第5章 失传
等两人梳洗妥当下到一楼的餐厅，已经有几个同伴坐在那吃东西了。看着神态轻松，步伐轻盈，自然落座的温妮，几个男人怀疑的目光扫向唐锦下/身的某处，直看得唐锦脸色铁青，额角青筋直冒，却偏偏发作不得，人家什么也没说，如果他跳起来解释些什么，倒仿佛心虚似的。
对于男人间的暗潮汹涌温妮一点也没查觉，此时正拿着一个菜单看呢，“有包子和菜粥。”温妮看着唐锦，笑容灿烂：“价廉物美，我就要这个，你呢？”菜单上没标价，不过家常的东西再贵也贵不到哪去。
附近几桌的人有意无意看了看笑得天真的少女，继而摇头，一看就是个被自家男人养得不知人间疾苦的，包子和菜粥这种清淡的复古菜式，可是目前最贵的早餐。
唐锦点点头，唤来服务生让他们上粥与包子。
东西送上来，温妮喝一口粥，皱起了眉头，再咬一口包子，两条眉毛已经连在一起了，明明知道食物珍贵，可是，她仍然吃不下去呀：“果然便宜没好货，好难吃。”
角落站立的侍者听到这话，僵了僵。唐锦不动声色端起自己的粥喝了一口，又咬了口包子，嚼了嚼咽下去，“跟往常一样。很好。”
侍者脸上绽开了笑容。
温妮看着唐锦，惊讶的声音微扬：“好吃？包子皮没嚼劲儿，不绵软，馅儿里调料的味道完全盖住了食材本身的鲜味；熬粥的时间过久，火候过了……”
随着温妮说一句，餐厅里安静一片，等到她说完，餐厅里已是鸦雀无声。
感觉气氛异样，注意到许多人的视线都落在她的身上，温妮莫明其妙地问唐锦：“怎么都看着我？”见自己一问后，餐厅众人的目光更见怪异，温妮不由缩了缩肩膀：到底怎么啦？
唐锦眯着眼，眼中隐有寒光闪烁，他举目环视一圈，周围的人都收回了视线。
“没事儿，吃饭吧。”唐锦若无其事。
温妮看一眼面前的包子与粥，完全提不起胃口，叹了口气：“要是还是在野外，我就能自己做饭了。”
“小姐既有兴致，敝馆厨房随小姐使用。”一个着燕尾服的男子走了过来，脸上适度的微笑下掩藏着一丝极隐秘的不信任。
温妮看一眼唐锦，见他没反对，便站起身：“你们宾馆还可以让客人做饭？服务的每个细节都注意到了，真不错。”边跟着燕尾服往厨房走温妮一边忍不酌奇：“你们做早点的师傅是不是今儿休假不在？”
“小姐怎会有此一问？”
“那粥和包子，一看就知是生手做出来的，我想是不是师傅不在，小学徒顶了上来，不过先生，我建议你们下次师傅有事来不了时，宁可告诉客人没有这种餐点，也最好别像今儿这样滥竽充数，这样容易丢掉顾客。”某人禀持着前世的服务观念如是说。
燕尾服的背影有些僵硬，不着痕迹加快了脚下的步伐：“小姐若有兴趣，一会儿熬粥也行，做包子也行，敝店，敝店的员工希望也能跟着学两手。”
温妮摆摆手：“先生真爱说笑，我又不是专业的厨师，哪有本事让师傅们跟我学呢。”
燕尾服侧身看了一眼少女脸上的表情，她是认真的！燕尾服想哭：断代后好容易重新被大师傅研究出来的粥和包子，居然被客人认为是小学徒做的！不是讥讽！不是找碴！她是真的这么想的！
温妮进了厨房，也不管别人，径直在燕尾服的帮助下找到食材，看到如今的大米，温妮怔了怔，这颗粒是不是大了点儿？水稻也变异了？这一粒米有以前五粒那么大，这样的话，是不是得需要更长的时候熬制？
伸手拈出一粒米，放入口中咀嚼，却发现，米的颗粒不仅变大了，内部还多出了一块果冻似的内芯，而为了保护这“果冻”，米的外部就进化得更硬了一些。这样就不能再如以前一般熬粥了。
盛了几碗米，陶洗干净，倒入一口锅里着人先用大火煮，便转身去拿面粉准备和面，此时，一个五十岁左右的老人终于按捺不住了：“你既不用高压锅压饭也就罢了，怎么米不辗碎就下锅煮？”
