第081章 做饭
这一天,成绮韵照例在陪着白若韫散步。
没想到却接到了顾玲珑的电话。
“玲珑?”
“成姐姐,是我。”
“找我是有什么事吗?”
“恩,我就是想看看你有没有时间,然后我想学一下关于做饭的事情。”
“你想学做饭?”
“恩恩。”
“恩,那这样吧,我给你个地址,让你过来吧,我们这儿什么食材都有,然后你想学什么我教你。”
“真的啊,谢谢你成姐姐。我想学关于红豆的事物做法,例如什么红豆冰啊,红豆饼啊之类的,你会吗?”
“红豆啊,这个我也学过一些,挺简单的。”
“真的啊。”她还怕自己太笨学不会呢,“那你那儿有红豆吗?没有的话我顺路带过去。”
“我看看。”成绮韵走到冰箱那,打开看了看,“有是有,不多了,不够你也不用带了,我们这儿附近有个超市,我一会儿下去买一些就行了。”
“不用不用,我买了好多放家里,然后按照网上视频教的学,可是做出来都挺失败的。所以我想现场跟着学应该会好一些。”
“也好,你就带过来吧,我教你。”
“恩恩,那我这就过去。”
“好,一会儿见。”说完成绮韵就挂了电话。
“谁呀?”白若韫问。
“玲珑。”
“顾琛的妹妹?”
“恩是。”
“学做饭?”
“恩,小姑娘可能就是玩性大吧。”
白若韫摇摇头,他可不认为顾玲珑想学做饭是因为好玩。“这可不一定。”
没准就是为了某个人呢。
不是说想学关于红豆的么。
他记得某个小子可是喜欢红豆这种食物呢,即便他并不喜欢红豆这个小名儿。
还没等成绮韵说些什么,第二个电话就来了。
“落落?有事?”今天真是奇怪了,平常一个个都不打电话,今天都来了。
“怎么,没事就不能给你打个电话了啊。”
“能能能,打打打。”
“敷衍,哼。”白落筝哼了一声。
“说吧,到底什么事。”
她可不认为白落筝清闲到没事儿干才给她打电话。
“嘻嘻嘻。”
“别跟我嬉皮笑脸,赶紧说。”
“我想做饭。”
“什么?”
“我想学做饭啊,这很令你惊讶吗?”
“有点儿。”成绮韵诚实的回答。
不是,今天这一个两个这是怎么了呢?
都想学做饭?
“我怎么就不能学做饭了啊!”
“大小姐,手机不好玩儿吗?电视不好看吗?恋爱不好谈吗?学什么做饭啊。”
衣来张口,饭来伸手的大小姐哪里用得着学这些,她当初那是为了追南宫烨才学的嘛。
等等,“你不会是为了我表哥吧。”
成绮韵的表哥自然就是颜煜。
白落筝有些不好意思,“恩~”
现在都开始流行小姑娘给男朋友做饭了?
“行吧,那你现在过来吧,你大哥的别墅你应该知道吧,我一起教你们。”
教一个也是教,教俩也是教。
“你们?还有谁啊?”
“还有玲珑啊,她也想学。”
“啊呀,这可真是巧了。”
半小时后,两人一前一后出现在白若韫家门口。
“玲珑!”
“落落姐。”
“你也来学做饭?”
“对啊,难道,你也是来学做饭的?”
“是啊,刚给阿七打电话才知道你也要学做饭呢,你给谁学的啊?男朋友?”白落筝压抑不住自己那颗躁动的好奇心。
“才不是,我给自己学的,就是突然产生了兴趣。”
顾玲珑连忙矢口否认。
“噢~”白落筝本着人艰不拆的原则,别再继续说。
一看就知道顾玲珑在撒谎,就是不知道哪个小子这么有福气了,竟然能让市长的妹妹亲自洗手为他做羹汤。
“落落姐你是给你男朋友学的吧。”
“对啊,我觉得身为一个女孩子,会做一两道菜还是挺好的。”
“没错没错,多学点东西总是好的。”
成绮韵突然从里面打开了门,倚着门框看着站在门口攀谈许久依旧不进门得两人,“二位打算在门口站多久啊?”
