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第027章 鸡肉系列

蔡掌柜今年四十多岁,是蔡铭祖父的同乡,十七八岁的时候就跟在蔡铭祖父身边,所以蔡铭对蔡掌柜很是尊重。.

蔡掌柜也算是个妙人儿,既有商人的奸猾本质,但又有侠士的重情重义reads;。为人开朗乐观,凡事都是往好了想。自己没有成家,没有子女,就只有一个外甥在身边,也就是赶车的冯阿贵。

对于婉娘,蔡掌柜是很看重的。

虽说这豆腐宴也许下个月在别的酒楼就会有了,但蔡掌柜对婉娘有种莫名的信任,就相信她会如她所说,做出别人仿不来的菜式。

所以,蔡掌柜是一点都不担心的。

两人在大厅送完最后一个客人后,便一起去了厨房。

“东家,舅舅,二东家正让小的传话可以开饭了!”刚入厨房的院子,冯阿贵便迎了上来。

包间里,一共坐了八个人,除了婉娘和蔡铭一家外,还有蔡掌柜和梁师傅。

蔡掌柜是越看越觉得自己对婉娘的想法是对的。

蔡母也觉得庆幸,自己没有老古板的阻止儿子跟婉娘合作。

“好了,快吃吧!一会儿得凉了!”蔡母开口发话,没办法,虽然她不是在坐最大的,但却是最有资格说话的。

蔡母是庄户人家出身,骨子里并没有男女不同桌,再加上蔡铭小的时候这醉仙楼就是蔡母在管理,再加上蔡掌柜和梁师傅都是她当成家人的人了。

蔡掌柜笑道:“哎哟,夫人,不是我说,这二东家可真是有双巧手,我们醉仙楼可是不愁发展了!这菜式看着就新鲜,闻着就香,我这做了这么些年掌柜还没见过谁把鸡肉做出这些样式来。.”

蔡母笑道:“掌柜的你说得对,我也是很信服婉娘的。”

婉娘被夸得有点不好意思了。

这可是后世的东西,要不是没有更多的材料,她还能做出更多的东西来。

桌上一共十个菜。

香菇炖鸡肉汤,这是一道比较平常的菜式。

香炖鸡肉丸子,这个一般的酒楼也是能够做出来的。

鸡米花,这个是现代才有的食物,虽然没有面包糠,用馒头碎屑代替做出来的效果还是可以。

炸鸡腿,跟鸡米花的概念一样。

蜜汁鸡翅,跟鸡腿一样,可以每人一个。

椒盐鸡肉,鸡肉鱼丸,猪肚煲鸡肉,白切鸡。

最后就是鸡肉蔬菜粥了。

其他的几样都好说,这鸡米花,炸鸡腿和蜜汁鸡翅,可谓是一时半会儿也不会让人学去的。

婉娘做的时候还在想,要不要在这大齐开一家肯德基。不过想想还是算了。

梁师傅夹了一个蜜汁鸡翅,吃完后问道:“二东家的这菜式真可谓是好啊,这里面抹了蜂蜜的吧!”

虽然婉娘准备的时候身边有人在,但真正做的时候,却是自己一个人在里面的,所以梁师傅却是不知道具体的做法的。

“对,我在最外层抹了一层蜂蜜的。”婉娘对于梁师傅倒是不防备,直接说了这鸡翅的做法。

梁师傅点点头,然后又夹了一个鸡腿。

因为两个小的在那儿啃鸡腿啃得正欢,就连蔡掌柜也是吃着鸡腿,露出一副“美味啊”的表情reads;。

所以梁师傅夹了一个鸡腿。

婉娘等着听梁师傅的再次问话。

可梁师傅吃完了也没说什么,看向桌上的菜,又夹了一个鸡米花。梁师傅注意到,蔡母和何氏都已经吃了三个了。

梁师傅吃完一个,又夹了一个。

“二东家,我觉得这个炸的丸子,还有鸡翅,鸡腿,我们可以单独地做一个系列。”梁师傅对婉娘提议道。

婉娘心中暗赞,梁师傅,你是东方的肯德基爷爷吗?

看来自己之前的想法倒是可以实现。

婉娘想了想回答道:“不妨梁师傅笑话,我之前做的时候就在想,我们是不是可以做些便捷快速的食物。这几样都在我的考虑之中。”

梁师傅说道:“这三样我觉得不用归在菜式当中,我们可以专卖这一种,当作点心来卖,这样我们下午也是有收入的。”

妙啊!

婉娘心中大呼,身体却是一下子站了起来。

正吃得欢乐的众人都不明白地看着婉娘。

婉娘不好意思地笑道:“我想到一个新的玩意儿,正好厨房还有这些材料,我现在就去做来,梁师傅看看。”

“哎!吃了再……”蔡母话还没说完,婉娘就兴冲冲地跑了出去。

何氏解释道:“这孩子,就是这样,大家别介意,继续吃!”

都是熟人了,众人自然是没有介意这一说的。

只是梁师傅站起来,拱拱手道:“在下去看看二东家的新菜式,这没看见我心里痒痒的。”

“好,好。梁师傅你能来这个小镇都是帮了我家大忙了,既然婉娘跟梁师傅志同道合,那两人商量商量也好!”蔡母笑呵呵道。

梁师傅也不多说,朝着厨房就去了。

梁师傅姓梁名赞,现年二十八,至今孤身一人在府城开了一家小饭馆。

因为小时候受过蔡铭祖父的恩情,所以蔡掌柜已说明原因他便关了小饭馆答应了来清水镇。蔡家的人也不是很清楚梁师傅的底细,反正知道他是好人,不会害蔡家就行。

本来梁师傅是来报恩的,却是没有想到能够遇见这些个新鲜的。心中觉得自己的决定看来是十分正确的。

梁师傅出去后,何氏和蔡母也差不多吃好了。平时两人的饭量也不是很多,今天还硬是喝了两碗粥,一碗汤。

何氏见两小的吃得正欢乐,心中也不免欣慰,不过还是提醒道:“枫儿叶儿少吃点,这晚上吃多了小心睡不着。”

“嗯,嗯。”两小的嘴里吃着鸡米花,含糊地答应道。

两小的生来也没吃过多少好东西,再加上这鸡米花婉娘做的分量也足,也很是能够让孝子喜欢上,所以两小的是敞开了肚子在吃的。

不仅两小的,蔡铭和蔡掌柜也是吃了好多。

倒是那几样平常的炒菜,除了何氏和蔡母两人吃了一些,其他的人都只是夹了一点尝了尝。

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