温妮惊讶：“高压锅？哦，高压锅熟得是快，可是，压出来的粥却不如熬的香；至于米，为什么要辗碎？外部一碎，内部的软嫩部分便被破坏，米粒变成了碎米，自然不如整粒的香”。说完，也不等老人再说话，温妮低头倒水揉面，一边大力揉面，一边小声自语：“是做面条还是饼，或者馄饨？面条倒是简单，饼麻烦一点，馄饨还得跺肉馅儿，忙不过来，还是做面条吧。”
“剁肉馅儿？不是有碎肉机？”先前那位老人又忍不住插话。
“机器碎的肉不筋道，还是人工跺的好。”温妮头也不抬，这位老人是做什么的？帮厨？帮厨也不至于连点常识也没有吧。
老人听了温妮的话，不知怎么一下变得红光满面，眼中透着掩不住的热切：“筋道？肉要怎么跺？我帮你。”。
温妮吓了一跳，赶紧摇头：“不用不用，我做面条就成了，怎么好劳动您老。”
老人却手脚麻利拿出一块肉，“要多少，我帮你剁。”
见老人这样，温妮回头看看燕尾服，燕尾服点了点头，温妮想，既然这个负责人都同意了，要帮就帮吧。
走过去看看老人拿出的肉，摇了摇头：“有梅子肉吗？那块儿做馅儿最好。”
“梅子肉？”
“每头猪夹心肉小排骨部分的下面有一长条瘦肉，那块肉极嫩，称为“梅子肉”，适宜做馅。老人家，看你就是个养尊处优的，必不知道夹心肉的，夹心肉位于前槽、颈和前蹄膀的中间，那块儿的肉有筋，吸水性强，也适宜做馅、丸子，只比梅子肉略次。”
老人红着脸找出一块梅子肉，依言飞快地剁将起来。
见有人帮忙，温妮便回头继续用力和面，直揉得感觉满意了方停了下来，此时，即使她如今已是力气大了许多，仍然头上见汗了，放下面团在一团醒着，温妮又回头去看大火煮的米饭，果然一阵大火猛煮，米的外层变软了，她立马把米都捞了起来，换到另一口锅用叙熬，先前的米汤却是不能用了，变异后的米有股涩味，这一煮，涩味都入了汤。回身又撵面皮，这个活儿繁琐，不过，现在她力气大，倒也扛得住。
调馅儿，包馄饨，下锅，出锅，加料，撒葱花儿，一时厨房里香成一片，剁得双手发软的老人颤抖着手夹起一个馄饨，送入口中，咀嚼，品味，闭着眼的脸上露出激动幸福的表情，陶醉半晌，老人睁眼看着神情平静的少女：“皮薄馅嫩，鲜香味美，口感美妙得无法言喻。”
温妮笑了笑，“不过是家常做的，老人家何须如此盛誉。”口中谦逊着，转身着人赶紧把馄饨送到餐厅，时间一久，泡在汤中的馄饨口感便不好了。回身挑了最嫩的菜叶儿切碎后倒入粥锅，在菜叶的遮掩下，加入了她在野外发现的一种特殊植物，（这种植物单吃没味儿，却能加深别的食物的香味儿，这还是她无意间发现的，因从前不曾见过，便采摘制了许多放在空间里备用，此时藏着掖着倒不是她不想让人知道她加的什么，实在是无法和人解释凭空出现的东西），又加入适量的盐，略一搅拌，便将粥出锅盛盆。
温妮走了，锅里的粥尤有剩余，燕尾服盛了一小碗粥，看着粥里一整粒一整粒的米，他有些犹疑地用勺子舀了一点儿放入口中，却立马被米粒软糯的口感及口腔里满溢的浓郁清香所折服。
玉白的瓷碗中，晶莹剔透的米粒散发着阵阵清香，与嫩绿的菜叶交相辉映，更衬得米如玉，叶如翡，燕尾服边吃边赞：“玉粒金莼，这才真叫玉粒金莼呢。”
温妮不知身后燕尾服的赞叹，她不过是做了顿平常的早餐，心情平和地与端粥的服务生回到了餐厅大堂，不料一进去，便被餐厅里绿成一片的眼睛吓了一大跳——这是神马情况，怎么大家都变身了？
安坐在椅上的唐锦看着被吓住的温妮，冲她招了招手，温妮惊吓地嘘口气，小跑着过去，一路还被所有的“绿眼睛”紧紧盯着。
“怎么回事？”走到唐锦桌前，她小心翼翼地问。