“哇,阿七,你吓死我了。”
“吓死你正好,这样我就不用教你了,怪笨的。”
“你竟然……竟然撒谎!”
“what?”成绮韵以为她会说‘你竟然嫌弃我’。
“本小姐冰雪聪明,你说我笨,不是撒谎是什么?!”
“行行行,冰雪聪明的白小姐,赶紧进来吧,提着这么多东西你不累啊。”
白落筝看了看自己手里的食材,对哦,她为什么不进去,好累哦。
这下成绮韵万分确定白落筝和白皓轩是亲兄妹了。
“大哥~”白落筝飞奔冲向白若韫就想给他一个爱的拥抱。
“打住。”白若韫一本正经的拦住她,“我未婚妻会生气的。”
“不抱算了,我男朋友还生气呢。”白落筝撇撇嘴。
“玲珑你除了红豆类的食物还想学别的吗?”成绮韵拿出了已经洗好的红豆。
“我就先学红豆类的吧,我怕我学不会。”顾玲珑有些不好意思的抓了抓头发。
“不会的,这个挺简单的,反正落落什么都学,那就先从红豆饼开始吧。”
“红豆饼?好像煜哥哥并不是很爱吃红豆饼啊。不过思远挺爱吃的。”白落筝随意的加了后半句。
白若韫翻书的手一顿。
“首先咱们说一下用料吧,白砂糖40克,水100克,黄油40克,低粉120克,色拉油60克,红豆500克,白糖适量就好。”
“哇,需要这么多东西呢啊。”
“当然如果想要奶香的话还可以加入鲜奶哦。其实红豆饼和其他饼差不多,换一换馅就是另一种食物了,鲜花饼就放鲜花,草莓饼就放草莓。”
“这么神奇?”
成绮韵:“……”
很神奇么?
顾玲珑认真仔细的听着,时不时点点头。
“接下来要说的就是做法啦。第一步、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。第二步、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。第三步、红豆因为已经浸泡了半天了,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,记得要用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。第四步、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。第五步、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。第六步、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。第七步、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。第八步、最后包入红豆馅,做成小饼的形状。第九步、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。这样我们的红豆饼就完成了。”
白落筝:“……”
顾玲珑:“……”
“不是大象放入冰箱才需要三步,怎么一个红豆饼需要这么多步骤啊!”白落筝有些苦恼,做饭听起来好难啊。
大象放入冰箱?什么鬼!
“红豆饼也可以分三步的。”白若韫插了一句嘴。
“真的?怎么做?”白落筝兴冲冲的问道。
“第一步,烤箱门打开,第二步,放入红豆饼,第三步,烤箱门关上。等几分钟就可以吃了。”
“……你还不如不说呢,红豆饼制作才最麻烦,你以为红豆饼就乖乖的自己成了?”
“那你以为大象会乖乖的让你把它关进冰箱里?”
“……阿七,你未婚夫欺负人!”
成绮韵在一旁看戏看得不亦乐乎,“我可管不了。”
“哼!”
顾玲珑一直在一旁憋笑。
“好了好了,说了那么多理论还是实践一下吧。你们就跟着我看我怎么做你们就怎么做。”
三个女人就这样在厨房里混战到天黑。
时不时传来成绮韵崩溃的声音。
“你这饼做的也太丑了。”
“哎呀,你忘记往里面放红豆馅了!!!”
“我的天呐,落落你是被彻底被你哥感化了吗?”
顾玲珑在一旁学的倒是像模像样。
“玲珑这个看起来做的不错,就是不知道口感怎么样了。”
“口感的话是不是跟用料的比例有关?”
“恩,过甜或者不甜都不好,依据个人口味吧。”
顾玲珑点点头。
第一次烤出来的红豆饼因为时间有些长,所以有些微糊。
第二次吸取了第一次的教训,然而时间又有些短,口味也不是很好。
“大哥你这儿怎么连全自动的烤箱都没配备啊?”
“这是七八年前弄得了,一直没人用,也就那样了。”
“这哪行啊,等你们结婚以后阿七不就用了。”
“我可舍不得阿七天天下厨房。”
“哟哟哟,一句话不秀恩爱就难受是不是。”
“全自动的烤箱已经在路上了,白郁去拿了。”
“啊呀,你可真是我的好哥哥!”