了？就算对小姐再崇拜，也不能什么话都相信吧？小姐虽然厉害，但是又不是神仙下凡。”
草枝猛地摇了摇头，“小姐说的肯定是真的！之前在江南，小姐也是这样，然后，就出现了旱灾，死了好多人！”
“应该是巧合吧？毕竟小姐是在京都长大的，不适应那边的气候也很正常。”香竹不相信地摇了摇头。
“是真的！”见她不信，草枝急切地握着她的手臂，仿佛这样说话更有力度些。
“哎？你别抓我呀！”香竹连忙把她推开。
然后，笼起袖子看了看自己的手臂，“你看看，你给我抓出乌青了！”
草枝看到了，慢慢冷静下来，顿时愧疚地收回双手，“是我失礼了，没想到竟然把你弄伤了，我那里还有小姐赏我的药，我给你去拿。”
事情终究还没有发生，也不知道究竟会发生什么，所以就像现在着急也没有用。
草枝给香竹拿了药以后，终于想通了。
她决定最近一段时间一定要特别注意些。
香竹一边擦药一边跟秋浓和香梅抱怨。
香梅一面温声细语地安慰她，以免给她擦药。
秋浓却也和草枝一样，面色白了几分。
“你说的是真的？”秋浓急切地拉着香竹的手。
一不小心还失手将桌子上的瓷瓶给打掉了，落在地上顿时碎了，里面的药也白白被浪费了。
“呀！你们今天是怎么回事！”
香竹忽地站起来，气不打一处来。
“你刚刚说的都是真的？小姐说有不好的预感？”秋浓又问。
“是真的。”
草枝站在一旁，低着头。
她知道，秋浓肯定和她想到一块去了。
毕竟她们两人都是从江南回来的。
“好儿，你身体才刚好，怎么就又进厨房了？”
茌夫人温柔的双眸望着茌好，其中带着担忧。
桌上摆着茌好刚做的饭菜。
饭菜飘着热气，不同的香气各自为政，又交织在一起，无比和谐。
“母亲，我身体好的很，您别担心。”说着，茌好便转移话题，“您快尝一尝我新做的菜，蜜汁火方，清蒸鲥鱼以及这道蟹粉狮子头。”
这三道菜是典型的江南菜色，味道极富江南风情，可以让人回味无穷，仿佛来到温柔而妩媚的江南。
蜜汁火方与扬州清汤火方合称为“南北二方”，是苏州的名馔。
火方也就是火腿。
去年冬日之前做的火腿，这个时候已经差不多可以用了。
火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉中香甜带甜，肥肉香而不腻，可谓是美味中的美味。
把火腿被茌好修成豪放的大方块，皮朝下放着。
最上面是几颗酥脆的松子仁，摆在上面做装饰，显得火方更加大。
上面浇着金黄的糖汁，其中混合着点点桂花，散发着桂花的香气。
下面铺着白中带黄的莲子，莲子洒落在火方四周，看起来丰腴肥美。
茌蕳早就按捺不住了，催促道：“母亲，我们快吃饭吧。姐姐一看就没有事，您不要担心了。她身体那么好，就算是我有事，她也不会有事的！”
茌夫人听她为了一口吃的这么诅咒自己，狠狠地拍了拍她的手，“你胡诌些什么？哪有这样诅咒自己生病的？你和好儿，不管是谁，都不要生病才好。”
“知道了——知道了。我就是随口说说嘛。娘——快点开饭吧，我都快饿死了。”
茌蕳捂着手，故作可怜巴巴。
“好啦好啦，开饭吧。”茌夫人被她可怜的眼神直视着，实在没能忍下心，只好抬起筷子，率先夹了一颗莲子放入碗中。
茌蕳欢呼雀跃，“终于可以吃了！”
她的目标是那个蟹粉狮子头。
那清蒸鲥鱼看着就寡淡，虽然肯定也好，但终归不是她所爱好的。
那蟹粉狮子头一看就觉得可爱无比，动人心弦。
她咽了一口口水，对玉莲动了动下巴，“我要吃那个狮子头，你快点给我夹！”
玉莲左手将右手的袖子往上拢着，伸出筷子去夹那蟹粉狮子头。
狮子头抱团紧致，凝而不散，所以她很容易就将一整块都夹了起来。
刚一放在旁边的碗里，茌蕳就等不及亲自把碗拖过来。
“我自己来。”
她用勺子将狮子头分成两半，然后舀了一半在自己的碗里，才慢慢地吃。
“嗯？姐姐这和我之前吃的狮子头有点区别呀。感觉要更加好吃，口感也更松软些，这是为什么？”
茌好笑道：“这是蟹粉狮子头，既然和你之前吃的不一样。它里面加了蟹肉和蟹黄，鲜味融合在猪肉之中，所以味道上更加鲜美。另外白菜新出来了，所以我在底下垫了白菜叶子，白菜吸收了不少油脂，让狮子头肥而不腻。所以口感上更加好。”
茌蕳恍然点头。
“原来如此。”
茌夫人吃了莲子，夹的是蜜汁火方。
火方看似是一整块，但实际上，为了更加方便食用。
在厨房浇淋蜜汁之前，便已经被茌好切成了薄片。
只轻轻一点，便四散而开，倒在了盘中，宛如一朵被风吹凌乱的花朵。
茌夫人略有些惊讶，不过也只是一瞬间。
她夹了一片肉，含入嘴中。
入口先是一股蜂蜜的甜味，这甜之中透露着一股咸鲜，让蜜汁的味道更加丰满。
轻轻一咬，肉并没有断掉，而是细腻中带着一点韧劲，需要用点力才能咬断。
在口中细嚼，肉的鲜咸，蜂蜜的香甜，糖桂花的芬芳，莲子的微苦，仿佛在嘴中奏起一首交响曲，让人回味无穷。
茌夫人惊叹一声，“这肉和腊肉有些像，都是咸咸的，但是味道好似又有些区别，我却是说不出来。”
“这是去年做的火腿。”
“火腿？”茌夫人放下筷子，轻轻擦了擦嘴角，仔细地想了想，却没有想起来。
“母亲忘了，就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。
“哦。”茌夫人想了起来，“现在可以吃了？”
“差不多了。”茌好笑道，“今日用的是大厨房腌制的，试着吃一下，看看味道如何。我腌制的那些可还没拿出来。”