唐锦指指身边的椅子，温妮便坐了过去。唐锦伸手环住她的腰身，“都是能力者，嗅觉较普通人灵敏，食物还没送进餐厅，便都闻着了散溢的食物香气，等侍者把馄饨送上来，就都坐不住了，偏侍者说食物是你做的，餐厅无权卖。”
所以，这些人绿了眼是因为想吃东西？想来这些人也都是在外狩猎许久后才回来，所以才想换换口味。
温妮眨眨眼：“我熬了许多粥，咱们的人或吃馄饨或吃粥，若不够再就着餐厅提供的别的主食，也尽够了，能给大家都均一点。”末了又不好意思道：“我不太熟悉材料，做得有些粗糙，希望他们吃了后别失望。”
唐锦摸摸温妮的头，意味深长道：“他们不会失望的。”
温妮摇头：“比起餐厅的大师傅，我做的只能说是家常，若无先前小学徒做坏了的东西相比，真的不好意思分给别人。”
她的话未落音，餐厅里便响起几声呛咳，好在温妮也没注意到，只低头喝起了粥，啊，来了两个月，第一次喝到米粥呀，以前不觉得，现在却这样怀念稻米的味道。
“‘灭绝日’后，动植物变异，人类也变异，只有肉食能供上身体热量的快速消耗，于是很少有人去在意低热量的食品，随着世界上天灾的不断发生，地球的自然环境不断改变，地球表面，旱灾、洪涝、台风、风暴潮、冻害、雹灾、海啸、地震、火山暴发、山体滑坡、泥石流、森林火灾，所有的自然灾害不断地在全球发生……地球，像一个终于生气的大汉，暴燥地释放着自己所有的怒气，折腾着把身上所有的细胞都动了一遍后，才终于消停，重新陷入沉睡。
世界人口十不存一，曾经的高科技全被摧毁，网络崩溃，化为数据信息的资料全部遗失，纸质的书籍亦大部分在灾害中丢失，人们忙于求存，忙于适应大灾变后的地球，加之人手有限，许多资料丢失，无法补全。
重要的技术，国家组织着人材传承，如造纸，如冶铁，如精密的计算机、汽车制造……而日常人人都会的，却无人在意，反正，便是曾经落后的上古中古时代，通过口口相传，也把人类的文明传承了下来……于是，几百年后，人们猛然发现，以前每家每户都会做的简单的东西居然没人会做了……”
“加上物种变异，同样的东西经也在‘灭绝日’后变异，人类，便是千辛万苦考古挖出曾经的菜谱，基本上也找不着与几百年前记载完全相同的食材了，变异后的植物再按照以前的做法做出来，却是完全不对味儿……”
温妮恍然大悟，原来，这才是餐厅现“狼”的真相根源啊。迫于生存压力，这个时代的人注重效率，没有什么闲情逸致，做饭用高压锅、碎米，都是为的节约时间，叙慢熬成了一种低能、浪费的表现，于是，食物熟了，却失了香气。
温妮喝着粥，有些纳闷儿：“粥类，对于你们能力者来说热量过低，于普通人，应该足够了吧？”
唐锦轻笑：“肉食只需去自然界捕食，稻米却需人在安定的环境里栽种，因为天灾频发、变异兽攻击，栽种十次也未必有一次能成功收获，且十斤稻米抵不过变异动物一斤肉食的热量，你说，要怎么选择？”
温妮想了想，“吃多了肉，却无其它种类菜疏相搭配，很容易腻味吧？”
“当生存都成问题时，其它一切都要往后放。你说的腻味，也是在生存无忧后才有的娇惯习性。”实在想吃，不是还有野菜，揪一把就着,就行了。
温妮的嘴角一垂，他什么意思？“现在，稻米、包子，又上餐桌了。”
唐锦将第四碗馄饨吃完，淡定地端过侍者盛出的粥，喝一口如艺术品般好看又米香四溢的菜粥，满足地叹息着看一眼温妮：“人类终于不再只是被动防守，经过几百年的挣扎，人类，又有能力主动出击了。”也有闲情鼓捣古物了。
一勺一勺吃着粥，唐锦唇角愉悦的笑容飞扬：“吃了半年粥，终于，今天吃出点儿意思了。”