第18章 羊杂汤

话音刚落,立马有人跑过来,是个结实的酗子,憨憨的,皮肤呈现健康的小麦色,摸摸头,不好意思笑笑,又能吃,又能得钱,还管面子干嘛!

下面看有人上台,也不扭捏了,一会儿十个人就都够了。

郑掌柜看着围得越来越多的人,心里高兴,这周姑娘果然精明,做生意,人越多,就越有机会!

郑掌柜鼓足底气,喊了一声“各位,准备好了吗?”

十个人都看着郑掌柜点点头。

“好,开始!”

下面的人看着十人吃得噼里啪啦,喝汤喝的滋滋响,本来就有点饿了,这会儿羊汤的香味扑鼻,勾得更是饥肠辘辘。

最后,第一个上来的酗子先吃完落下碗,“我吃完了!”

郑掌柜当即取出五十个铜板,一一当着众人的面数了,给了五十文钱彩头,也不问好不好吃,只问“饱了吗?”

酗子擦擦嘴“好饱,真好吃!肉香,面也筋道!汤更好喝!”

余下的第二名,第三名也给了钱。下面的人都后悔死了!

然后郑掌柜对着人群拱手“小店新品,望各位捧场啊!第一天通通八折优惠,原价四十文,现在抹掉零头只要三十文钱,欢迎进店品尝!”

“这么便宜!走,走,尝尝去!”

人群哗一下都涌进店里,小二立马忙的晕头转向。

幸好,小陶一早就让后厨开始烙馍。

看着店里热火朝天的人群,郑掌柜心里是真服气了,本来只当小陶是个偶然会做几道吃食的村姑,没想到还有如此精明的头脑。

小陶看大功告成,自己也吃了一碗泡馍,拿了一些羊下水,准备回家收拾一下。

告别了郑掌柜,约定过两天再来,就去城门找牛车,准备回家。

……

镇上最大的悦来酒楼里,二楼窗口站着一位头发黑中带深紫的冷峻男人,刚才得锣鼓喧天也吸引了他,不过羊肉馆离酒楼隔着几户,并没有看真切,司徒羽不经意看到楼下背着竹篓的小陶经过,

“是她?”

她鬓角那个胎记自己记得,可明明记得那晚,那姑娘好像断气了,难道没有死?

“小甲!”

身边悄无声息的出现一个黑衣人“是!”

“去查查楼下那个姑娘,鬓角有个红色胎记”

小甲向下看了一眼小陶,记住了她的样貌,然后就消失了。

小陶不知道自己已经被人惦记上,坐在牛车上,小陶心里美美的搂着自己的篓子。

心想着自己还剩下八两多的银子应该购买一头毛驴或者骡子吧X家偷偷让爹去把这事办了。

篓里的羊下水把一车人都熏得捂着鼻子,埋怨不跌,

“小陶,你这是弄得啥呀!又臭又膻的,拿回去干嘛?”

小陶心里偷偷笑,“没什么,羊下水,拿回去吃啊!我家穷,吃不起肉,就整点下水吃!”。

“呕,呕!屎也能吃?”

“再穷也不能吃那些啊!”

小陶也不在乎他们说什么,只呵呵一笑!人穷还见识短!

到家的时候已经三点左右了,爹娘都不在,估计又去地里干活了。

小陶先把各种调料煮上,准备泡料酒。

然后清洗羊下水,先用水把养肝,羊心泡上,过半小时换一次水。然后清洗羊肠羊肚,翻过来用水冲干净里面,然后加了醋和玉米面搓揉。

“姐姐,你在干嘛?好臭啊!”

小陶抬头一看,是二叔家大姑娘锦玲,十岁了,瘦瘦的黄黄的,拉着两个妹妹站在一边看着小陶在院里洗东西。

小陶温和的笑笑“这是羊下水,是肉哦!一会儿就不臭了,等做出来姐给你们吃,可香了!”

“是吗?”一听说能吃,小姑娘眼睛都亮了。

小陶笑笑不说话了,然后进屋把火歇了,让料水晾着。

大约两个小时左右才都洗好,小陶觉得腰都直不起来了,手腕也酸痛不已。

站起身扭了扭腰,歇了会儿,然后将处理好的下水拿到厨房,又洗了一个大陶罐,将那一小罐酒倒出一多半进去,又倒出一些等会儿煮肉用,把煮好的料水舀进去灌满,就可以了。

剩下的料水正好加水煮下水。

将下水切断下进锅里,又加入一些花椒,八角,等调料,开始烧火煮肉。

等小陶爹娘天黑回来,进院就闻到一股肉的浓郁味道,不过不是猪肉的味道。

小陶娘冲着屋子喊到“陶儿,你个馋丫头,又让你哥给你买肉吃了?你哥读书要花好多钱呢!你就知道吃,也不说省着点!”

小陶闻声出来,笑着说“没有,是我自己买的,没花多少钱,赶紧来尝尝!”

小陶进去把下水捞出来切丝儿,然后往汤里加进盐和小葱香菜,盛了两碗端出去。

“爹,娘来尝尝是什么!”

小陶爹娘洗漱了一下,坐到桌边,看着面前的一大碗肉汤,飘着绿色的葱花,暖暖的香味。让人满口生津,两人互看了一眼,肚子早饿了,然后禁不住拿起筷子开吃。

“还有挺多的,我去给锦玲她们盛一些,爹,你也给爷送点,不然明天也不新鲜!”

小陶拿了一个大盆,能盛四碗的量,给二婶儿她们母女盛了一大盆。

小陶娘瞅了一眼,撇撇嘴也没有说什么,小陶知道她就是嘴上爱说,其实心里一点也不狠!

锦玲三个看着小陶端进的一盆肉汤,高兴的手舞足蹈。“姐姐,好香啊!是你下午洗的那些臭臭的肉吗?”

小陶笑笑“是啊!可是做熟了就是很香的了,快吃吧!”

二婶不好意思的接了,又把汤盆腾出了还给小陶。

小陶往卧室看看,“二叔没有在家吗?”

二婶一脸悲戚,叹了口气“唉!不知道去哪里鬼混了,一天都没有着家。”

小陶也无奈,拿着盆子回去了,爹娘已经吃的只剩碗底了

“怎么样?爹娘,味道如何?我还想指着这个赚钱养家糊口呢!”

小陶爹砸吧砸吧嘴“嗯!什么肉,好吃,这叫啥名字,你是咋学会做的?”

小陶神秘一笑“这叫羊杂汤,成本很低,是我看人家卖羊肉的不要了要扔,我给人了点蘑菇换的,我打算明天拿着配方换点钱,你看成吗爹?”

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