第204章 菜谱
洪砂淡淡的说着：“孙潮安，已经败了。.所以他只能拿酷刑折磨我。而终究赢的人，只能是我！他这般丧心病狂，只能得一时的好处，却不能一辈子都顺顺当当。虽说做大人物要心狠手辣，他却做得太过，堪称歹毒。”
江嵋想到孙潮安种种作为，只是苦笑摇头：“一个兽性的人，根本不会晓得人所秉承的任何美好。我们不提他了。这次的饭菜，我预备做上一道熊掌，一道龙抬头的蒸菜，一道大珠小珠落玉盘，一道佛跳墙。剩下的还有螃蟹等物，还需要再仔细斟酌。不晓得可好？”
洪砂道：“哦？那佛跳墙在家里的时候，你倒是给我们做过，味道非常的好，肯定能博个头彩，熊掌又是怎么回事？还有那龙抬头和大珠小珠落玉盘？”
江嵋一笑：“这个还得劳烦你。你回来前，咱们不是定制了一套餐具，其中就是玉石雕琢的，和一切打造的金银器。不知道是在哪家。”
“难道这器型也要特制？”
江嵋便和好奇的洪砂解释道：“那大珠小珠落玉盘，是一道丸子汤，但若是做的精妙，上菜后将筷子插入汤里，丸子会自动蹦出来到放汤盆的盘子里。出来几个，都是有吉祥说法的。一个叫一帆风顺，两个叫两全其美，三个叫三阳开泰，四个叫四海升平，五个叫五福临门，六个叫六六大顺，七个呢，则是七星高照，八个……”
洪砂听得已经是眉开眼笑，道：“好啦好啦，我知道江娘子脑子里新鲜的吉祥话多，剩下的抄下来，将来也好做个菜名。.”
江嵋接着道：“说起来容易，可是做起来却难，我晓得做法，但也只是道听途说，自己试着做过，结果那丸子却只是微微蹦出汤面，并跃不到金盘上。倒是那个龙抬头，我做成功过。不过是把包子做成龙形，贴着底的面和上面做身子的面不是一种，等刚开了笼屉，上面的受冷缩起来，下面的却变得松软，那龙就抬起头尾，很是好看。”
洪砂却猛地摇摇头，道：“江娘子，你使龙抬头，可不是要犯了官家的忌讳，这个好么？”
“啊？”江嵋这才醒悟过来，连忙摆手：“我失策了，这样可不是要吃了当今天子么！”然后干笑几声，道：“那我们改作蛤竺了。恩，五毒兽就不错的。对啦，刚好重阳众人爬山，咱们的酒就照着强健体魄方面的药酒来。买上上好的山参和药材泡上，到时候也是噱头。”
江嵋倒是没听说谁家有泡药酒的，只因为现在的烈度酒比较少，百姓家许多都是喝的自己家酿的土米酒，不但浑浊，而且度数低，但是喝多了也容易上头。只是现在若是要泡那些强身健体的酒，高度酒这一样材料，却是要从一鸣楼买了。
不过，一鸣楼卖的那些酒，本来就是她家卖出去的，这并不算丢人。
江嵋这边和洪砂商议了半天，就嘱咐人开始去采购材料，而且是大量的采购。佛跳墙要用到鱼翅海参等物，这些海边来的干货，在内陆的六安，还是不容易见到的。而且熊掌这等东西，更是难得。江嵋虽然想要做，可是也要掂量掂量，能不能收来。
幸而，六安旁边的山里，就有着熊出没的历史，到时候雇佣上猎人去打猎，破费一把，也是没奈何。
倒是虎骨山参这些东西，容易收购，江嵋分门别类，又请教了郎中，泡出来五毒健体酒，还有专门给男人喝的二十六味地黄酒。后一个嘛，当然没用到二十六味那么多的药材，中药很多味道古怪，用了那么多，干脆不叫酒，而是药汤，江嵋将遮味的糖和梅子等物也算上，拢共也才十一样。
虽然只泡上堪堪一个月，药效不是很好，但是噱头打出来就可以了。唯一的缺憾，是这时候没有玻璃，不能做出来大玻璃酒瓮泡酒，而天然水晶体型大的又十分昂贵，谁会没事儿干拿那个来雕琢酒瓮。
“哎！要是有玻璃就好了。”江嵋叹口气。
到了距离比赛倒计时第二十三的时候，江嵋忽然收到了一件奇怪的礼物，是被人用棉被裹得严严实实的一个包裹，趁着夜被扔进了杨氏私房菜馆的院子里，看样子，是通过后面的小巷。上面还系着一根字条，写着杨大郎敬启。
“会不会事仇人送来的？一打开，里面砰地一声就炸开了？”江嵋大清早听见人通报，赶紧过来看热闹，虎视眈眈的叫人离那包裹远些。
江惜推搡了江嵋一把，不满的撅着小嘴：“妈妈净会瞎说呢。你以为你讲的那些故事里头，有什么炸药包的玩意儿。”
江嵋揉揉脑袋，觉得自己的确多虑了，照着这年代的人手段，里面顶多放上一坨大粪恶心他们一下而已。
棉被被拆开，里面的东西，却是叫江嵋吃了一惊，这不正是当初天玑子送给自己的那个做花露的蒸馏器么？
这蒸馏器拿到屋子里以后，基本上没有用过。因为这蒸馏器是真金打造，上面很多的漂亮花纹，瞧着简直是艺术品一样，而且也太小了，江嵋根本没想过用。
“这是谁送来的啊？”江嵋脑子里马上出现一排嫌疑人：孙潮安，肖婆婆，秦夫子，何娘子，杨卿儿……
简直是太乱了。可是仔细一想，他们每个人似乎都有给自己送的嫌疑，可是理由不足。
显然，送来这蒸馏器的人，是很希望江嵋在重阳节那场比试上赢了孙潮安的，这人还故意送来蒸馏器，让江嵋可以做出烈性酒，能够克制孙潮安的一大优势。但是，这人又不晓得，烈性酒其实也是需要酿制的，并非简单的蒸馏，可见这人对蒸馏酒了解度是有的，可是却了解的不多。
但是这年头，对做出烈性酒了解多的人，却非常的少。江嵋当初为了保密工序，不但找的人里面，涉及核心的，是杨家宗族一些子弟，而且大部分的程序，都参照流水线作业，分工很明确，而且如果没有管理人员，即便把那些工人们找来询问，也拼凑不出什么真相。